Jeśli jesienią temperatura rtęci spadnie poniżej 10 stopni, zielone pomidory nie będą już dojrzewać na zewnątrz. Dowiedz się tutaj, dlaczego warto zbierać wcześnie i jak nadal możesz cieszyć się w pełni dojrzałymi owocami.
Jak pozwolić zielonym pomidorom dojrzeć po zbiorach?
Aby zielone pomidory mogły dojrzeć po zbiorze, należy zawinąć owoce pojedynczo w gazetę i przechowywać je w temperaturze 18–20 stopni w ciepłym miejscu, bez bezpośredniego światła słonecznego. Alternatywnie możesz umieścić pomidory w kartonowym pudełku z całkowicie dojrzałym jabłkiem lub bananem, aby przyspieszyć proces dojrzewania.
Zbierasz zielone pomidory? Tak – jeść zielone pomidory? Nic tam nie ma
Pomidory zawierają toksyczny alkaloid, będący naturalnym środkiem ochronnym. W stanie niedojrzałym stężenie solaniny kształtuje się na poziomie niebezpiecznym dla zdrowia człowieka. Zjedzenie jednego zielonego pomidora powoduje silne nudności i silny ból brzucha. W miarę dojrzewania wysoki poziom toksyn maleje. Dobrze wiedzieć, że pomidor niekoniecznie musi zwisać z rośliny.
Jeśli jesienne niskie temperatury uniemożliwiają naturalny proces dojrzewania, doświadczeni ogrodnicy hobbystyczni uciekają się do Planu B. Jakby Matka Natura została pozostawiona w tyle, obdarzyła pomidory zdolnością dojrzewania. Zielone pomidory zbiera się tak samo, jak ich w pełni dojrzałe odpowiedniki. Poniższe informacje są równie proste, co genialne.
Jak dojrzewają zielone pomidory
Jeśli nie uprawiasz jednej z rzadkich odmian zielonych pomidorów, poddajesz dojrzewaniu niedojrzałe owoce. Jak postępować:
- zbierz zielone pomidory, które zmieniają kolor na żółty lub czerwony od podstawy
- zawiń każdy owoc osobno w gazetę
- przechowywać w ciepłym miejscu bez bezpośredniego światła słonecznego
- Temperatury od 18 do 20 stopni sprzyjają procesowi dojrzewania
- alternatywnie umieść w kartonie razem z całkowicie dojrzałym jabłkiem lub bananem
Jeśli temperatury spadają na początku roku, pomidory często nadal wydają bujne owoce. W takim przypadku należy wyciągnąć całą roślinę z ziemi. Jeśli to możliwe, pozostaw pomoc wspinaczkową na pędach w celu stabilizacji. W ciepłej kotłowni zawieś trzonek do góry nogami pod sufitem. Pomidory dojrzewają w ciągu kilku dni i można je zbierać w normalny sposób.
Wskazówki i wskazówki
Toksyczna solanina występuje także we wszystkich zielonych częściach rośliny, nie ulegając rozkładowi. Dlatego nie pozwól, aby Twój figlarny kot ją skubał lub mieszał liści z zieloną karmą dla królików. Twoi futrzani współlokatorzy nie przeżyją tego posiłku bez szwanku.
