Warzywa - warzywa liściaste, świeże z ogrodu, są bardzo modne w czasach nieustannych i niepokojących konsumentów debat na temat możliwej manipulacji genetycznej w żywności. Ci, którzy posiadają ogródek działkowy, coraz chętniej ponownie uprawiają własne warzywa – tutaj wiedzą, co kryje się w roślinie.
Jak z powodzeniem uprawiać kapustę włoską?
Aby uprawiać kapustę włoską, należy wstępnie wysiać różne odmiany w okresie od marca do maja, a od maja sadzić je na zewnątrz na glebie wapiennej (pH 6,5-7,5) i regularnie nawozić nawozem organicznym. Zwróć uwagę na płodozmian i dobre uprawy poprzedzające, takie jak ziemniaki, groch lub fasola.
Kapusta włoska, najpiękniejsza z kapusty
Popularnym rodzajem kapusty jest kapusta włoska, którą można łatwo rozpoznać po kręconych i falistych liściach. Warzywo stosunkowo młode pod względem historii żywności – w naszych ogrodach uprawiane jest dopiero od XVIII wieku, a kapusta biała i czerwona pojawiają się w menu już od XI wieku – jest warzywem wytrzymałym i dającym się zbierać cały rok. Smakosze doceniają jej delikatne liście, które można wykorzystać na wiele sposobów w domowej kuchni. Poza tym cieszy oko, liście kapusty włoskiej mają bardzo dekoracyjny efekt. Nawiasem mówiąc, można go zjeść, zanim będzie w pełni dojrzały. Nawet jeśli nie ma jeszcze twardej piany, zapewnia dobre doznania smakowe
Kapusta włoska rośnie na wolnym powietrzu od maja
W przypadku ogrodnika hobbystycznego rozsądne jest zwracanie uwagi na różne odmiany przy zakupie nasion, aby mogli cieszyć się kapustą włoską przez cały rok. Różne odmiany umożliwiają wcześniejszą, późniejszą i średnią uprawę. Pory roku nadają odmianom nazwy. Ogrodnicy rozróżniają kapustę włoską wczesną, letnią, jesienną i zimową.
Aby rosnąć na parapecie lub, jeśli to możliwe, w szklarni (219,00 € na Amazon), należy ją wysiewać w okresie od marca do maja. Od maja można go wypuszczać na zewnątrz. Ogrodnik powinien sadzić ją na glebie wapiennej, kapusta włoska lubi pH pomiędzy 6,5 a 7,5, kapusta włoska lubi, gdy jest czysto i wilgotno. Aby kapusta dobrze się rozwijała, konieczne jest regularne podlewanie i siekanie. Potrzebuje także jedzenia: nagradza nawozy silniejszym wzrostem.
Wskazówki i wskazówki
W celu zwiększenia plonu kapusty włoskiej warto podczas nawożenia zastosować nawóz organiczny. Dzięki temu roślina będzie jeszcze silniejsza. Utrzymanie płodozmianu jest ważne dla powodzenia ogrodnictwa. Kapusta włoska powinna być ponownie uprawiana na tym samym obszarze dopiero w trzecim roku. Ziemniaki, groch lub fasola są uważane za korzystne przedplony. Jeśli nie stosuje się płodozmianu, istnieje ryzyko chorób. Za najniebezpieczniejszą chorobę uważa się kiłę, którą wywołuje śluzowiec. Zarodniki grzybów mogą przetrwać w glebie nawet do dziesięciu lat. Jeżeli choroba wystąpi, należy ją jak najdokładniej zwalczać.
Ogrodnik powinien odczekać trzy tygodnie po posadzeniu kapusty włoskiej przed pierwszym nawożeniem. W miarę wzrostu kapusta potrzebuje regularnego nawozu. Eksperci zalecają trzy do czterech dawek.
