Na pierwszy rzut oka cząber i cząber górski mogą wyglądać podobnie. W rzeczywistości należą one również do tego samego rodzaju. Jednakże po bliższym przyjrzeniu się można dostrzec pewne wyraźne różnice pomiędzy tymi roślinami.
Czym cząber górski różni się od cząbru letniego?
Cząber cząber rośnie jednorocznie,cząber górski jest wieloletni. Pod względem smaku cząber górski ma gorzki i silniejszy aromat niż cząber łagodny. Dlatego cząber górski jest również znany jakoPepperwort.
Jakie są różnice botaniczne?
Toróżne odmiany rodzaju pikantnego (Satureja) z rodziny miętowych. Cząber znany jest pod nazwą botaniczną „Satureja hortensis”. Ten cząber ogrodowy rośnie jednorocznie i jest niezwykle rozpowszechniony. Kiedy używany jest termin cząber, zwykle wspomina się o tej odmianie. Cząber górski to natomiast „Satureja montana”. Cząber górski jest wytrzymały i rośnie wiecznie. Z botanicznego punktu widzenia nie ma znaczących różnic między cząberem a cząberem górskim.
Jakie są różnice w kwiatach?
Cząber zwykle kwiatyfioletowy, natomiast cząber górskibiały. Okres kwitnienia obu roślin nie różni się. Kwitnienia można spodziewać się od lipca do września. Cząber jest wówczas szczególnie popularny wśród motyli. Natomiast cząber górski jest preferowany przez pszczoły. W obu przypadkach sadząc cząber, wnosisz istotny wkład w zachowanie wielu gatunków owadów.
Czym różnią się korzenie pikantnych ziół?
płytkie korzenierosną na cząberze górskim, podczas gdy cząber tworzysystem korzeni serca. Płytkie korzenie cząbru górskiego, znanego również jako cząber ozimy, są dobrze znane regionom górskim i lepiej radzą sobie na glebie ubogiej w składniki odżywcze. Natomiast cząber (Satureja hortensis) preferuje przepuszczalne i bogate w próchnicę podłoże.
Jakie różnice są istotne przy stosowaniu pikantnych?
W przypadku uprawy fasoli górskiej zalecamybardziej ekonomiczne dawkowanie W miarę długotrwałego wzrostu, aromat staje się bardziej intensywny. Ta różnica w stosunku do pikantnego jest również zaletą. Cząber górski może być właściwym wyborem, szczególnie jeśli chcesz przyprawić dziczyznę lub dodać odpowiednią pizzę do obfitych potraw. Zamiast tymianku często używa się cząbru górskiego. Tak naprawdę obie fasole zawierają pewną ilość tymolu. Jednak i tutaj są różnice.
Wskazówka
Cząber górski jest również ceniony ze względu na zawarte w nim olejki eteryczne
Olejek eteryczny Satureja Atheroleum pozyskiwany jest przede wszystkim z cząbru górskiego. Pozytywnie wpływa na trawienie i może łagodzić problemy z oddychaniem. Jeśli sadzisz cząber i chcesz wykorzystać gałęzie do tych lub podobnych celów, powinieneś również pamiętać o tej różnicy między cząberem. Oba rodzaje cząberu możesz wysuszyć lub zamrozić.
