Kapusta pekińska, szczególnie popularna w kuchni azjatyckiej, coraz częściej uprawiana jest także w naszych ogrodach. Ale czy zdrowa i cudownie chrupiąca żywność średniej wielkości, którą można spożywać również na surowo, w ogóle nadaje się do mieszanej kultury z lokalnymi warzywami?
Jakie sąsiadujące rośliny dobrze komponują się z kapustą pekińską?
Bardzo dobrymi sąsiadami do sadzenia, jeśli chcesz uprawiać kapustę pekińską sąPomidory, groszekiMarchew. RównieżSzpinaki różne odmianySałata (sałata dębowa, sałata lodowa, sałata głowiasta, roszponka) są idealnymi sąsiadami Kapusta japońska Warzywa zwane kapustą pekińską lub selerową.
Czy są inni dobrzy sąsiedzi kapusty pekińskiej?
PonadtoBoćwina, salsefiaipaprykasą dobrymi sąsiadami kapusty pekińskiej. Jeśli lubisz gotować z ostrymi przyprawami, możesz sadzićChilirazem z kapustą pekińską. Bardzo praktyczne jest także łączeniefasolitakiej jak fasola krzewiasta i bób w grządce z chrupiącą kapustą - zwłaszcza, że oba rodzaje warzyw bardzo dobrze komponują się z pomidorami. Praktyczne, że wiele. Odpowiednie sąsiadki do kapusty pekińskiej również bardzo dobrze smakują, na przykład na patelni warzywnej lub jako sałatka.
Jacy są źli sąsiedzi kapusty pekińskiej?
Nieodpowiednimi sąsiadami kapusty pekińskiej, którą łatwo przechowywać po zbiorach, sąziemniaki, rzodkiewki(również rzodkiewki), poryiczosnek. Jeszcze przed siewem należy za wszelką cenę unikać tych kombinacji, w przeciwnym razie zbiory wszystkich odmian nie będą zadowalające pomimo nawożenia.
Ponadtowszystkie pozostałe rodzaje kapustanie nadaje się do uprawy w uprawie mieszanej razem z kapustą pekińską. To samo dotyczytruskawekirzeżuchy
Na co należy zwrócić uwagę przy płodozmianie?
Jeśli chodzi o płodozmian, kapusta pekińska jestwarzywam bardzo wymagającym. Siejąc Brassica rapa, botaniczną nazwę kapusty pekińskiej, pamiętaj o następujących kwestiach:
- Jeśli w danym grządce posadzono inne rośliny krzyżowe, zaleca się czteroletnią przerwę w sadzeniu. Należą do nich na przykład inne rodzaje kapusty, ale także rośliny cebulowe i rzepa.
- Tego rodzaju warzywa są również wyjątkowo nieodpowiednie jako następcy w łóżku.
- Samą kapustę pekińską należy ponownie uprawiać w tej samej grządce dopiero po trzech latach.
Wskazówka
Wszechstronne warzywa
W kuchni możesz wiele zdziałać ze świeżą kapustą pekińską z własnego ogródka. Od chrupiących, zdrowych sałatek z surowych warzyw, przez krótko gotowane frytki warzywne, aż po duszone warzywa – Twoja wyobraźnia podczas przygotowywania kapusty pekińskiej nie ma prawie żadnych ograniczeń. Polecamy połączyć kapustę pekińską z jej ulubionymi sąsiadami, szpinakiem i papryką. W celu konserwacji kapustę pekińską można zamrozić lub sfermentować.
