Przygotowywanie fig daje Ci chwilę wytchnienia? Następnie przeczytaj te wskazówki wraz z instrukcjami krok po kroku dotyczącymi przygotowania fig do gotowania. Rzucamy światło na ważne pytania dotyczące czyszczenia i obierania egzotycznych owoców z regionu Morza Śródziemnego.
Jak prawidłowo czyścić figi?
Dokładnie oczyść figi, myjąc owoce, umieszczając je na twardej powierzchni i odcinającłodygi ostrym nożem. Jeśli nie chcesz jeść skórki, możesz obrać także oczyszczone figi.
Czy powinienem oczyścić i obrać świeże figi?
Świeże figi należy oczyścić tylko dlatego, żeskórka jest jadalna. Podczas czyszczenia owoców lub warzyw usuwa się niejadalne części rośliny. Na fig. są to podstawy łodyg. Jeśli nie chcesz jeść figowej skórki, możesz ją również obrać po jej oczyszczeniu.
Z nienaruszoną skórką każda figa jest zdrową przekąską. Jednak podczas peelingu traci się wiele witamin, błonnika i składników odżywczych.
Kiedy warto obierać świeże figi?
Obieranie jest przydatne, jeśli chceszdodatkowo przetworzyć figilub skórka jestuszkodzona. Czasami możesz poczuć pierwsze miękkie siniaki na skórce figi, ponieważ miąższ jest w pełni dojrzały. Skórka figi nie zachęca już do zjedzenia pożywnego kęsa. Po obraniu miąższ można przygotować także jako smoothie, dżem, sos figowy czy kompot.
Jak prawidłowo czyścić figi?
Najlepszym sposobem czyszczenia fig jestostry nóż do obierania. PoprzedniPranie jest ważne. Jak to zrobić dobrze:
- Opłucz figi pod bieżącą wodą.
- Możesz strząsnąć krople wody lub wytrzeć je papierem kuchennym.
- Połóż figi na twardej powierzchni.
- Odetnij łodygi.
- Figi skończyły sprzątać.
- Opcjonalnie figi obierz później.
- Przepołowij owoc.
- Ostrożnie odklej skórkę od nasady, tak aby nie pozostał na niej miąższ.
Wskazówka
Świeże figi nie wytrzymują długo
Czy wiesz, że świeże figi psują się w ciągu kilku dni? W temperaturze pokojowej owoce zepsują się po trzech do pięciu dniach. Świeże figi przechowywane w lodówce można jeść nawet przez tydzień. Marynując, susząc lub zamrażając figi, pysznymi owocami można cieszyć się przez wiele miesięcy.
