To denerwujące, gdy kultura w ogrodzie zaczyna przedwcześnie kwitnąć. Strzelanie jest częstym problemem u kapustnych, gdy środowisko nie zapewnia optymalnych warunków. Dlatego ważne jest, aby wybrać właściwą lokalizację i zwrócić uwagę na dobrą opiekę.
Dlaczego kalafior kiełkuje i jak temu zapobiec?
Kiełki kalafiora powstają w wyniku niesprzyjających warunków, takich jak okresy zimne, niewystarczające nawadnianie, wysoki poziom azotanów w glebie lub długie okresy suszy. Aby zapobiec strzelaniu, ważny jest wybór odpowiedniego miejsca, wystarczająca ilość wody i odpowiednie nawożenie oraz terminowy zbiór roślin.
Wzrost
Kalafior to uprawiana forma kapusty warzywnej. W pierwszym roku roślina rozwija kwiatostan składający się z mięsistych, skupionych pędów kwiatowych. Dlatego kalafior jest warzywem kwitnącym. W trakcie sezonu wegetacyjnego skompresowany pęd rozciąga się i kwitnie. Kwiat traci swoją konsystencję i staje się coraz bardziej gorzki, gdy łodygi stają się zdrewniałe.
Dlaczego kalafior strzela
Oprócz późnego terminu zbiorów przyczyną mogą być inne czynniki. Jeśli sadzenie zostanie wykonane zbyt wcześnie, rośliny będą zaskoczone zimnymi okresami. Te warunki klimatyczne powodują przedwczesny rozwój kwiatów, ponieważ rośliny wytwarzają wystarczającą ilość nasion przed rzekomą zimą.
Inne czynniki wpływające:
- Nawadnianie jest niewystarczające
- Zawartość azotanów w glebie jest zbyt wysoka
- wiele ciepłych i suchych dni z rzędu
Roszczenia
Kapusta warzywna ceni miejsce słoneczne lub częściowo zacienione, przy czym idealne jest sześć godzin słońca dziennie. Unikaj łóżek, w których gromadzi się nadmierne ciepło. Clubroots czują się komfortowo przy wartości pH pomiędzy 6,0 a 7,0. Wapno glonowe poprawia kwaśne podłoża. Podłoża próchniczne, które charakteryzują się dużą zdolnością magazynowania wody, zwiększają plony. Idealne są gleby średniociężkie. Gdy rośliny wyrosną, ułóż je w stos.
Uprawa
Chroń rośliny czarną folią, jeśli wstawisz je wcześniej do ogrodu. Jeśli gleba jest zbyt wilgotna, należy poczekać z sadzeniem. Upewnij się, że jest między nimi przynajmniej 50 centymetrów odstępu, aby główki mogły się dobrze rozwijać. Wiosną zaleca się regularne motyką grządkę.
Podlewanie i nawożenie
Kwitnące warzywa wymagają dużo wody. Brak wody powoduje powstawanie małych główek, które przedwcześnie wyrastają. Dzięki warstwie ściółki zapobiegniesz zbyt szybkiemu wysychaniu gleby. Osoby jedzące dużo cenią sobie dobre zaopatrzenie w składniki odżywcze w postaci kompostu. Sporadyczne dawki wiórów rogowych (12,00 EUR na Amazon) zapewniają równomierną równowagę składników odżywczych w okresie wegetacyjnym. Właściwa równowaga jest kluczowa, ponieważ nadmierne nawożenie również prowadzi do strzelania.
Wskazówka
Po rozwoju roślin kwitnących wymagany jest bodziec zimny. Temperatury od dziesięciu do 14 stopni zapewniają, że uformuje się kwiat gotowy do zbioru.
Zbiory w terminie
Okres zbiorów różni się w zależności od uprawianej odmiany. Ogólna zasada jest taka, że kalafior osiąga pełną dojrzałość od ośmiu do dwunastu tygodni po posadzeniu. Oznacza to, że okno zbiorów rozciąga się od lipca do sierpnia i może rozciągać się do października w przypadku późnej hodowli. Kalafior można zbierać, gdy kwiat jest szczelnie zamknięty. Nie odcinaj liści, gdyż utrzymują one świeżość główki i przedłużają jej trwałość.
