Podczas zakupów złapała Cię ulewa i sól, którą właśnie kupiłeś, zamokła, więc nie jest to powód, aby od razu wyrzucać biały proszek. W następnym artykule szczegółowo opisujemy, jak łatwo przywrócić suchość i sypkość soli.
Jak wysuszyć mokrą sól i zapobiec jej zbrylaniu?
Aby wysuszyć mokrą sól, rozprowadź ją cienko na blasze do pieczenia lub w misce i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu lub w piekarniku nastawionym na niską temperaturę. Alternatywnie sól można suszyć w kuchence mikrofalowej. Jeśli pojawią się grudki, pomocne będzie rozdrobnienie ich w torebce do zamrażania lub w moździerzu.
Ryż usuwa wilgoć z soli
Nasze babcie utrzymywały suchość soli kuchennej, dodając kilka ziaren ryżu do solniczki. Jeśli sól jest tylko lekko wilgotna, ta stara sztuczka nadal działa bardzo dobrze. Ryż usuwa część wilgoci z kryształów, dzięki czemu można je ponownie rozproszyć bez grudek.
Poczekaj, aż sól wyschnie
To może być najłatwiejsza metoda:
- Włóż cienką warstwę mokrej soli do dużej miski lub na blachę do pieczenia.
- Umieść wszystko w pobliżu grzejnika.
- Zamieszaj sól raz po raz, aż całkowicie wyschnie.
- Następnie wlać do szczelnie zamykanego pojemnika.
Suszenie soli w piekarniku
To szybciej niż w powietrzu, jeśli wyłożysz blachę do pieczenia papierem do pieczenia, posypujesz ją solą i suszysz w piekarniku. W tym celu należy włączyć najniższą temperaturę i pozostawić drzwiczki piekarnika lekko uchylone, trzymając w nich drewnianą łyżkę. Po kilku godzinach biały proszek wyschnął.
Suszenie soli w kuchence mikrofalowej
Jeśli masz kuchenkę mikrofalową, możesz bardzo szybko wysuszyć w niej sól.
- Wsyp sól do odpowiedniej miski i umieść wszystko w urządzeniu. Susz biały proszek na najniższym ustawieniu w odstępach minutowych.
- Zamieszaj raz za razem, aby wilgoć całkowicie uszła.
Sucha sól zbryla się
Jeśli po wyschnięciu sól nie jest już sypka, można ją łatwo ponownie sproszkować:
- Włóż sól do torebki do zamrażania, wyciśnij powietrze i zamknij torebkę.
- Użyj wałka do ciasta, aby kilka razy przetoczyć kryształy w torebce.
Mniejsze grudki można drobno rozkruszyć w moździerzu lub użyć w młynie solnym.
Wskazówka
To, że sól pozostaje sypka, wynika z zawartych w niej środków przeciwzbrylających. Jeśli kryształy zlepiają się, można założyć, że nie zostały do nich dodane żadne dodatki chemiczne.
