Istnieją różne metody przetwarzania orzechów. Każde urządzenie ma swoje zalety i wady. Produkty różnią się głównie pod względem wymaganego wysiłku i stopnia rozdrobnienia produktu końcowego. Warto przetestować kilka wariantów.
Jakie urządzenia nadają się do mielenia orzechów?
Do mielenia orzechów nadają się młynki do orzechów, siekacze błyskawiczne, muliny, roboty kuchenne i blendery ręczne. W zależności od urządzenia różni się nakład pracy i stopień rozdrobnienia produktu końcowego. Wypróbuj różne warianty, aby osiągnąć pożądany rezultat.
Te urządzenia są odpowiednie:
- Młynki do orzechów: produkcja drobnej mąki w kilku etapach
- Hakerzy błyskawic: bardziej nadają się do siekania
- Moulinette: umożliwia różne stopnie szlifowania za pomocą różnych wkładek
- Roboty kuchenne: są przeznaczone głównie do grubego proszku orzechowego
- Mikser ręczny: przetnij orzechy na kawałki
Młyny do orzechów
Takie urządzenia można obsługiwać ręcznie lub za pomocą prądu, chociaż wersje ręczne wymagają dużego wysiłku. Rozdrabnianie odbywa się poprzez obrót ręcznej korby. Istnieją różne tarcze lub bębny, których można użyć do regulacji poziomu zmielenia. Szlifowanie jest łatwiejsze, jeśli najpierw użyjesz grubej tarczy i będziesz pracować w kilku etapach. Procedura ta jest zalecana również w przypadku wersji elektrycznych, które nadają się do większych ilości nakrętek.
Haker Piorunów
Takie okazy składają się z pojemnika, w którym znajdują się obracające się ostrza tnące. Są one połączone z osprzętem zawierającym elementy mechaniczne. Ruch ostrzy jest powodowany przez obracanie się lub obracanie. Niektóre modele są wyposażone w urządzenia pchające lub ciągnące.
Zaletą takich pomocników kuchennych jest to, że potrafią szybko przerobić orzechy. Mechanika wymaga jednak innego wysiłku. Jeśli chcesz siekać orzechy, nie zaleca się stosowania produktów z urządzeniami do wyciskania. Wymagają największej siły mięśni. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele modeli zasilanych energią elektryczną.
Moulinette
To urządzenie jest napędzanym elektrycznie odpowiednikiem hakera błyskawic i pochodzi od francuskiej firmy Moulinex. W tłumaczeniu termin ten oznacza coś w rodzaju „małego młyna”. Pierwsza uniwersalna niszczarka została wprowadzona na rynek w 1960 roku. Do dziś producent produkuje solidne i antypoślizgowe urządzenia kuchenne o solidnych obudowach.
Wyjmowany plastikowy pojemnik wyposażony jest w mechanizm tnący. Za pomocą Moulinette można z łatwością rozdrobnić nawet większe ilości orzechów. Do użytku w kuchni wystarczą urządzenia o mocy co najmniej 500 W (55,00 EUR na Amazon).
Maszyny kuchenne
Obecnie dostępnych jest wiele maszyn kombinowanych, które w kilku prostych krokach można przekształcić w młynek do orzechów. Do obróbki orzechów potrzebne są mocne silniki i młynki wyposażone w ostrza lub bębny ze stali nierdzewnej. Zaletą jest nie tylko szybkie przetwarzanie dużych ilości orzechów, ale także łatwe czyszczenie poszczególnych części w zmywarce.
Mikser ręczny
Potężne miksery ręczne przy odrobinie cierpliwości pozwalają na siekanie orzechów. Ponieważ ostrza łatwo mogą utknąć w mieszance, a urządzenie szybko się nagrzewa, należy przetwarzać materiał w mniejszych porcjach. Upewnij się także, że robisz wystarczająco dużo przerw podczas szlifowania, aby ochłonąć.
Wskazówka
Zasadniczo do mielenia można używać starych młynków do kawy. Jednak wiele orzechów jest twardszych niż ziarna kawy, co utrudnia pracę.
