Jeśli lubisz wiśnie, latem możesz zebrać ich mnóstwo. Można je dalej przetworzyć na cenne lekarstwo, rozgrzewającą lub chłodzącą poduszkę z pestek wiśni. W tym celu należy jednak dokładnie oczyścić jądra, a następnie osuszyć. Jak to zrobić, dowiesz się z tego artykułu.
Jak suszyć pestki wiśni?
Najlepszym sposobem suszenia pestek wiśni jest piekarnik: czyste pestki rozłóż na blasze do pieczenia, ustaw piekarnik na 50 stopni i pozostaw drzwiczki lekko uchylone drewnianą łyżką, aby wilgoć mogła uciec. Suszyć ziarna przez około 6 godzin.
Wyczyść rdzenie
Po rozkoszowaniu się pestkami wiśni zwykle pozostaje jeszcze trochę miąższu. Można to usunąć w następujący sposób:
- Najpierw umyj nasiona owoców pod czystą wodą.
- Większe kawałki owoców możesz usunąć pędzelkiem do warzyw.
- Włóż pestki wiśni do dużego garnka z wodą.
- Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż miąższ całkowicie się oddzieli.
- Wszystko przelać na sito, a pozostałość zmyć pod bieżącą wodą.
Suszenie pestek wiśni
Aby wysuszyć, możesz położyć nasiona owoców na ściereczkach na słońcu. W piekarniku jest szybciej:
- Rozłóż pestki wiśni na blasze do pieczenia.
- Upewnij się, że nie leżą one jeden na drugim, w przeciwnym razie wyschną nierównomiernie.
- Przełącz piekarnik na 50 stopni
- Włóż drewnianą łyżkę do drzwi, tak aby były lekko otwarte. Pozwala to na ucieczkę wilgoci.
- Susz pestki wiśni przez około sześć godzin.
Suszenie w ciepłym miejscu w domu również dobrze się sprawdza. Umieść jądra na gazecie i obracaj ją raz po raz. Czas schnięcia wynosi około dwóch tygodni.
Uszyj własną poduszkę z wiśni
Do tego potrzebujesz:
- Niezbyt luźno tkana tkanina bawełniana w pożądanym rozmiarze poduszki
- Pasująca nić do szycia
- Maszyna do szycia i igła do szycia
- Nożyczki
- 300 do 500 suszonych pestek wiśni
Produkcja
- Przytnij materiał do rozmiaru 20 x 30 centymetrów.
- Jeśli wolisz okrągłą poduszkę, użyj talerza jako szablonu i odpowiednio przytnij materiał.
- Ułóż kawałki materiału prawymi stronami do siebie.
- Zszyj razem z trzech stron z naddatkiem na szew wynoszącym 0,75 centymetra.
- W przypadku okrągłej poduszki pozostaw otwór obrotowy o średnicy około 10 centymetrów otwarty.
- Wywróć poszewkę na prawą stronę.
- Wypełnij tyle pestek wiśni, aby poduszka pozostała miękka.
- Zamknij otwór obrotowy ręcznie, używając ściegu drabinkowego.
Wskazówka
Uważaj, aby nie nagrzać zbyt mocno poduszki z pestkami wiśni w piekarniku. Pozostaw poduszkę w tubie w temperaturze 150 stopni maksymalnie na 12 minut. Alternatywnie możesz wstawić go do kuchenki mikrofalowej o maksymalnej mocy 600 W na 1–2 minuty.
