Siela to jedna z najbogatszych gatunkowo roślin kwiatowych wszechczasów. W związku z tym znajduje się na całym świecie. W tym kraju występuje co najmniej 30 gatunków. Czasem na środku łóżka. Czy zioło jest trujące i jeśli tak, to jak trujące?
Czy starosta jest trujący dla ludzi?
Rancewort jest trujący dla ludzi, ponieważ zawiera alkaloidy pirolizydynowe, które mają działanie uszkadzające wątrobę i rakotwórcze i są uważane za wysoce toksyczne nawet w małych ilościach. Stężenie tych substancji jest najwyższe, szczególnie w kwiatach i młodych roślinach.
Nie jadalne, ale trujące
Chociaż wiele dzikich ziół jest dla nas zdrowych i smacznych, zdecydowanie musisz trzymać się z daleka od starców. Jest nie tylko nieodpowiedni do spożycia przez ludzi, ale także trujący.
- Redwort zawiera alkaloidy pirolizydynowe
- Spożycie ich jest wysoce toksyczne nawet w małych ilościach
- substancje uszkadzają wątrobę i są rakotwórcze
- Stężenie jest najwyższe w kwiatach i młodych roślinach
Wskazówka
Liście mielnika można pomylić z niektórymi jadalnymi dzikimi ziołami. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność przy zbieraniu dzikich ziół do sałatek.
Efekt opóźniony
Alkaloidy pirolizydynowe nie mają natychmiastowego ani bezpośrednio śmiertelnego działania. Dopiero gdy zostaną przekształcone w wątrobie, stają się niebezpiecznymi toksynami.
- Objawy zatrucia pojawiają się późno
- zwykle po tygodniach lub nawet miesiącach
Nagrywanie pośrednie
Wiele gatunków gruntów rośnie również na pastwiskach. Krowy unikają żywych roślin. Są spożywane jako część siana, ponieważ po wysuszeniu nie mają już odrażająco gorzkiego smaku. Dlatego toksyczne składniki mielonej ziemi można znaleźć także w mleku, jajach, miodzie i niektórych herbatach ziołowych.
