Hyzop to niezwykle łatwa w pielęgnacji roślina przyprawowa. Aby zioło aromatyczne dobrze się rozwijało, ważne są: słoneczne stanowisko, sucha, bogata w wapno gleba oraz regularne cięcie, przeprowadzane wiosną lub jesienią.
Kiedy i jak przycinać hizop?
Hyzop należy ciąć wiosną przed pączkowaniem lub jesienią po kwitnieniu. Przytnij roślinę do około jednej trzeciej lub połowy, ale unikaj wcinania się w stare drewno, ponieważ zwykle nie spowoduje to wytworzenia nowego wzrostu.
Hyzop znany jest głównie z kuchni śródziemnomorskiej. Obecnie coraz częściej można go spotkać w przydomowych ogrodach. Wzbogaca także typowe dania kuchni niemieckiej, takie jak sałatka ziemniaczana, pieczenie czy zupy. Hyzop jest łatwy w uprawie i równie łatwy w pielęgnacji. Nasiona możesz kupić w bardzo przystępnej cenie w Internecie lub w centrum ogrodniczym za rogiem.
Ogólne instrukcje dotyczące pielęgnacji
Aby hizop dobrze rósł w ogrodzie, należy przestrzegać tylko kilku zasad pielęgnacji:
- miejsce od słonecznego do pełnego słońca,
- luźna, wapienna, kamienista gleba,
- podlewać mało, nie nawozić,
- czasami przenieś się w inne miejsce w ogrodzie.
Regularne cięcie dla bardziej kompaktowego wzrostu
Hyzop jest określany jako zioło, ale z czasem staje się zdrewniały i rozwija się w półkrzew. Z jednej strony ma to pewne zalety, na przykład umożliwia utworzenie przypominającej żywopłot granicy dla rabatki z ziołami lub różami. Z drugiej strony, starsze pędy z biegiem lat łysieją i stają się nieestetyczne. Możesz temu przeciwdziałać, regularnie przeprowadzając przycinanie.
Przycinanie można przeprowadzić wiosną przed pączkowaniem lub jesienią po kwitnieniu. Najlepiej przyciąć roślinę do około jednej trzeciej lub połowy nie później niż w sierpniu. Późniejsze cięcie może spowodować, że rany nie zagoją się aż do pierwszych przymrozków. W przeciwnym razie cięcie można wykonać wiosną (około marca). Do tego czasu stare gałęzie zapewniają dobrą ochronę przed silnymi mrozami.
Wskazówka
Podobnie jak w przypadku lawendy, to samo dotyczy hyzopu: jeśli to możliwe, nie nacinaj starego drewna, ponieważ zwykle nie oczekuje się z niego więcej pędów.
