Oregano to energicznie rosnące zioło, które w swojej południowej ojczyźnie tworzy gęste dywany. Aby Dost nie zajął niechcący całego grządki, zaleca się regularne skracanie rośliny.
Kiedy i jak kroić oregano?
Cięcie oregano można wykonać w dowolnym momencie, co sprzyja wzrostowi rośliny. Odetnij pędy nad gałęzią. Czas zbiorów przypada na okres kwitnienia w środku lata, ostatnie cięcie jesienią, tuż nad ziemią.
Wzrost i wzrost
W zależności od odmiany i lokalizacji oregano może osiągnąć wysokość od piętnastu do sześćdziesięciu centymetrów. Małe, jajowate i lekko owłosione liście to wykwintna przyprawa kuchenna, która nadaje potrawom takim jak pizza czy sos pomidorowy typowo południowego akcentu.
Przycinanie jest możliwe w dowolnym momencie
Oregano to solidna roślina, która dobrze znosi przycinanie. Zioła można ciąć już w kwietniu, kiedy nie ma już ryzyka nocnych przymrozków. Przycinanie jest konieczne regularnie w miesiącach letnich.
Te przycięte gałęzie idealnie nadają się jako sadzonki do rozmnażania rośliny. W tym celu usuń dolne liście oregano i umieść sadzonkę w pojemniku z ziemią doniczkową (6,00 € w Amazon). Przy odpowiedniej pielęgnacji mały pęd szybko rozwija się w nową roślinę.
Przycinanie podczas kwitnienia
Kiedy w środku lata oregano otwiera swoje piękne białe, różowe lub fioletowe kwiaty na ustach, smakuje najbardziej aromatycznie, ponieważ tylko wtedy tworzą się olejki. Teraz jest właściwy czas na zebranie i przetworzenie kulinarnego zioła.
- Odetnij pędy nad gałęzią, aby pobudzić wzrost.
- Możesz użyć jadalnych kwiatów dost.
- Oregano można konserwować poprzez suszenie lub zamrażanie.
Ostateczne cięcie odbywa się jesienią
Po zbiorach wczesną jesienią przytnij oregano z powrotem na szerokość dłoni nad ziemią. Ponieważ nie wszystkie rodzaje oregano są odporne na zimę, należy zabezpieczyć roślinę na zimę za pomocą chrustu lub runa.
Z tej sadzonki można zrobić aromatyczną sól do kąpieli, która doskonale sprawdza się przy chorobach górnych dróg oddechowych:
- Wlej 500 g soli z Morza Martwego do zakręcanego słoika.
- Dodaj około 100 gramów ciętych gałęzi.
- Dobrze wymieszaj.
Dodanie pięciu łyżek serwatki w proszku okazało się skuteczne w przypadku bardzo suchej skóry.
Wskazówki i wskazówki
Oregano lubi dziko rosnąć poprzez samosiew i wtedy np. wypełnia szczeliny między kostką brukową czy dziury w dziurawym trawniku. Jeśli jest to niepożądane, należy w odpowiednim czasie wyciągnąć małe sadzonki i przyciąć oregano, zanim uformują się nasiona.
