Ananas słusznie uważany jest za królową owoców tropikalnych. Jest bogaty w składniki odżywcze i witaminy. Nikt nie może się oprzeć jej soczystej słodyczy. Niezależnie od tego zawsze pojawia się pytanie o możliwą zawartość toksyczną. Tutaj znajdziesz odpowiedź.
Czy ananasy są trujące?
Ananasy nie są trujące, gdy są dojrzałe. Jednak jedzenie niedojrzałego ananasa może mieć silne działanie przeczyszczające i być problematyczne dla osób wrażliwych lub kobiet w ciąży. Dojrzałe ananasy można rozpoznać po aromatycznym zapachu, soczystych zielonych liściach i łatwych do wyrwania liściach.
Dojrzałość definiuje zdrowie
Chociaż ananasy nie dojrzewają, rolnicy z tropikalnych regionów upraw nieuchronnie zbierają je o wiele za wcześnie. Podczas transportu statkiem do magazynów wpompowywany jest etylen w nadziei, że jeszcze dojrzeją. Zbyt często tak się nie dzieje, więc niedojrzałe ananasy lądują na półkach supermarketów.
Jedzenie niedojrzałych ananasów ma fatalny wpływ na osoby wrażliwe i kobiety w ciąży. Składniki mają silne działanie przeczyszczające i w najgorszym przypadku powodują poronienie. Jak rozpoznać dojrzały, nieszkodliwy owoc:
- ananas emanuje swoim niepowtarzalnym, aromatycznym zapachem
- liście są soczyście zielone, bez szarego odcienia
- pojedyncze liście można łatwo wyciągnąć z korony
