Grejpfrut, przypadkowe skrzyżowanie pomarańczy z grejpfrutem, odkryto około 1750 roku na karaibskiej wyspie Barbados. Nawet dziś wyspy karaibskie i południe Stanów Zjednoczonych (zwłaszcza Floryda) należą do głównych obszarów uprawy słodko-gorzkich owoców. Z kolei grejpfruty eksportowane do Europy pochodzą zwykle z Izraela lub Republiki Południowej Afryki.
Kiedy jest sezon na grejpfruty?
Szczyt sezonu na grejpfruty przypada na okres od października do marca, ale są one dostępne przez cały rok. Pochodzi głównie z Karaibów, południowych Stanów Zjednoczonych, Izraela i Republiki Południowej Afryki. Owoc zawiera wiele cennych witamin, szczególnie witaminę C i witaminy z grupy B.
Zimowa bomba witaminowa
Grejpfrut zawiera mnóstwo witaminy C oraz całą gamę cennych witamin z grupy B. Te składniki sprawiają, że owoce są tak cenne - zwłaszcza jako profilaktyka przed przeziębieniami w zimie, która jest już uboga w witaminy. Dobrze, że na grejpfruty przypada szczyt sezonu, szczególnie pomiędzy październikiem a marcem. Owoce dostępne są jednak przez cały rok, chociaż w ciepłe pory roku importowane są głównie z Republiki Południowej Afryki. Przy okazji: nie wszystkie grejpfruty są takie same, ponieważ istnieje cała gama różnych odmian grejpfrutów. Owoce o jaśniejszej skórce i jasnym miąższu smakują bardziej gorzko niż owoce o czerwonym miąższu.
Wskazówki i wskazówki
Kupione grejpfruty można przechowywać od dwóch do trzech tygodni, najlepiej w chłodnym miejscu. Jeśli owoce nie zostaną zjedzone na świeżo, podczas przechowywania ponownie dojrzewają i nabierają słodszego, łagodniejszego smaku.
