Przeczytaj profil tutaj, aby dowiedzieć się, czy kalamondin wydaje jadalne owoce, wraz z informacjami o czasie kwitnienia i dojrzewania. Oto jak prawidłowo pielęgnować i zimować drzewko pomarańczowe.
Czy owoce kalamondyny są jadalne i jak smakują?
Owoce kalamondyny są jadalne i mają słodko-kwaśny smak, w zależności od ich dojrzałości. Zielone owoce są gorzkie, żółte owoce mają kwaśny smak, a pomarańczowe są orzeźwiająco słodko-kwaśne. Owoce dojrzewają zimą i są bogate w witaminę C, wapń, żelazo i fosfor.
Profil
- Nazwa naukowa: Citrus mitis syn. Citrofortunella microcarpa
- Rodzaj: Rośliny cytrusowe (Cytrusy)
- Synonimy: drzewo pomarańczowe, pomarańcza karłowata, pomarańcza kalamondyńska
- Pochodzenie: Azja
- Typ wzrostu: drzewo wiecznie zielone
- Wysokość wzrostu: 100 cm do 200 cm
- Okres kwitnienia: od kwietnia do czerwca
- Owoc: Jagoda
- Właściwości owoców: jadalne
- Czas dojrzewania: zima
- Smak: kwaśny
- Odporność na zimę: nie odporna
Owoc
Kalamondyna to naturalna krzyżówka roślin cytrusowych kumkwatu (Fortunella margarita) i mandarynki (Citrus reticulata). Naturalną hybrydę odkryto w Chinach. Z botanicznego punktu widzenia popularne nazwy handlowe drzewo pomarańczowe, pomarańcza karłowata lub pomarańcza kalamondyńska są mylące. Spojrzenie na właściwości wyjaśnia, dlaczego owoc kalamondyny nie jest prawdziwą pomarańczą:
- Właściwości owoców: Owoce i skórka jadalne
- Rozmiar: 2 cm do 3 cm
- Kolor: zielony (niedojrzały), żółtawy (w połowie dojrzały), pomarańczowy (dojrzały)
- Okres dojrzewania: zimą lub wiosną
- Konsystencja: soczysty z pestkami
- Składniki: Witamina C, wapń, żelazo, fosfor
Smak
Stopień dojrzałości pomarańczy kalamondynowej decyduje o jej smaku. Kolor muszli stanowi ważną wskazówkę:
- Zielona skórka: niejadalny gorzko-cierpko-kwaśny
- Żółta skórka: kwaśna z lekką nutą słodyczy
- Skórka pomarańczy: orzeźwiający słodko-kwaśny
W poniższym filmie możesz doświadczyć testu smaku przeprowadzonego przez ogrodnika-amatora papieża Detlefa Römischa przy aktywnym wsparciu papugi Coco:
Wideo: Kalamondin w teście smaku w Detlef Römisch
Czas kwitnienia
W głównym okresie kwitnienia na wiosnę kalamondyna lśni białym, pachnącym morzem kwiatów. Kwiaty o średnicy 2 cm osadzone są pojedynczo lub w gronach w kątach liści, gdzie malowniczo kontrastują z ciemnozielonymi liśćmi. Czasami okres kwitnienia przesuwa się na lato, jesień lub zimę, w zależności od witalności i zimowania. Przy odrobinie szczęścia drzewa zostaną udekorowane kwiatami oraz jednocześnie zielonymi, żółtymi i pomarańczowymi owocami.
Warto zainwestować w wyrafinowane Citrus mitis, bo te drzewka pomarańczowe kwitną i owocują już od pierwszego roku. Okazy wyhodowane z sadzonek będą cię torturować przez cztery długie lata, aż zakwitną po raz pierwszy.
Sadzenie kalamondyny
Kalamondyna jest uprawiana jako roślina doniczkowa na naszych szerokościach geograficznych. W ten sposób wrażliwe na mróz drzewa mogą z łatwością zimować w pomieszczeniach zamkniętych. Właściwa kombinacja odpowiedniego dla gatunku podłoża, precyzyjnie dopasowanego pojemnika i optymalnej lokalizacji to podstawa wspaniałej kalamondiny. W poniższych sekcjach wyjaśniono ważne szczegóły:
Wymieszaj substrat
Przewiewna, luźna gleba jest najlepszą ochroną przed szkodliwym podlewaniem. Kalamondyna rośnie bardzo powoli i pozostaje w tym samym pojemniku przez lata. Wymaga to strukturalnie stabilnego podłoża, które nie zapada się. Dostępne w handlu substraty dla roślin cytrusowych nie zawsze mogą zagwarantować to założenie. Mieszając podłoże samodzielnie, możesz być po bezpiecznej stronie. Tak to działa:
- 4 części ziemi cytrusowej bez torfu
- 1 część ziemi kokosowej jako substytut torfu
- 1 część granulek lawy lub keramzytu
- 1 część piasku kwarcowego
Jako organiczny nawóz początkowy, najlepiej dodać garść wiórów rogowych, aby pokryć wysokie zapotrzebowanie na azot.
Posadź w doniczce
Właściwa doniczka oferuje bryle korzeniowej przestrzeń na szerokość od jednego do dwóch palców aż do krawędzi. Jeśli pojemnik jest zbyt duży, Calamondin skupi się przede wszystkim na zwiększeniu wzrostu korzeni i zaniedbuje dalsze rozgałęzianie się liśćmi i kwiatami. Otwór w dnie garnka jest obowiązkowy do odprowadzania wody. Aby latem korzenie nie przegrzewały się, zaleca się stosowanie donic w jasnym kolorze, odbijającym promienie słoneczne. Oto jak prawidłowo posadzić drzewko pomarańczowe:
- Przykryj dno naczynia cienko ekspandowaną gliną, aby zapobiec zaleganiu wody
- Wypełnij podłoże do połowy wysokości doniczki
- Zrób wgłębienie pięścią lub łopatą do kwiatów
- Odsadzanie kalamondyny
- Umieść bryłę korzeniową w zagłębieniu
- Ważne: odległość 3-5 cm pomiędzy powierzchnią bryły korzeniowej a krawędzią doniczki jako krawędź podlewania
Przytrzymując roślinę jedną ręką w pozycji pionowej, drugą ręką wypełnij zagłębienia podłożem. Na ostatnim etapie sadzenia podlewaj kalamondynę, aż spodek się zapełni. Proszę wyrzucić nadmiar wody.
Lokalizacja
Jak wszystkie rośliny cytrusowe, Calamondin potrzebuje jasnego miejsca przez cały rok. Jako roślina doniczkowa miłośniczka słońca świetnie sprawdzi się na południowym oknie lub w ogrzewanym ogrodzie zimowym. Citrus mitis lubi spędzać sezon bez mrozu na słonecznym balkonie. Im więcej światła słonecznego pada na drzewo, tym bogatsza jest jego szata z liści, kwiatów i owoców.
Ekskurs
Idealna roślina dla początkujących
Zakup kalamondyny w supermarkecie oznacza początek udanej kariery ogrodnika roślin cytrusowych. Naturalna hybryda nie jest tak wrażliwa jak drzewo cytrynowe czy pomarańczowe. Drzewko jest dobroduszne, wybacza błędy wielu początkującym i nadal zachwyca swoimi bujnymi zielonymi liśćmi, pachnącymi kwiatami i kolorowymi owocami.
Zaopiekuj się kalamondyną
Calamondin karłowate pomarańcze należą do najłatwiejszych w pielęgnacji roślin cytrusowych na północ od Alp. Ogrodnicy mieszkający w pomieszczeniach uwielbiają drzewa, ponieważ mogą zimować w salonach. Zaopatrzenie w wodę i składniki odżywcze można osiągnąć nawet bez zielonego kciuka. W przeciwieństwie do prawdziwego drzewa pomarańczowego, pielęgnacja przycinania jest prosta i nieskomplikowana. Zapoznaj się z poniższymi sekcjami, a będziesz dokładnie wiedzieć, jak prawidłowo dbać o kalamondynę:
Nalewanie
W fazie wzrostu Twój Calamondin okazuje się być dzięciołem połykającym. Im bardziej nasłonecznione miejsce, tym większe zapotrzebowanie na wodę. Tutaj znajdziesz zwięzłą odpowiedź na ważne pytania:
- Jaka jakość wody?: albo woda deszczowa, albo woda z kranu.
- Kiedy podlewać?: Gdy podłoże na powierzchni wyschnie na głębokość 1 cm (próba palcem).
- Jak podlewać?: Podlewaj obficie, aż spodek się zapełni.
- O której porze dnia?: Podlewaj kalamondinę rano lub wieczorem, ale nigdy w bezpośrednim świetle słonecznym.
Ponieważ nasiąkanie wodą zabija nawet najłatwiejsze w pielęgnacji rośliny cytrusowe, zalecamy użycie miernika wilgotności (39,00 EUR w sklepie Amazon). Proste narzędzie współpracuje z sondą, którą wbija się w podłoże. Skala pokazuje, czy Calamondin chce być podlewany, czy nie.
Nawozić
Latnia faza wzrostu charakteryzuje się dużym zapotrzebowaniem na azot i potas oraz inne składniki odżywcze. Specjalny nawóz cytrusowy ma idealny skład. Można skutecznie podawać płynny nawóz. Dodaj to do wody do nawadniania od marca do listopada zgodnie z instrukcjami producenta.
Zimowanie
Możesz przezimować kalamondynę jak drzewo cytrynowe. Zimowanie w mieszkaniu jest możliwe, chociaż jest to druga najlepsza opcja. Wszystkie opcje podsumowano w następującym przeglądzie:
- Zima w chłodnym miejscu: jasno w temperaturze od 3° do 10° Celsjusza w ogrodzie zimowym, na klatce schodowej lub w domku ogrodowym z czujnikiem mrozu
- Ciepła zima: słonecznie na południowym oknie, oświetlaj przez dodatkowe 4 do 6 godzin dziennie przy natężeniu mniejszym niż 1000 luksów
- Pielęgnacja: podlewać oszczędnie, nie nawozić od grudnia do lutego (nawozić co 4 tygodnie w połowie stężenia, jeśli zimą przebywa się w pomieszczeniach zamkniętych)
Kiedy odkładasz kalamondina, zależy to od jego zimowej kwatery. Jeśli drzewo spędza zimę w pomieszczeniu, należy roślinę sprowadzić na tyle wcześnie, aby nie nastąpiła gwałtowna zmiana temperatury z zimnej na ciepłą. Jeśli musisz zapewnić Calamondinowi chłodne zimowe mieszkanie, odłóż je na krótko przed pierwszymi przymrozkami.
Cięcie
Nie musisz co roku wycinać wolno rosnącej kalamondyny. Żywotność i kształt zyskują na umiarkowanym przycinaniu w odstępach od dwóch do trzech lat. Jak prawidłowo ciąć:
- Najlepszy czas jest wczesną wiosną, przed pączkowaniem
- Na początku Thimout martwe gałęzie
- Przytnij połamane i niekorzystnie rosnące gałęzie
- Przycinanie niewielkiej odległości od liścia lub pąka
Możesz w dowolnym momencie przyciąć pojedyncze, zbyt długie pędy. Jako narzędzia tnącego użyj nożyczek bocznych, których ostrza zostały wcześniej zdezynfekowane alkoholem.
Kalamondin gubi liście – co robić?
Pomimo swojej reputacji jako jednej z najłatwiejszych w pielęgnacji roślin cytrusowych, kalamondyna nie jest odporna na utratę liści. Nie jest to powód do niepokoju, jeśli znasz następujące przyczyny i środki zaradcze:
| Przyczyna | Co robić? |
|---|---|
| Brak światła latem | Zmień lokalizację na w pełni nasłonecznione miejsce |
| Brak światła w zimie | poczekaj do następnego zdjęcia |
| Stres związany z suszą | Zanurz bryłę korzeniową w wodzie |
| Podmoknięcie wody | przesadzanie, obcinanie zgniłych korzeni |
| Niedobór składników odżywczych | Podaj nawóz cytrusowy bogaty w azot |
Przesadzanie
Co dwa do trzech lat substrat z wiadra jest wypłukiwany. Teraz powinieneś przesadzić Calamondin do świeżego podłoża, nawet jeśli korzenie nie wypełniają całkowicie pojemnika. Skorzystaj z okazji, aby przyjrzeć się bliżej bryle korzeniowej. Odetnij karłowate, chore lub zgniłe, miękkie korzenie ostrym, zdezynfekowanym nożem.
Popularne odmiany
Hybryda kalamondyny, która pojawiła się naturalnie w Chinach, jest przodkiem wielu pięknych odmian:
- Foliis Variegatis: barwna, bardzo rzadka odmiana o żółto-biało-zielonych pstrokatych liściach.
- Mezzo: kalamondyna zielonolistna, szczepiona na pniu o wysokości od 70 cm do 90 cm.
- Piccolo: charakterystyczna pomarańcza karłowata Citrus mitis jako drzewo o wysokości 60 cm.
- Molto Grande: okazałe drzewko pomarańczowe Calamondin w pojemniku 40 cm o wysokości 170 cm.
FAQ
Czy można jeść kalamondynę ze skórką?
Tak, skórka owocu kalamondyny jest jadalna. W przeciwieństwie do prawdziwych pomarańczy, można bez obaw spróbować bardzo cienkiej skórki. Zaleca się spożywanie kalamondyny ze skórką z własnych zbiorów lub upraw ekologicznych, która nie jest traktowana środkami chemicznymi.
Czy masz pomysł na przepis na dżem kalamondinowy?
Do przygotowania orzeźwiającego dżemu o kwaskowo-owocowym smaku potrzeba 1 kilogram owoców, 500 gramów cukru konserwującego (2:1) i zakręcane słoiki. Obrane pomarańcze kalamondyny uciera się w dużym czajniku. Teraz wymieszaj cukier konserwujący z puree owocowym. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, często mieszając, i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Do czystych słoików wlej gorący dżem kalamondinowy. Szczelnie zamknięte, obróć każdy słoik z dżemem do góry nogami, aby ostygł.
Czy mogę wyhodować nowe drzewko pomarańczowe z sadzonki?
Możesz wyhodować nową kalamondynę z sadzonki. Przed rozpoczęciem fazy wzrostu odetnij czubek rocznej gałęzi z trzema do pięciu pąków. Dolna połowa jest pozbawiona liści. Zanurz miejsce cięcia w proszku do ukorzeniania i posadź sadzonkę w luźnej, dobrze nawilżonej ziemi doniczkowej. Jednak młoda roślina rozwija się jako krzew. Drzewa pomarańczowe kalamondyny oferowane przez wyspecjalizowanych sprzedawców detalicznych są szczepione na solidnym pniu jako podstawa.
