Przy wyborze odmiany należy kierować się nie tylko cechami owoców, wyglądem, smakiem, kształtem, wielkością i czasem dojrzewania. O wyborze powinny raczej decydować warunki miejsca oraz odporność na choroby i szkodniki.
Jakie odmiany wiśni są zalecane?
– Werder szklana wiśnia.
Wiśnia czereśniowa (prunus avium) i wiśnia pospolita (prunus cerasus) należą do rodzaju Prunus z rodziny róż. Rodzaje czereśni to wiśnia chrzęstna i wiśnia sercowa. Wiśnia występuje w postaci wiśni krzewiastej i wiśni drzewiastej. Czereśnie mają gładką, błyszczącą skórkę i jędrny, często jasny miąższ. Owoce wiśni są miękkie i soczyste, o ciemnoczerwonym miąższu.
Drzewa wiśniowe wydają obfite owoce tylko wtedy, gdy jest to możliwe, gdy zapłodnione zostaną liczne kwiaty. Odmiany samozapłodnione owocują tylko wtedy, gdy zostaną zapłodnione obcą odmianą tego samego gatunku. Nawet w przypadku odmian samozapylonych odpowiednia odmiana zapylacza w sąsiedztwie ma pozytywny wpływ na plon.
Odmiany wiśni
Jedną z najstarszych odmian wiśni chrzęstnej jest duża czarna wiśnia chrzęstna, która pochodzi z Francji i jest dziś szeroko rozpowszechniona. Swoją popularność zawdzięcza słodyczy owoców i regularnie wysokim plonom. Jest to jednak szybko rosnąca wiśnia, która wymaga odpowiedniej odmiany zapylacza. Jest to odmiana średniopóźna do późnej.
Bardzo wczesną odmianą, która w dużej mierze jest oszczędzona przed inwazją muszek owocowych, jest Kassins Frühe Herzkirsche – zdrowa, mocna odmiana wiśni pochodząca z Werderu. Potrzebuje także partnera do nawożenia, rośnie średnio lub silnie i zapewnia niezmiennie dobre plony. Inne znane odmiany czereśni to:
- Wiśnia chrzęstna czerwona Büttnera (odmiana o dużych owocach z jasnożółtą skórką, której początki sięgają 1795 r.),
- Burlat (odmiana wcześnie dojrzewająca o bardzo wysokich plonach, dlatego często wykorzystywana w uprawie towarowej),
- Wiśnia olbrzymia Hedelfinger (odmiana przystosowana do ciepłych i zimnych miejsc),
- Lapins (zwarta uprawa, samopłodna odmiana do małych ogrodów).
Odmiany wiśni
Najbardziej znaną, najpowszechniej uprawianą, bardzo starą odmianą wiśni jest wiśnia morello, między innymi dlatego, że zapewnia wysokie plony przy niewielkiej pielęgnacji. Z jego owoców sporządza się dżemy i dodatki do ciast. Ma charakterystyczny kwaśny smak i jest bardzo soczysty.
Wiśnia morello, która rośnie nawet w niezbyt ciepłych miejscach, jest słabo rosnącym drzewem lub krzewem przeznaczonym do małych ogrodów przydomowych. Podobnie jak większość odmian wiśni cierpkich, jest samopylna i nadaje się jako zapylacz dla innych, kwitnących w tym samym czasie odmian wiśni. Odmiana Köröser Weichsel – drzewo silnie rosnące – znana jest również z niskich wymagań lokalizacyjnych. Inne odmiany wiśni to:
- Ludwigs Frühe (odmiana adaptacyjna, słodko-kwaśna)
- Fanal (ma duże owoce, rośnie także na glebach lekkich i ciężkich)
- Ogień Morelle (łagodnie kwaśny, aromatyczny, odmiana późna)
- Wiśnia szklana Werdersche (miąższ jasny, lekko kwaśny, odmiana wczesna, mało wymagająca)
Wskazówki i wskazówki
Jeśli nie masz miejsca na kilka wiśni, możesz także wypróbować „drzewo genealogiczne”. Są one oferowane online (17,00 EUR w sklepie Amazon) i zawierają trzy różne rodzaje wiśni na jednym drzewie.
