Sadzenie wiśni w ogrodzie. Ale który to powinien być? W świecie wiśni istnieje cała gama odmian różniących się między innymi jakością owoców, czasem dojrzewania i tolerancją na choroby. Oto przegląd.
Jakie są rodzaje wiśni?
Popularne odmiany wiśni to: 'Jade', 'Hungarian Traubige', 'Heimanns Rubinweichsel', 'Korund', 'Diemitzer Amarelle', 'Ludwigs Frühe', 'Werdersche Glaskirsche', 'Köröser Weichsel', ' Schattenmorelle”, „Lange Lotkirsche”, „Saphir”®, „Stevnsbaer”, „Heimanns Konservenweichsel”, „Morellenfeuer”, „Gerema”, „Karneol”®, „Meteor”, „Morina”® i „Csengödi”.
Trzy rodzaje wiśni
Należy dokonać podstawowego rozróżnienia pomiędzy trzema różnymi rodzajami wiśni. Są wiśnie szklane, wiśnie słodkie i wiśnie morello. Wiśnia pierwszego typu dojrzewa wcześnie, jest żółtawo-czerwona do średnioczerwonej i lekko przezroczysta. Czereśnie są – jak sama nazwa wskazuje – słodsze w smaku niż pozostałe dwa gatunki. Wiśnie morello są uważane za najbardziej znane rodzaje wiśni i są dość kwaśne.
Odmiany do spożycia na świeżo
Odmiany „Jade” i „Węgierskie winogrona” najlepiej nadają się do spożycia na świeżo, prosto z drzewa. Obie odmiany dojrzewają późno i zwykle w 7. tygodniu wiśni. Wiśnia „Jade” jest niezwykle aromatyczna, a „węgierskie winogrona” uważane są za najlepszą odmianę na przekąskę.
Najlepsze odmiany wcześnie dojrzewające
Odmiany wcześnie dojrzewające (między 3. a 4. tygodniem wiśni (koniec czerwca do połowy lipca)) obejmują następujące odmiany:
- „Heimanns Ruby Weichsel”
- „Korund”
- „Diemitzer Amarelle”
- „Wczesny Ludwig”
- „Werdersche Glaschersche”
Odmiany średnio późno dojrzewające
Odmiana „Köröser Weichsel”, dojrzewająca między 5. a 6. tygodniem wiśni, charakteryzuje się wyjątkowo dużymi owocami i łatwym usuwaniem pestek. Podobnie jak wiśnie „Schattenmorelle”, „Lange Lotkirsche” i „Saphir”®, należy do odmian dojrzewających średnio późno.
Odmiany późno dojrzewające
Pomiędzy 6. a 7. tygodniem wiśni zbierane są następujące wiśnie:
- „Stevnsbaer”: wyjątkowo soczysty, dobrze usuwa kamienie
- „Wiśnia w puszkach Heimanna”: samopylna, dobrze usuwająca pestki, wysoka zawartość soku
- „Morelle Fire”: wysokowydajny, samopłodny
- „Gerema”: silny
- „Karneol” ®: dobre rozpuszczanie kamienia
Odmiany mniej podatne na choroby
Szczególnie skuteczne okazały się odmiany odporne na choroby. Należą do nich na przykład wiśnia „Meteor”. Jest samopylna, wyjątkowo zdrowa i szczególnie popularna w ogrodach przydomowych. Dodatkowo polecany jest Prunus 'Morina' ®. Odmiana ta, dojrzewająca pod koniec czerwca, imponuje nie tylko tolerancją na choroby, ale także zrównoważonym stosunkiem cukru do kwasu.
Na koniec gorąco polecamy węgierską odmianę „Csengödi”. Ma najlepszą odporność na monilię i jest odporna na choroby plamistości oprysków. Jednocześnie daje regularne i wysokie plony, a jej owoce smakują niemal tak samo apetycznie jak czereśnie.
Wskazówki i wskazówki
Jeśli szukasz wyjątkowych okazów wśród odmian wiśni: A może karłowata odmiana Prunus cerasus 'Griotella' ®. Daje wysokie plony, a owoce można zbierać bez drabiny ze względu na niewielki wzrost rośliny. A co powiesz na samozapłodnioną piramidę, taką jak Prunus cerasus 'Maynard' ®?
