Jeśli dbasz o jabłoń za pomocą odpowiednich cięć i zrównoważonego zaopatrzenia w wodę i składniki odżywcze, zazwyczaj możesz zebrać wystarczającą ilość smacznych jabłek do spożycia na świeżo i przechowywania.
Jak prawidłowo zbierać jabłka?
Najlepszym sposobem zbierania jabłek jest użycie solidnej drabiny, aby dotrzeć do owoców. Usuń dojrzałe jabłka z gałęzi delikatnymi ruchami obrotowymi, aby uniknąć siniaków. Zbiory przypadają zazwyczaj na okres od sierpnia do września i można je określić na podstawie testów smaku.
Dobre zbiory jabłek można uzyskać tylko przy właściwym zapyleniu
Oczekiwana wielkość zbiorów jabłoni zależy nie tylko od wielkości drzewa i odmiany jabłoni, ale także od stopnia zapylenia kwiatów jabłoni na drzewie. Możesz to zwiększyć, sadząc różne jabłonie w tym samym miejscu lub szczepiąc drugą odmianę do samozapylającej jabłoni. Wreszcie, pomaga to również w dobrych zbiorach jabłek, jeśli owady niezbędne do zapylania znajdą w ogrodzie wystarczającą liczbę miejsc do zakładania gniazd i żerowania.
Zbieraj różne rodzaje jabłek w zależności od ich przeznaczenia
Istnieją nie tylko odmiany jabłoni przeznaczone do spożycia na świeżo, ale także specjalne jabłka cydrowe i jabłka do przechowywania przez zimę. Podczas gdy jabłka cydrowe można po prostu strząsnąć z drzewa, a następnie włożyć do sokowirówki w celu dalszego przetworzenia, inne jabłka powinny, jeśli to możliwe, unikać jakichkolwiek siniaków. Dlatego do zbioru należy preferować dość skomplikowaną konfigurację drabiny i usuwać dojrzałe jabłka z gałęzi delikatnym ruchem obrotowym. Ustawianie drabiny w różnych miejscach wierzchołka drzewa może mieć podwójne zastosowanie, jeśli jednocześnie usuniesz pędy wodne na wierzchołku drzewa w ramach letniego przycinania.
Właściwy czas i odpowiednie narzędzia
Na krótko przed dojrzewaniem większości odmian jabłek w sierpniu i wrześniu powinieneś sprawdzić drabinę pod kątem stabilności i bezpieczeństwa. Czasem warto też skorzystać ze specjalnego zbieracza do zbioru jabłek z ziemi. W tym przypadku jabłka są zrywane z drzewa za pomocą postrzępionego metalowego pierścienia, a następnie zbierane do płóciennego worka bez żadnych siniaków. W nagrodę za trud włożony w zbiory owoce można wykorzystać do następujących celów:
- świeże spożycie
- suszenie w pyszne krążki jabłek
- przetwarzanie w ciastach i sałatkach owocowych
- wyciskanie soku
- przetwarzanie na cydr jabłkowy
Wskazówki i wskazówki
Dokładny czas zbioru jabłek można określić dopiero po przeprowadzeniu testu smaku. Jeśli jabłoń jest tylko częściowo wystawiona na pełne słońce, jabłka można zbierać w odstępach czasu zależnych od stopnia ich dojrzałości.
