Hokkaido to roślina pnąca, która, jak wiele innych dyniowatych, rośnie bardzo szybko. Myślisz, że możesz obserwować wzrost roślin. Zanim jednak dynie zaczną zarastać Twój ogród, możesz je bez obaw przycinać.
Jak prawidłowo wyciąć dynię Hokkaido?
Odpowiedź: Aby pokroić dynię Hokkaido na kawałki, użyj ostrego noża, przebij ją u nasady łodygi i przetnij aż do samego dołu. Wytnij kliny, usuń nasiona, a miąższ pokrój w kostkę.
Wycinanie rośliny Hokkaido
Winorośl Hokkaido można przycinać w dowolnym miejscu i czasie. Pęd główny najlepiej przycinać po trzecim lub piątym pędzie wtórnym, wówczas główki kwiatowe również będą wyższe. Nie martw się, roślina nie obrazi się i będzie nadal rosła równomiernie. Do przycięcia pędów używaj ostrego noża lub sekatora, w przypadku młodych pędów wystarczą małe nożyczki do paznokci. Nawiasem mówiąc, możesz usunąć część kwiatów - zwłaszcza męskich. Dzięki temu pozostałe kwiaty mają więcej składników odżywczych, które mogą następnie zainwestować w bazę owocową - w ten sposób owoce stają się większe.
Kwiaty są jadalne
Nie wyrzucaj usuniętych kwiatów, są jadalne! Kwiaty dyni (a także kwiaty cukinii, które również należą do rodziny dyni) można wspaniale nadziewać i przygotowywać z różnymi potrawami. Nawiasem mówiąc, smażone kwiaty dyni są szczególnie smaczne. Jeśli to możliwe, pamiętaj, aby używać wyłącznie kwiatów męskich, ponieważ owoce rozwijają się z żeńskich.
Pyszne pomysły z kwiatami dyni
- napełnić serem owczym lub kozim i zapiekać w cieście
- Napełnij drobno posiekanym filetem rybnym i piecz w piekarniku
- smażenie lub smażenie na głębokim tłuszczu
- Sałatka z dzikich ziół i (nadziewanych) kwiatów dyni
- Liguine ai fiori di zucca (makaron z sosem z kwiatów dyni)
Jak pokroić dynię Hokkaido na kawałki
Cięcie dyni na kawałki wielkości kęsa jest często pracochłonnym zadaniem. Dynia Hokkaido również nie jest łatwa do wycięcia. Aby to zrobić, potrzebujesz bardzo ostrego noża i włóż końcówkę do dyni u nasady łodygi. Teraz odetnij od podstawy łodygi do dołu i oddziel poszczególne kawałki. Usuń nasiona ze środka, a miąższ pokrój w drobną kostkę. Teraz możesz zamrozić dynię lub od razu ją przetworzyć.
Wskazówki i wskazówki
Ugotuj kawałki dyni w wodzie przez 20 minut i odcedź. Dynię rozgnieć na gruby puree i zamroź. Z puree możesz w mgnieniu oka przerobić na pyszną zupę dyniową – doskonały i smaczny fast food!
