Grzyby są czasami błędnie klasyfikowane jako rośliny, ale ze względu na ich położenie pomiędzy roślinami i zwierzętami, grupuje się je w osobnej kolejności „Grzyby”. W końcu grzyby różnią się od wielu roślin specjalnym sposobem uprawy.
W jakich warunkach grzyby rosną szczególnie szybko?
Grzyby rosną szczególnie szybko w ciepłych temperaturach, przy wystarczającej wilgotności i wilgotnej pogodzie, co powoduje, że ich owocniki wyrastają z ziemi w ciągu kilku godzin do kilku dni. Są niezależne od padania światła, ponieważ nie dokonują fotosyntezy.
Owocnik jako wierzchołek góry lodowej
To, co ludzie zwykle zbierają i czasami jedzą jako grzyby, jest tak naprawdę tylko częścią grzyba. Owocnik nad powierzchnią ziemi stanowi zwykle tylko niewielką część rzeczywistej sieci grzybów. Ta część nadziemna jest potrzebna do dystrybucji zarodników i tym samym do rozmnażania grzybów.
Warunki środowiskowe sprzyjające szybkiemu rozwojowi grzybów
Doświadczeni zbieracze grzybów jadalnych wiedzą, że pewne warunki pogodowe mogą zapewnić szczególnie obfite zbiory podczas spacerów po lesie. Populacje grzybów leśnych szybko wyrastają z ziemi, szczególnie w następujących warunkach:
- kiedy temperatura powietrza jest stale wysoka, na przykład w lipcu i sierpniu
- jeśli wilgotność jest wystarczająca z powodu utrzymujących się opadów
- w wilgotną pogodę latem i jesienią
Stale wysoka temperatura i wilgotność powodują, że wiele gatunków grzybów wypuszcza z dna lasu swoje częściowo jadalne i smaczne owocniki w ciągu kilku godzin i dni.
Etapy wzrostu grzybów
Jeśli grzyby są uprawiane jako grzyby jadalne do spożycia, uprawę zwykle przeprowadza się poprzez nałożenie zarodników grzybów na podłoże uprawowe, takie jak słoma. Podczas uprawy grzybów bele słomy moczy się, a po zaszczepieniu zarodnikami przechowuje w pomieszczeniu o stałej temperaturze i dużej wilgotności. W ciągu około dwóch do trzech tygodni grzybnia przerasta całą belę słomy. Następnie wystarczy kilka dni, aby grzybnia na powierzchni uformowała owocniki w kształcie grzybów.
Wskazówki i wskazówki
Pozorne pojawienie się grzybów „w ciągu nocy” niekoniecznie jest związane z padaniem światła na populację grzybów. Ponieważ grzyby nie mają chlorofilu ani mechanizmów fotosyntezy, są w dużej mierze niezależne od światła. Jednak rosa zwykle tworzy się w nocy, dlatego wilgoć powoduje przyspieszony wzrost owocników grzybów. Tak szybko, jak grzyby wyrastają z dna lasu, należy je również zebrać do użytku, ponieważ często żyją tylko kilka dni.
