Marchew to popularne warzywo korzeniowe, które łatwo jest uprawiać w przydomowym ogródku. Czasami jednak przechowywane marchewki zaczynają kiełkować, jeśli warunki przechowywania są niekorzystne. Można ich nadal używać.
Czy kiełki marchewki są nadal jadalne i nadają się do użytku?
Kiełkujące marchewki są ogólnie jadalne, pod warunkiem, że nie są spleśniałe. Po prostu obficie usuń zarazki i sprawdź, czy nie rozwinęła się pleśń. Wiosną kiełkującą marchewkę można również uprawiać w ogrodzie i pozyskiwać z niej nasiona.
Dlatego marchewki kiełkują
Kiedy marchew jest przechowywana w wilgotnym środowisku, często zaczyna kiełkować. Zmiany warunków środowiskowych mają również pozytywny wpływ na powstawanie zarazków. Rosnące temperatury i długie przechowywanie stymulują wzrost. Idealne warunki przechowywania to chłodne, suche i ciemne. Należy przechowywać wyłącznie nieuszkodzone marchewki, które mają jeszcze około dwóch centymetrów zieleni. Wkłada się je do wiadra z piaskiem i umieszcza w pozbawionym okien pomieszczeniu w piwnicy.
Jadalne czy nie?
Kiełkujące marchewki są nadal jadalne, jeśli obficie usuniesz zarazki. Sprawdź warzywa pod kątem pleśni, ponieważ często ma to miejsce, gdy są przechowywane w lodówce, gdy są zbyt wilgotne. Spleśniałej marchwi nie należy już spożywać, ponieważ grzybnia grzybów nie wnika w widoczny sposób w tkankę roślinną.
Wskazówka
Świeżo zakupione marchewki należy wyjąć bezpośrednio z opakowania. Umyj warzywa korzeniowe i przechowuj je w stanie suchym w komorze na warzywa.
Uprawa kiełków marchwi
Wiosną wstępnie kiełkujące marchewki idealnie nadają się do dalszej uprawy. Jako średnie źródło pożywienia, warzywo rośnie na glebach piaszczystych i gliniastych. Luźna struktura jest ważna dla dobrego odprowadzania wody. Ponieważ Daucus carota jest rośliną dwuletnią, roślina inwestuje teraz energię zmagazynowaną w podziemnym korzeniu palowym w rozwój kwiatów. Kwiaty w kolorze białym baldachim pojawiają się w lipcu. We wrześniu nasiona są dojrzałe i można je zebrać do hodowli.
Użyj nasion
Odmiany wczesne można wysiewać bezpośrednio na zewnątrz od marca. Do zbioru są gotowe pod koniec maja lub na początku czerwca. Jeśli chcesz trwale zbierać świeże marchewki, powinieneś wysiewać nasiona co cztery tygodnie aż do maja. Od tego momentu wysiewa się marchewki magazynowe.
Jak siać:
- narysuj rowki na głębokość trzech centymetrów
- Upewnij się, że odstęp między rzędami wynosi 20 centymetrów
- Wysiewaj nasiona w odległości od dwóch do czterech centymetrów
- pamiętaj o równomiernym podlewaniu
- Ułóż rośliny tak, aby nie utworzyły się zielone główki
