Większość ludzi słusznie ma negatywne wspomnienia bolesnego pieczenia pokrzywy. Kłujące włosy rośliny powodują zaczerwienienie i pokrzywkę na skórze. Aby bezpiecznie używać rośliny, należy całkowicie usunąć drobne włoski.
Jak usunąć kłujące włoski z pokrzywy?
Pierące włosie pokrzywy dokładnie usuwa sięza pomocą wałka do ciasta. Liście umieszcza się na desce kuchennej i obrabia za pomocą narzędzia kuchennego. Ciepła woda jest użyteczną alternatywą dla usuwania włosów.
Dlaczego należy usuwać parzące włoski z pokrzywy?
Piekące włoski pokrzywy należy usunąć, ponieważ wydzielająbolesną wydzielinę. Po dotknięciu rośliny główki małych włosków odrywają się. Zawierają one substancję składającą się z kwasu mrówkowego, histaminy, serotoniny, acetylocholiny i mrówczanu sodu. Jeśli skóra zetknie się z nim, pojawia się swędząca lub piecząca wysypka. Tworzenie się małych pęcherzy jest również typowym objawem oparzenia pokrzywą. Jednak leki przeciwbólowe szybko kładą kres tym negatywnym skutkom ubocznym.
Z jakich rodzajów pokrzywy należy usuwać parzące włoski?
Jeśli chcesz zjeść pokrzywę, powinieneś usunąć małe, kłujące włoskize wszystkich odmian Te ostatecznie powodują piekący ból, a także prowadzą do nieprzyjemnych oparzeń w jamie ustnej. Jednak najbardziej bolesną odmianą pokrzywy jest „mała pokrzywa”. Ta specjalna odmiana znana jest również pod nazwami „Urtic urens” i „pokrzywa ropna”. Ma szczególnie dużą liczbę drobnych, parzących włosków. Dlatego przed spożyciem pamiętaj o dokładnym usunięciu irytujących części roślin.
Czy przed gotowaniem należy usunąć parzące włoski z pokrzywy?
Przed ugotowaniem pokrzywy należy usunąć parzące włoskiniekoniecznie Pod wpływem ciepła małe włoski same wypadają. Wydzielina wyparowuje również podczas gotowania. Jeśli przetwarzasz pokrzywę na surowo, musisz wcześniej usunąć kłujące włoski. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli chcesz wykorzystać tę roślinę jako składnik sałatki. Środek ten zapobiega występowaniu przykrych skutków ubocznych.
Wskazówka
Uczyń kłujące włosy nieszkodliwymi, susząc pokrzywę
Kiedy pokrzywa wysycha, kłujące włoski również tracą swoją skuteczność. Aby to zrobić, po prostu powieś roślinę do góry nogami w zacienionym i suchym miejscu. Do suszenia plonu nadają się także sita lub ściereczki. Oznacza to, że pokrzywę można przechowywać przez dłuższy okres czasu. Należy jednak pamiętać, aby unikać suszenia na słońcu. W rezultacie zioło lecznicze traci swoje działanie i pali się.
