Rozczarowanie jest wielkie, gdy liście buku miedzianego nie odpowiadają obietnicom zawartym w nazwie. Właściwie ciemnoczerwone liście są znakiem rozpoznawczym Fagus sylvatica 'Purpurea'. Tutaj możesz dowiedzieć się, dlaczego Twój miedziany buk ma czasem zielone liście.
Dlaczego buk miedziany ma latem zielone liście?
Liście buka miedzianego (Fagus sylvatica 'Purpurea') zmieniają kolor na zielony w ciągu lata, ponieważ czerwony barwnik, antocyjanina, rozkłada się w soku komórkowym, a zielony chlorofil decyduje o kolorze. Proces ten trwa miesiące i prowadzi do sezonowych wahań koloru liści.
Dlaczego mój miedziany buk ma zielone liście?
Ciemnoczerwone liście buka miedzianego (Fagus sylvatica 'Purpurea') zmieniają kolor na zielony w ciągu lata, ponieważ czerwony barwnik - antocyjanina stopniowo rozkłada się w soku komórkowym. Jako mutacja buka pospolitego (Fagus sylvatica) buk miedziany nie posiada specyficznego enzymu, który normalnie szybko rozpuszcza antocyjany w młodych liściach buku. Chlorofil zyskuje wówczas przewagę, a liście stają się zielone. W przypadku buka fioletowego proces ten trwa wiele miesięcy, co można zaobserwować jakowahania sezonowe wybarwienia liści:
- Kiełka: ciemnoczerwona
- Letnie liście: czerwonawo-zielonkawe
- Kolor jesieni: pomarańczowo-czerwony do jasnożółtego
- Liście zimowe: czerwonobrązowe do ciemnobrązowych
Wskazówka
Buk pospolity ma naturalnie zielone liście
Buk zwyczajny (Fagus sylvatica) jest jedynym rodzimym gatunkiem buka i rodzicem odmiany buka miedzianego (Fagus sylvatica 'Purpurea'). Ich nazwa jest aluzją do czerwonawego drewna, ponieważ miedziane buki mają szatę z błyszczących, ciemnozielonych liści. W przeciwieństwie do buku miedzianego, sok komórkowy z liści buku miedziowego zawiera enzym, który tak szybko rozkłada czerwony barwnik, antocyjaninę, że nawet nie zauważamy czerwonawego koloru liści.
