Przeczytaj tutaj w skomentowanym profilu, czy drzewo granatu jest odporne. Kompaktowe wskazówki wyjaśniają, jak prawidłowo sadzić, pielęgnować i przycinać Punica granatum w Niemczech.
Jak wytrzymałe jest drzewo granatu?
Drzewo granatu (Punica granatum) jest częściowo odporne i wytrzymuje krótkotrwałe temperatury do -15°C. Sadzenie na zewnątrz jest możliwe w 7 strefie mrozoodporności (np. niziny, regiony winiarskie, doliny rzek, wybrzeże Morza Północnego). Niemniej jednak zaleca się zabezpieczenie na zimę lub uprawę w wiadrze.
Profil
- Nazwa naukowa: Punica granatum
- Rodzina: Loosestrife (Lythraceae)
- Występowanie: Zachodnia, Azja Środkowa, region śródziemnomorski
- Wzrost: krzew, małe drzewo
- Wysokość wzrostu: 150 cm do 500 cm
- Odporność na zimę: warunkowo odporna
- Liść: liściasty, lancetowaty
- Kwiat: w kształcie dzwonu
- Owoc: fałszywy owoc z komorami
- Właściwości owoców: jadalne
- Czas żniw: od października do grudnia
- Zastosowanie: ogród śródziemnomorski, roślina doniczkowa
Odporność na zimę
Gdzie rosną granaty? Odpowiedź zależy od tego, czy posadzisz Punica granatum w pojemniku czy na grządce. Spojrzenie na azjatycki i śródziemnomorski obszar występowania nie pozostawia wątpliwości: drzewo granatu jest częściowo odporne. To, czy uprawiasz krzew jako roślinę pojemnikową, czy sadzisz, zależy od tych wymagań:
- Sadzenie granatu na zewnątrz: możliwe w strefie mrozoodporności 7 (niziny, regiony winiarskie, doliny rzek, wybrzeże Morza Północnego)
- Krótkoterminowa minimalna temperatura: – 15° Celsjusza
Rośliny granatu przeżywają minimalną temperaturę tylko przez kilka godzin. Ponieważ nawet łagodne regiony Niemiec nie są odporne na kapryśną pogodę (patrz mroźna zima 2021 r.), ochrona zimowa powinna być zawsze pod ręką. Więcej na ten temat możesz przeczytać w naszej instrukcji pielęgnacji poniżej.
Wzrost
W swoim naturalnym miejscu granaty rozwijają się jako duże krzewy lub drzewa. Liczne gałęzie są początkowo kanciaste, później zaokrąglone i mają korę czerwonobrązową do szarobrązowej. Gałęzie boczne często kończą się cierniem. Poniższy przegląd podsumowuje wymiary wzrostu:
- Rodzaj wzrostu: krzaczasty krzew lub małe drzewo z bogato rozgałęzioną koroną
- Wysokość wzrostu po posadzeniu w ogrodzie: 400 cm do 500 cm
- Wysokość wzrostu rośliny doniczkowej: 150 cm do 300 cm, rzadko do 400 cm
W Niemczech granaty najlepiej uprawia się w formie krzewu, co pokazuje poniższy film:
Wideo: ekspert ogrodniczy SWR Volker Kugel sadzi drzewo granatu
Kwiat
W zależności od sposobu zimowania, pomarańczowoczerwone, dzwonkowate kwiaty o średnicy od 2 cm do 4 cm otwierają się wczesnym latem lub latem. Hobbiści doceniają fakt, że kolorowe kwiaty są hermafrodytą. W małym ogródku, na balkonie czy tarasie wystarczy jeden krzew, aby uzyskać obfite zbiory egzotycznych granatów.
Liść
Liście drzewa granatu są kolorowe przez cały rok. Te cechy charakteryzują liście:
- Kolor liścia: podczas strzelania brązowawy, później u góry błyszcząca ciemnozielona, poniżej matowa zieleń
- Kolor jesieni: złoty żółty
- Kształt liścia: o krótkich szypułkach, eliptyczny do lancetowatego
- Rozmiar liścia: 2 cm do 9 cm długości, 1 cm do 2 cm szerokości
- Tekstura: woskowa, skórzana
- Ułożenie: przeciwne do okółkowego
Owoc
Granaty rosną jako pseudoowoce. Tworzą działki, słupki i podstawę kwiatową, tworząc torebkę z kilkoma komorami. W każdej komorze znajdują się liczne nasiona pokryte czerwonym, soczystym miąższem. Skórka owocu zwieńczona jest czubkiem płatków kielicha i pęka, gdy jest w pełni dojrzała. Poniższa tabela zawiera przegląd właściwości owoców, które warto znać:
| Owoce granatu | Informacje o owocach | Składniki odżywcze | 100 g miąższu każde | Wartości odżywcze | 100 gramów miąższu każde |
|---|---|---|---|---|---|
| Rozmiar | 5 cm do 12 cm | Witamina C | 7 mg | Kaloria | 78 kcal |
| Kształt | kulisty, przypominający jabłko | Witamina E | 0, 2 mg | Gruby | 0, 6g |
| Waga | 150 g do 500 g | Potas | 220 mg | Węglowodany | 16g |
| kolor | zielony, później pomarańczowo-czerwony do żółto-brązowego | Wapń | 8 mg | Białko | 0, 7g |
| Nasiona | jadalne | Magnez | 3 mg | Włókno | 2, 2 g |
| Liczba nasion | 200 do 1000 | Żelazo | 0, 5 mg | ||
| Dojrzałość owoców | 130 do 200 dni | Cynk | 0, 3 mg |
Miąższ i nasiona można jeść na surowo jako sałatkę owocową lub świeżo wyciśnięty sok z granatów. Z zdrowego soku produkuje się także wino granatowe. Granat dodaje owocowej nuty do dań mięsnych i dziczyzny.
Sadzenie drzewa granatu
W specjalistycznych sklepach możesz kupić i posadzić granat jako drzewo lub krzew. Dwa zalecane źródła zakupów to „Flora Tosakana” i „Pflanzmich.de”. Doświadczeni ogrodnicy hobbystyczni dbają o ekologiczną zabawę, samodzielnie uprawiając granaty. W poniższych sekcjach oba warianty wyjaśniono w zwięzły i zrozumiały sposób.
narysuj granat
W celu rozmnażania zalecamy metodę cięcia. W przeciwieństwie do siewu nasion, właściwości owocowe rośliny matecznej zostają zachowane. Ponadto krzew Punica rozmnaża się z sadzonek, kwitnie i owocuje w trzecim lub czwartym roku życia. Jak to zrobić dobrze:
- Najlepszy czas jest na początku lata
- Wytnij półzdrewniałe sadzonki o długości 15 cm
- Napełnij doniczki ziemią doniczkową i zwilż ją
- Odlistnij dwie trzecie sadzonek
- Zanurz interfejs w proszku do rootowania
- Włóż bezlistną część pędu do ziemi
- Utrzymuj stale lekko wilgotne miejsce w jasnym, ciepłym miejscu
Zadbaj o sadzonki, zimując je za szkłem. Gdy tylko przyszłe drzewka granatu zakorzenią się w doniczce szkółkarskiej, przesadź swoje źrenice. Krzew o wysokości od 20 do 30 centymetrów można sadzić w grządce lub doniczce. Regularne przycinanie pędów sprzyja rozgałęzianiu się rośliny.
Lokalizacja
Rośliny granatu uwielbiają słońce i kochają ciepło. W tym miejscu egzotyczne piękności rozkwitają w całej okazałości:
- W pełni słoneczne, ciepłe miejsce z co najmniej sześcioma godzinami słońca dziennie
- Sadzone drzewa zawsze mają słoneczną ścianę domu lub suchą kamienną ścianę z tyłu w kwiaty.
- W doniczce, najlepiej chronionej przed wiatrem i deszczem.
- Konsystencja gleby: piaszczysto-sucha do świeżej, z dobrym drenażem podczas deszczu
- Jakość podłoża: luźne, przepuszczalne, z zawartością minerałów (keramzyt, granulki lawy, piasek kwarcowy)
Drzewo granatu rośnie również w zacienionym miejscu. Jednak krzew nie kwitnie ani nie owocuje w tym miejscu.
Sadzenie drzewa granatu
Posadź drzewo granatu z drenażem. W grządce posyp dno dołu do sadzenia żwirem, ściółką z lawy lub kamykami. W wiadrze przykryj dno garnka o wysokości od 3 do 5 centymetrów ekspandowaną gliną lub granulkami lawy. Nawóz startowy wykonany z wiórów rogowych i gleby kompostowej przyspiesza wzrost. Po prostu zmieszaj nawóz organiczny z ziemią lub podłożem doniczki.
Zmierz głębokość sadzenia tak, aby krążek drzewa zrównał się z otaczającą glebą. Następnie uformuj małą ściankę z ziemi, aby woda do nawadniania dotarła do korzeni i nie spływała niewykorzystana. Idealnie byłoby umieścić rośliny doniczkowe w doniczce z krawędzią podlewania o wysokości 3 centymetrów.
Pielęgnacja drzewa granatu
Pielęgnacja granatu charakteryzuje się wysokim zapotrzebowaniem na wodę i składniki odżywcze w fazie wzrostu. Od czasu do czasu przycinanie służy utrzymaniu kształtu. Jeśli drzewo granatu zapewni odpowiednie zimowanie, może bardzo się zestarzeć, nawet w Niemczech. Poniższe sekcje wyjaśniają szczegóły:
Nalewanie
Podlewaj drzewo granatu, gdy ziemia wydaje się sucha. W miejscu nasłonecznionym może to być konieczne codziennie, zwłaszcza gdy krzew kwitnie i owocuje. Roślina lepiej znosi krótkotrwałą suszę niż podlewanie. Jeśli jednak pozwolisz drzewu przetrwać dłuższą, suchą fazę, liście będą odpadać masowo.
Nawozić
Od marca do września raz w tygodniu należy dodawać płynny nawóz organiczny do wody do nawadniania. Posadzone granaty nawozić w marcu i czerwcu 3 litrami dojrzałego kompostu i 100 gramami wiórów rogowych na metr kwadratowy. Od początku października zaprzestań dostarczania składników odżywczych, aby pędy dojrzały przed zimą.
Wycinanie drzewa granatu
Coroczne przycinanie nie jest konieczne i nie przyczynia się do zwiększenia plonów. Poniższe wskazówki dotyczące okazjonalnego przycinania wyjaśniają, kiedy i jak przycinać drzewo granatu:
- Drzewo lub krzew stało się za duże: przed odłożeniem na zimę przytnij zbyt długie pędy
- Goła korona drzewa: Przerzedzanie korony drzewa wczesną wiosną
- Krzew staje się runem nieprzeniknionym: w lutym odetnij u nasady najstarsze pędy naziemne
- Przycinanie: odpiłować grube gałęzie na sznurku, przyciąć gałęzie przy pąkach lub śpiących oczach
Ważne jest, aby pamiętać, że przycinanie wiosną powoduje usunięcie pąków kwiatowych, które już się utworzyły.
Ekskurs
Prawidłowe cięcie owoców granatu, krótkie wyjaśnienie
Odetnij podstawę owocu ostrym nożem. Wewnątrz widać białe przegrody pomiędzy komorami owocowymi. Natnij skorupę na głębokość kilku milimetrów wzdłuż tych przegród. Rozsuń granat tak, aby komory owocowe oddzieliły się od łodygi. Pestki i miąższ granatu można łatwo usunąć ręcznie pod bieżącą wodą na sicie, nie pozostawiając przy tym żadnych nieprzyjemnych plam.
Zimowanie
Drzewo granatu możesz przezimować jak drzewo oliwne. Obydwa drzewa pochodzą z basenu Morza Śródziemnego i mają podobnie ograniczoną odporność na zimę. Najlepsze wskazówki dotyczące udanego zimowania możesz przeczytać tutaj:
- Roślina pojemnikowa: umieścić późno w jasnych, wolnych od mrozu pomieszczeniach zimowych, w których temperatura wynosi od 5° do 10° Celsjusza (im chłodniej, tym może być ciemniej).
- Pielęgnacja w kwaterach zimowych: oszczędnie podlewać i nie nawozić
- W łóżku: Ściółkuj krążek drzewa liśćmi i gałązkami iglastymi, przykryj kapturem z zimowego polaru, owiń pień jutą.
- Pielęgnacja zimowa w łóżku: podlewanie w przypadku mrozu w łagodne dni, zdejmowanie osłony ochronnej w przypadku temperatur powyżej zera.
Popularne odmiany
Jeśli kupisz drzewo granatu w Niemczech, masz wybór pomiędzy odmianami karłowymi, owocowymi i ozdobnymi:
- Punica granatum Nana: Karłowe drzewo granatu o pomarańczowo-czerwonych kwiatach i wysokości 2 m, piękne jako roślina pojemnikowa.
- Wspaniały: najbardziej znana odmiana w USA zachwyca pomarańczowymi kwiatami i ciemnoczerwonymi granatami.
- Nero: Rzadkość z granatami o czarnej skórce, które zawierają soczysty, czerwono-czarny miąższ.
- Dente di Cavallo: Odmiana premium do ogrodu hobbystycznego, niezawodna, solidna, trwała, średniej wielkości, pyszne owoce.
- Mollar de Elche: zachwyca soczystym miąższem i miękkimi nasionami, które można zjeść.
- Flore Pleno: silnie rosnący granat ozdobny ma bujne, pełne kwiaty, nie zawiązuje owoców, jest bardziej wrażliwy na mróz niż odmiany owocowe.
- Legrellei: bogata odmiana ozdobna o romantycznym przepychu kwiatowym o gęsto pełnych, pomarańczowoczerwonych kwiatach z biało marszczonymi krawędziami, wymaga kwater zimowych.
FAQ
Moje drzewo granatu nie kwitnie. O co chodzi?
Jeśli drzewo granatu trzyma kwiaty w tajemnicy, kryje się za tym wiele powodów. Przycinanie wiosenne usuwa już utworzone pąki. Opóźnione przymrozki powodują zamarzanie pąków. Nawozy mineralne na bazie azotu sprzyjają wzrostowi kosztem tworzenia kwiatów.
Jak samodzielnie wyhodować drzewo granatu?
Najłatwiejszy sposób uprawy drzewa granatu to sadzonki wycięte wczesnym latem i pielęgnowane przez zimę. Siew nasion granatu jest bardziej skomplikowany. Nasiona kiełkują w ciągu dwóch tygodni w ubogiej glebie doniczkowej o stałej temperaturze 20°C. Jednak na pierwszy okres kwitnienia trzeba czekać kilka lat.
Czy drzewo granatu jest odporne?
Rośliny granatu są częściowo odporne. Konkretnie oznacza to, że drzewa mogą przetrwać krótkotrwałe mrozy od -10° do -15° Celsjusza bez uszkodzeń. Młode drzewo granatu w doniczce jest narażone na ryzyko uszkodzenia przez mróz nawet w temperaturach bliskich zamarzania.
