Przeczytaj tutaj skomentowany profil na temat słodkiego kasztana, zawierający informacje o kwiatach, owocach, rodzinie i drewnie. Tutaj możesz dowiedzieć się, jak prawidłowo sadzić kasztany.
Co to jest słodki kasztan?
Kasztanowiec słodki (Castanea sativa) to drzewo liściaste z rodziny buków (Fagaceae). Charakteryzuje się lancetowatymi, grubo ząbkowanymi liśćmi, kwiatami męskimi o długości 20-25 cm i jadalnymi owocami zwanymi kasztanami. Okres kwitnienia trwa od maja do lipca, owoce dojrzewają jesienią. Drzewa mogą osiągnąć wysokość do 35 metrów.
Profil
- Nazwa naukowa: Castanea sativa
- Rodzina: Rodzina bukowa (Fagaceae)
- Rodzaj: Kasztany (Castanea)
- Synonim: kasztan
- Pochodzenie: Kaukaz, Afryka Północna
- Obszar dystrybucji: Europa Zachodnia i Południowa
- Typ wzrostu: drzewo liściaste
- Wzrost: pionowy, szeroko rozłożysty
- Rozmiar: 25 m do 35 m
- Liść: lancetowaty, grubo ząbkowany
- Kwiat: Kotek
- Owoc: Orzech
słodki kwiat kasztanowca
Kasztanowiec słodki jest gatunkiem drzewa jednopiennego, odrębnej płci. Kwiaty męskie i żeńskie osadzone są na drzewie w oddzielnych kwiatostanach. Dziki kasztan kwitnie po raz pierwszy w wieku od 20 do 30 lat. Szczepione odmiany owoców ze szkółki kwitną i owocują znacznie wcześniej, często w trzecim lub czwartym roku. Kwiat kasztanowca charakteryzuje się następującymi cechami:
- Kwiaty męskie: od 20 cm do 25 cm długości, kremowożółte, kolce przypominające kotki
- Kwiaty żeńskie: niepozorne, zielonkawo-żółte minikotki
- Okres kwitnienia: od maja do lipca
Dzięki późnemu okresowi kwitnienia kasztanowiec jest mało wrażliwy na późne przymrozki. Aby zabezpieczyć się przed samozapyleniem, bazie męskie kwitną przed kwiatami żeńskimi. Aby uzyskać obfite zbiory pysznych kasztanów, wymagany jest drugi słodki kasztan jako odmiana zapylająca. Dzikie gatunki pierwotne lub specjalna odmiana zapylacza spełniają to zadanie w równym stopniu.
słodki owoc kasztanowca
Jesienią w niemieckich lasach panuje duża aktywność, ponieważ trwa sezon na kasztany. Od października na ziemię spadają stada kolczastych, pięcio- do dziesięciocentymetrowych kieliszków owocowych. Wewnątrz kolczastych muszli znajdują się błyszczące, ciemnobrązowe kasztany, zwane także kasztanami. Chrupiące orzechy są jadalne i zawierają wiele zdrowych składników, co pokazuje poniższa tabela:
| Składniki odżywcze | 100 gramów każdy | Wartości odżywcze | 100 gramów każdy |
|---|---|---|---|
| Witamina C | 27 mg | Kaloria | 200 kcal |
| Witamina E | 1, 2 mg | Węglowodany | 41 g |
| Witamina B1-6 | 0, 89 mg | Włókno | 8g |
| Potas | 707 mg | Białko | 2g |
| Fosfor | 87 mg | Gruby | 2g |
| Magnez | 45 mg | ||
| Wapń | 33 mg | ||
| Żelazo | 1, 4 mg |
Obrane kasztany można jeść na surowo, gotować i prażyć.
liść słodkiego kasztanowca
Wiosną słodki kasztan tworzy liście, które warto zobaczyć. Te cechy ilustrują bardzo chwaloną wartość ozdobną liści:
- Pędy liści: koniec kwietnia do początku maja
- Kształt liścia: szypułkowy, eliptyczny do lancetowatego, krótko spiczasty
- Krawędź liścia: ząbkowany lub grubo piłowany
- Rozmiar: 12 cm do 20 cm długości, 3 cm do 6 cm szerokości, 1,5 cm do 2,5 cm krótki ogonek
- Kolor: błyszcząca ciemnozielona na górze, nieco jaśniejsza na dole, wyraźnie żyłkowana
Słodki kasztan żegna bezlistną przerwę zimową subtelnym, żółto-brązowym jesiennym kolorem.
Słodki wzrost kasztana
Kasztanowiec słodki to jedyny europejski gatunek drzewa z rodzaju kasztanowców z rodziny buków. Dlatego kasztanowiec jest daleko spokrewniony z dużymi drzewami domowymi, takimi jak dęby czy buki miedziane, co znajduje odzwierciedlenie w jego majestatycznym wzroście:
- Rozmiar: 25 m do 35 m
- Pokrój: korona wysoko sklepiona do zaokrąglonej, szeroko rozłożysta
- Tułów: prosty, przeważnie skręcony
- Kora: młody pień i gałęzie gładka, czerwonobrązowa do oliwkowozielonej, później spękana wzdłużnie, brązowo-szara
- Drewno: ciepły, złotobrązowy kolor, łatwe w obróbce, naturalnie w dużej mierze odporne na warunki atmosferyczne
W XX wieku inwazja raka kory kasztanowca spowodowała masowy spadek populacji w jego naturalnym zasięgu. To dzięki intensywnym wysiłkom w zakresie kontroli biologicznej i ścisłej kontroli eksportu drewna kasztanowego ten piękny gatunek drzewa mógł odrodzić się w naszych lasach. Dlaczego leśnicy tak bardzo darzą słodkim kasztanem, dowiecie się z poniższego filmu:
Wideo: Kasztan przeciwko zmianom klimatycznym
Sadzenie słodkich kasztanów
Najlepszy czas na sadzenie kasztanów słodkich to jesień. Ogrodnicy-hobbyści sadzą kasztany, aby od zera doświadczyć cudu wzrostu. Młode drzewka, które samodzielnie wyhodowałeś lub kupiłeś gotowe z kulami doniczkowymi, możesz sadzić o każdej porze roku, pod warunkiem, że ziemia nie jest zamarznięta. Właściwy wybór lokalizacji i specjalistyczna technologia sadzenia oświetlają następujące sekcje:
Lokalizacja
Na północ od Alp kasztanowiec preferuje miejsca o chronionym mikroklimacie. W połączeniu z późnym okresem kwitnienia, południowoeuropejski gatunek drzew jest dobrze uzbrojony na późne przymrozki, nawet na naszych szerokościach geograficznych. Wybierając tę lokalizację, robisz to dobrze:
- Miejsce słoneczne lub częściowo zacienione
- Ciepło i ochrona przed zimnymi wiatrami wschodnimi i północnymi
- Świeża, luźna ziemia ogrodowa
- Idealnie na glebach głębokich o niskiej zawartości wapna (poniżej 20%)
- Kryteria wykluczenia: zacienione miejsca, ciężka, gliniasta gleba i podmokła gleba gliniasta
Sadzenie kasztanów
W każdym kasztanie jest potencjał na nowy słodki kasztan. Dla ambitnego ogrodnika hobbystycznego samodzielne wyhodowanie wspaniałych gatunków drzew z dojrzałych kasztanów jest sprawą honoru. Zanim posadzisz kasztany, poddaj nasiona działaniu zimnego bodźca, aby przezwyciężyć naturalne hamowanie kiełkowania. Poniższe krótkie instrukcje wyjaśniają prawidłową procedurę:
- Nie obieraj kasztanów
- Lekko przeszlifuj miskę papierem ściernym
- Namocz kasztany na 48 godzin w letniej wodzie (termos)
- Wypełnij torebkę do zamrażarki ziemią kokosową i piaskiem (1:1) i zwilż ją
- Wsypać namoczone kasztany, szczelnie zamknąć torebkę i włożyć do komory na warzywa w lodówce
- Utrzymuj podłoże lekko wilgotne przez 4 do 6 tygodni
Posadź kiełkujące kasztany w doniczce szkółkarskiej na luźnej, przepuszczalnej glebie bez torfu. Opiekuj się młodymi drzewkami w jasnym, ciepłym miejscu do następnej jesieni. Alternatywnie możesz sadzić kasztany bezpośrednio w grządce. Siewowi bezpośredniemu towarzyszy jednak duża awaryjność.
Sadzenie młodych drzew – porady
Nie przegap poniższych wskazówek dotyczących idealnego sadzenia:
- Przed sadzeniem bryłę korzeniową umieszcza się w wodzie, aż przestaną pojawiać się pęcherzyki powietrza.
- Dołek do sadzenia jest dwa razy większy niż bryła korzeniowa.
- Wykopana ziemia jest wzbogacana kompostem i wiórami rogowymi.
- Aby głębokość sadzenia była prawidłowa, krążek korzeniowy powinien znajdować się równo z powierzchnią gleby.
- Podpora chroni młodego kasztana przed wiatrem.
Po posadzeniu dokładnie podlej kasztanowiec. Korzystna jest warstwa ściółki z liści, kory lub kompostu z kory.
Ekskurs
Kasztanowce są niejadalne
Kasztany słodkie i kasztany końskie wyglądają niesamowicie podobnie. Jednak te dwa gatunki drzew nie są ze sobą spokrewnione. Kasztanowiec zwyczajny (Aesculus hippocastanum) należy do rodziny mydlanych (Sapindaceae). Ta klasyfikacja znajduje odzwierciedlenie w lekko trujących owocach, które są niejadalne dla ludzi. Najważniejsza różnica wizualna: kasztany mają gładką lub pomarszczoną miskę owoców, podczas gdy jadalne słodkie kasztany dojrzewają w kolczastej skorupce.
Pielęgnacja słodkich kasztanów
Słodki kasztan jest łatwy w pielęgnacji. Młode drzewko należy regularnie podlewać, gdy jest suche. Starsze kasztany mają głębokie korzenie i zadowalają się okazjonalnymi opadami deszczu. Aby zapewnić dobre zaopatrzenie w składniki odżywcze, w marcu nawozimy od dwóch do trzech litrów kompostu i 100 gramów wiórów rogowych. Grabimy trochę nawozu organicznego i ponownie podlewamy. W kolejnych rozdziałach dowiesz się, jak skutecznie rozmnażać kasztanowiec zwyczajny i chronić go przed chorobami poprzez odpowiednie przycinanie.
Propaguj
Kasztanowiec można rozmnażać przez wysiew nasion (patrz wyżej) lub sprawdzoną metodę cięcia. Wczesnym latem odetnij półzdrewniałe, niekwitnące gałęzie o długości 20 centymetrów. Usuń liście z wyjątkiem czterech liści na szczycie pędu. Posadź sadzonki w chronionym grządce rozmnożeniowej lub w doniczce z ziemią doniczkową.
W obu przypadkach można się spodziewać, że u młodego drzewa dominuje skład genetyczny dzikiego kasztana. Aby zachować cechy odmiany i zapewnić obfite zbiory smacznych kasztanów, należy przede wszystkim wziąć pod uwagę skomplikowane rozmnażanie poprzez inokulację lub kopulację.
Choroby
Pataka korą kasztana unosi się nad każdym słodkim kasztanem niczym miecz Damoklesa. Infekcja grzybicza jest jedną z najbardziej agresywnych chorób i w najgorszym przypadku może doprowadzić do śmierci drzewa. Niewątpliwym objawem jest pojawienie się ciemnej cieczy z drewna. Najlepszą profilaktyką jest systematyczne opatrywanie ran, ponieważ patogeny wykorzystują otwarte rany jako portal wejścia. Poniższe wskazówki stanowią przegląd:
- Ogólna zasada: kroić słodkie kasztany tak rzadko, jak to możliwe i tak często, jak to konieczne.
- Dokładnie przerzedzaj koronę co dwa do trzech lat w lutym.
- Widziałem stopniowo grube gałęzie na Astring.
- Usuń chore, połamane i suche gałęzie.
- Odetnij gałęzie, które są zbyt blisko siebie i ocierają się o siebie lub odetnij je u podstawy.
Prosimy o zachowanie szczególnej higieny. Ostrza nożyczek i brzeszczoty pił są dezynfekowane alkoholem (19,00 € na Amazon) przed i po cięciu.
Popularne odmiany
Oryginalny gatunek Castanea sativa był inspiracją do hodowli niezliczonych odmian uprawnych, których najbardziej znani przedstawiciele wymienieni są z nazwy na poniższej liście:
- Doree de Lyon: rafinowany kasztan produkuje pyszne kasztany już od drugiego roku życia, wysokość wzrostu od 8 m do 10 m.
- Asplenifolia: zachwyca głęboko naciętymi liśćmi i pysznymi kasztanami o średnicy od 2 cm do 4 cm.
- Marigoule: odporna na raka kory, od października produkuje jadalne, lekko mączne kasztany, wysokość wzrostu od 25 m do 30 m.
- Annys Summer Red: Odmiana karłowata o kompaktowych rozmiarach od 1,5 m do 3 m, doskonała odmiana zapylająca zapewniająca bogate zbiory.
- Variegata: samozapylająca szlachetna odmiana o biało pstrych liściach, białych kwiatach i jadalnych kasztanach.
FAQ
Jaka jest różnica między kasztanem słodkim a kasztanowcem?
Mimo licznych podobieństw oba gatunki drzew nie są ze sobą spokrewnione. Kasztanowiec zwyczajny należy do rodziny buków (Fagaceae), natomiast kasztanowiec zwyczajny (Aesculus hippocastanum) należy do rodziny drzew mydlanych (Sapindaceae). Słodki kasztan jest również trafnie nazywany słodkim kasztanem, ponieważ jego owoce są jadalne. Tak naprawdę kasztany to przysmak, którym można się delektować na surowo, gotowane lub pieczone. Ponieważ wszystkie części rodziny mydlanych są lekko trujące, kasztanowiec wydaje niejadalne owoce.
Ile kosztuje płot z drewna kasztanowego?
Odporne na warunki atmosferyczne drewno kasztanowca jest idealne na rustykalny płot. Popyt i podaż na rynku są odpowiednio wysokie. Rozejrzeliśmy się za Tobą i ustaliliśmy średni poziom cen. Ogrodzenie sztachetowe o wysokości 75 centymetrów można kupić już od 8,95 euro za metr bieżący. Gotowy towar premium o wysokości 100 centymetrów i rozstawie słupków 5 centymetrów kosztuje 15,45 euro za metr. Jeśli chcesz mieć 180-centymetrowy płot kasztanowy z funkcją prywatności, powinieneś oszacować 28,50 euro za metr.
Jakie jest rozwiązanie krzyżówki dla kasztanowca składającego się z 6 liter?
Jeśli krzyżówka pyta o słodki kasztan składający się z 6 liter, istnieją trzy rozwiązania: Kasztan, Maroni, Kaeste. Czasami jako słowo rozwiązania należy wprowadzić siedem liter. W tym przypadku odpowiedź brzmi: Kasztany w wersji szwajcarskiej lub Keschtn w wersji południowotyrolskiej.
