Jeśli nieapetyczna, szara pleśń pokrywa truskawki lub winogrona, jest to Botrytis cinerea (łac. Szara pleśń). Ta choroba grzybicza występuje głównie podczas deszczowej pogody i może zniszczyć całe uprawy. Oto jak z nimi walczyć.
Co pomaga przeciwko Botrytis u roślin?
Botrytis, znany również jako szara pleśń, można leczyć poprzez regularne kontrole, terminowe usuwanie zakażonych części roślin, zmniejszanie wilgotności powietrza i stosowanie bulionu ze skrzypu polnego lub pierwotnego mączki skalnej. Ważne są również środki zapobiegawcze, takie jak dobra higiena roślin i odpowiednie odstępy między roślinami.
- Botrytis cinerea jest również znana jako szara pleśń lub szara zgnilizna. Jest to powszechna choroba grzybicza.
- Patogen rozmnaża się gwałtownie, szczególnie podczas ciepłej i wilgotnej pogody. Ma szeroką gamę żywicieli, zainfekowane mogą być prawie wszystkie rośliny ogrodowe i domowe.
- Jednak warzywa owocowe, jagody i byliny ozdobne, głównie pomidory, ogórki i truskawki, są szczególnie zagrożone.
- Skuteczna ochrona polega na zastosowaniu ukierunkowanych środków zapobiegawczych, zwłaszcza gdy wilgotność nie powinna być zbyt wysoka.
Co to jest Botrytis?
Botrytis budzi szczególny strach w uprawie winorośli
Szara pleśń lub szara zgnilizna wywoływana jest przez pospolitego i bardzo przystosowalnego workowca Botrytis cinerea. Szkodliwy grzyb ma szeroką gamę żywicieli i dlatego atakuje nie tylko kilka gatunków roślin, ale ponad 200 różnych. Występowanie szarej pleśni w uprawie winorośli jest szczególnie problematyczne, ponieważ infekcja może w mgnieniu oka zniszczyć wcześniej obiecujące zbiory. Tutaj choroba roślin jest również nazywana szlachetną zgnilizną lub surową zgnilizną, ponieważ często atakuje niedojrzałe winogrona.
Botrytis cinerea najlepiej czuje się w ciepłych temperaturach od 22 stopni Celsjusza, a choroba rozwija się szybko, zwłaszcza w połączeniu z dużą wilgotnością. Ponieważ w szklarniach jest zazwyczaj ciepło i wilgotno, szara pleśń jest tu bardzo powszechna – aby temu zapobiec, niezbędna jest codzienna wentylacja. Ale grzyb może również powodować infekcje w ogrodzie i uprawie w pomieszczeniach, jeśli klimat jest odpowiedni. Z tego powodu należy podjąć odpowiednie środki ostrożności i uważnie obserwować rośliny podczas ciepłej i wilgotnej letniej pogody.
Główne objawy: Wykryj Botrytis w odpowiednim czasie
Zarażenie Botrytis dotyczy przede wszystkim kwiatów – dlatego czasami nazywa się to zgnilizną kwiatów – i owoców. Zasadniczo jednak wszystkie części rośliny, w tym zdrewniałe gałęzie i młode pędy, mogą zostać porażone. Ten wzór uszkodzeń jest charakterystyczny:
- Tworzenie szarego trawnika grzybiczego na dotkniętych częściach roślin
- Trawnik z grzybami po dotknięciu wytwarza silny pył, w wyniku którego wydostają się zarodniki
- Śmierć tkanki roślinnej
- Powstanie brązowych plam na dotkniętych częściach rośliny
- Szczególnie owoce na początku choroby wyglądają na szkliste
- Pojawienie się duchowych plam na pomidorach
Plamki widmowe botrytis są szczególnym zjawiskiem na pomidorach. Na porażonych owocach rozwija się jasny środek, który z kolei jest otoczony równie jasnym pierścieniem.
Skąd bierze się choroba i jak się rozwija?
How Botrytis (Grey Mold) Infects A Plant
Początkowe zakażenie Botrytis często następuje w sprzyjających warunkach pogodowych – wilgotność powyżej 85 procent i temperatura od 15 do 25 stopni Celsjusza – przez wiatr i deszcz. Obydwa przenoszą masowo produkowane zarodniki z już zakażonych roślin lub z gleby. Zarodniki grzybów przenikają do roślin i owoców przez najmniejsze rany i urazy, a infekcja jest na ogół możliwa na każdym etapie rozwoju i o każdej porze roku - nawet zimą, przy czym szczególnie drzewa owocowe są zagrożone po zimowym przycinaniu.
Zarodniki grzybów zimują albo na zakażonych częściach roślin (np. liściach i owocach pozostałych na drzewach i krzewach), albo w postaci grzybni grzybów w glebie. Tutaj Botrytis żeruje na martwych częściach roślin i pozostaje na stałe w glebie. Zarodniki tworzą się głównie wiosną, dlatego o tej porze roku ryzyko infekcji jest największe. Szczególnie zagrożone są osłabione rośliny, które nie są już w stanie bronić się przed inwazją patogenu.
Odnosi się to szczególnie do
- nieodpowiednie warunki uprawy
- nieodpowiednie miejsce
- sadzenie zbyt blisko siebie
- mroźna lub mokra zima
- lub z powodu nieprawidłowego nawożenia (szczególnie przenawożenia)
rośliny wstępnie uszkodzone.
Ekskurs
Które rośliny są szczególnie zagrożone przez Botrytis?
Szara pleśń często atakuje truskawki
W przydomowym ogrodzie uprawami szczególnie narażonymi na botrytis są – oprócz winogron – wiele jagód, takich jak truskawki, maliny, jeżyny i agrest. Ponadto atakuje przede wszystkim rośliny warzywne uprawiane w szklarniach, zwłaszcza pomidory, ogórki, sałatę i cebulę. Jednak nawet rośliny ozdobne nie są odporne na szarą pleśń, ponieważ zagrożone są także róże, hortensje, rododendrony i tulipany. Zasadniczo jednak choroba grzybicza może wystąpić na prawie wszystkich roślinach ogrodowych i domowych.
Skutecznie zapobiegaj Botrytis
Ponieważ grzyb Botrytis potrzebuje wystarczającej ilości wilgoci do zainfekowania i rozprzestrzeniania się, należy podjąć środki zapobiegawcze, aby zapewnić szybkie wyschnięcie wszystkich części rośliny po burzy i ogólnie zapewnić niższą wilgotność powietrza. Poniższa tabela zawiera przegląd skutecznych środków higieny roślin.
| Pomiar | Wdrożenie |
|---|---|
| Zmniejsz wilgotność | Unikaj miejsc o dużej wilgotności, często wietrz szklarnię, ogród zimowy i mieszkanie (dla roślin doniczkowych) |
| Właściwe podlewanie i podlewanie | Podlewając zawsze wylewaj tylko na ziemię, nie zwilżaj liści, pędów i kwiatów, preferuj odpowiednie systemy podlewania (nawadnianie kropelkowe zamiast zraszaczy) |
| Właściwe nawożenie | Nawoź umiarkowanie, a przede wszystkim unikaj przenawożenia azotem, preferuj nawozy organiczne |
| Przerzedzanie i inne środki edycyjne | Utrzymuj rośliny luźne i przewiewne, przytnij zbyt blisko siebie, natychmiast przytnij dotknięte lub uszkodzone/uszkodzone pędy |
| Mulczowanie | Mulczuj glebę, aby zatrzymać wilgoć w glebie i zmniejszyć parowanie |
| Środki higieny | Usuwanie opadłych liści, opadłych owoców i mumii owocowych, dezynfekcja narzędzi tnących |
| Zwalczanie szkodników | wiele szkodników jest nosicielami choroby i/lub osłabia rośliny, dlatego też każdą inwazję należy zwalczać na wczesnym etapie |
| Zachowaj odległość sadzenia | Podczas sadzenia upewnij się, że odległość do sadzenia jest duża, nie umieszczaj roślin zbyt blisko siebie |
Możesz także wzmocnić układ odpornościowy zagrożonych roślin, aby grzyb nie miał szans na zarażenie - silne rośliny są mniej podatne na choroby, ponieważ są lepiej odporne na patogen. Odpowiednią metodą jest oprysk własnoręcznie sporządzonym, zawierającym krzemiany nawozem roślinnym ze skrzypu polnego, który należy wykonywać regularnie w odstępach 10-14 dni od wschodu oraz w okresie wegetacyjnym. Spray (8,00 euro w sklepie Amazon) sporządzony na bazie siarczanu gliny również wykazuje dobrą skuteczność zapobiegawczą.
Ekskurs
Podobne zdjęcia kliniczne
Choroby roślin, mączniak rzekomy i czarna zgnilizna, które są również wywoływane przez grzyby, powodują podobne szkody. Również w tym przypadku dotknięte części rośliny brązowieją i ostatecznie obumierają, a zwłaszcza mączniak rzekomy występuje również przy wilgotnej pogodzie. Laikowi często trudno jest to rozróżnić, ale środki zapobiegawcze i zwalczające są podobne w przypadku wszystkich chorób grzybiczych - dlatego to, co pomaga w walce z szarą pleśnią, często jest również skuteczne w przypadku innych grzybów.
Jak walczyć z botrytis
Zainfekowane części roślin należy natychmiast i z dużą ostrożnością usunąć, aby zarodniki nie rozprzestrzeniały się dalej
Regularnie sprawdzaj swoje rośliny pod kątem oznak botrytisu i innych chorób roślin, aby móc szybko podjąć środki zaradcze w przypadku infekcji. Ważne jest, aby działać szybko, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się grzyba – w przeciwnym razie inne rośliny również zostaną dotknięte w mgnieniu oka. Jak zwalczać szarą zgniliznę Botrytis:
- natychmiast usuń wszystkie chore części rośliny
- Odcinaj gałęzie i strzelaj do zdrowych części
- Zmniejsz wilgotność (jeśli to możliwe, np. w szklarni)
- izoluj dotknięte rośliny (jeśli to możliwe, np. rośliny doniczkowe)
- Wstrzyknij bulion ze skrzypu polnego, gdy rozpocznie się infekcja
- alternatywnie, opyl rośliny pierwotnym mączkiem skalnym
Te środki pomagają również w walce z botrytisem (i innymi chorobami roślin):
- Zawsze sadź rośliny w kulturach mieszanych
- szczególnie z czosnkiem, ponieważ chroni to przed patogenami
- Usuwaj truskawki i inne uprawy najpóźniej co trzy lata
- Przestrzegaj płodozmianu
Przed posadzeniem do dołka do sadzenia (np. do truskawek) włóż trochę drobno posiekanego czosnku, a słomę rozrzucaj dopiero po przekwitnięciu. Obydwa mogą skutecznie zapobiegać infekcji Botrytis.
Opryski zatwierdzone do użytku w ogrodach przydomowych
„Środki chemiczne muszą pozostać wyjątkiem i być stosowane tylko wtedy, gdy nic innego nie pomaga – niepożądane skutki uboczne są ogromne.”
Wielu ogrodników boi się o swoje zbiory, gdy pojawia się botrytis i chce zabić grzyba bronią chemiczną. Intencja jest zrozumiała – kto lubi pielęgnować i pielęgnować pomidory, by potem wyrzucić je do kosza? – Jednak z różnych powodów należy krytycznie podejść do stosowania chemicznych środków grzybobójczych.
Ważnym powodem przeciwko stosowaniu środków grzybobójczych jest duża zdolność adaptacyjna Botrytis - grzyb bardzo szybko nabywa odporność, dlatego też klub chemiczny stosuje się tylko wtedy, gdy infekcja jest bardzo silna i nie można jej już opanować w żaden inny sposób powinien. Zawsze w pierwszej kolejności podejmuj opisane powyżej środki kontrolne i pilnie skoncentruj się na zapobieganiu.
Jeśli nic innego nie pomoże, produkty zawierające poniższe składniki aktywne są dopuszczone do stosowania w przydomowym ogrodzie:
- Cyprodinil: na przykład Syngenta Switch
- Fludioksonil: Syngenta Switch zawiera zarówno cyprodynil, jak i fludioksonil
- Trifloksystrobina: na przykład bezgrzybowy Baymat Plus AF lub Saprol wolny od grzybów Celaflor N
Poza tym istnieje biologicznie aktywny środek grzybobójczy Prestop firmy Kwizda, który opiera się na działaniu grzyba glebowego Gliocladium catenulatum.
Wybierając środek grzybobójczy, upewnij się, że jest on przyjazny dla pszczół. Na przykład Neudorff AF Pilzfrei jest bardzo skuteczny przeciwko botrytis, ale jest również niebezpieczny dla pszczół - środek zabija także aktywne owady, co jest bardzo problematyczne, biorąc pod uwagę obecny spadek liczby pszczół.
Często zadawane pytania
Czy botrytis jest również niebezpieczny dla ludzi?
Szara pleśń może powodować alergie u osób wrażliwych
Botrytis cinerea ma wysoki potencjał alergizujący i dlatego jest niebezpieczny dla osób z alergią grzybiczą. Dotyczy to szczególnie osób z alergią na penicylinę. Chroń się odpowiednią odzieżą (ochrona ust i nosa przed wdychaniem, okulary ochronne, rękawiczki, długa odzież), ponieważ w powietrzu znajduje się dużo zarodników.
Czy mogę wyrzucić zainfekowane ścinki i zainfekowane owoce do kompostownika?
Nie, zdecydowanie odradzamy tego. Zarodniki jako zakażone części roślin znajdują idealne warunki życia w kompoście, rozmnażają się tam gwałtownie i mogą infekować inne rośliny po rozprowadzeniu gotowego kompostu. Jeśli to możliwe, wyrzuć zakaźny materiał roślinny wraz z odpadami domowymi lub spal go.
Czy nadal możesz jeść lekko zainfekowane owoce, jeśli odetniesz spleśniałe obszary?
Niewskazane jest także spożywanie zainfekowanych owoców, z jednej strony dlatego, że grzyb ma silny wpływ na smak owoców, a z drugiej strony, ponieważ wytwarzają toksyczne substancje, które również można zjeść. W szczególności należy wyrzucić niedojrzałe, zakażone owoce. Podczas produkcji wina czasami dostają się do niego winogrona zakażone Botrytis, ale nie stanowi to problemu ze względu na proces tłoczenia i fermentacji.
Wskazówka
Ponadto świeżo zebrane jagody należy natychmiast schłodzić, zwłaszcza do temperatury od jednego do trzech stopni Celsjusza, aby zabić ewentualne zarodniki grzybów. Dzięki temu owoce dłużej zachowują świeżość.
