Czy wiesz, że korzenie buraka sięgają nawet metr pięćdziesiąt w głąb ziemi? Ma to wpływ na wybór lokalizacji. Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o właściwym miejscu sadzenia buraków.
Gdzie najlepiej rosną buraki?
Idealnym miejscem dla buraków jest stanowisko w pełni nasłonecznione z luźną, bogatą w próchnicę glebą. Wymaga umiarkowanych składników odżywczych i dobrze dogaduje się z roślinami takimi jak fasola, koper, rzeżucha, truskawki, ogórki, czosnek, cebula, kapusta, kalarepa, kolendra, cukinia i sałata. Należy unikać marchwi, porów i kukurydzy.
Burak potrzebuje słońca
Buraki czerpią siłę ze słońca i najlepiej rozwijają się w miejscach w pełni nasłonecznionych. Jednakże bulwy osiągają zadowalającą wielkość nawet w półcieniu.
Ekskurs
Mniej słońca, więcej azotanów
Buraki są jednym z warzyw bogatych w azotany. Zawartość azotanów jest jednak bardzo zróżnicowana i waha się od 150 do ponad 5000 mg azotanów na kilogram buraków. Zawartość azotanów zależy między innymi od godzin nasłonecznienia. Im mniej słońca jest burak, tym wyższa jest zawartość azotanów. Ponadto zwiększona ilość azotu w glebie może zwiększyć zawartość azotanów. Należy to wziąć pod uwagę przy nawożeniu i wyborze sąsiadów roślin. Azotany hamują transport tlenu w naszej krwi i dlatego są szkodliwe dla zdrowia.
Luźna, bogata w próchnicę gleba ułatwia wzrost
Buraki są rośliną głęboko zakorzenioną. Najlepiej wkopuje korzenie głęboko w glebę, gdy jest luźna i przepuszczalna. Preferuje gleby bogate w próchnicę, ale dobrze rośnie także na glebach lekko piaszczystych.
Ile składników odżywczych potrzebuje burak?
Burak jest rośliną średnio odżywczą, co oznacza, że nie jest rośliną szczególnie żądną składników odżywczych. Dlatego często jest sadzona jako następczyni ciężkich roślin doniczkowych.
Sprytnie połącz buraki
Właściwi sąsiedzi wspierają zdrowy rozwój. Buraki szczególnie dobrze komponują się z:
- Fasola
- Koperek
- Rzeżucha ogrodowa
- Truskawki
- Ogórki
- Czosnek i cebula
- Kapusta i kalarepa
- Kolendra
- Cukinia
- Sałatka
Należy unikać sadzenia marchwi, porów i kukurydzy. Obszerną listę dobrych i złych sąsiadów znajdziesz tutaj.
