Małe ogrody wyznaczają naturalne ograniczenia dotyczące wielkości grządki warzywnej, ponieważ powinno pozostać wystarczająco dużo miejsca na ogród ozdobny. Jeśli masz dużo miejsca, możesz stać się samowystarczalny dzięki obfitemu grządce z warzywami i zebrać tyle warzyw, ziemniaków i ziół, że będzie można je przechowywać i zakonserwować na zimę.
Jak duży powinien być grządek warzywny?
Aby określić optymalną wielkość grządki z warzywami, należy zaplanować co najmniej 20 metrów kwadratowych dla czteroosobowej rodziny. W przypadku osób z własnym wyżywieniem zaleca się powierzchnię 40 metrów kwadratowych na osobę. Proszę zwrócić uwagę na przestrzeń wymaganą przez różne rodzaje warzyw oraz czas pracy wymagany przez grządkę.
ile potrzeba miejsca w łóżku?
Grządka warzywna powinna zajmować co najmniej dwadzieścia metrów kwadratowych, podzielonych na cztery do ośmiu segmentów. Pozwala to na wysiew w sposób kolorowy i różnorodny, zgodnie z metodami płodozmianu i kultury mieszanej. Plony wystarczają wówczas na uzupełnienie diety czteroosobowej rodziny. Chociaż nie zbierzesz zbyt wielu nadwyżek, nie będziesz musiał martwić się konserwowaniem warzyw przez dłuższy okres czasu.
Jeśli chcesz być samowystarczalny i przechowywać owoce i warzywa na zimną porę roku, grządka warzywna powinna mieć co najmniej czterdzieści metrów kwadratowych na osobę. Staraj się, aby łóżka były jak najdłuższe, aby móc umieścić wystarczającą liczbę roślin w rzędzie. Skuteczna okazała się szerokość koryta wynosząca 1,50 m, szerokość ścieżki pomiędzy poszczególnymi segmentami nie powinna być mniejsza niż trzydzieści centymetrów. W tym celu należy zaplanować około dwudziestu procent powierzchni łóżka.
Planowanie uprawy
Z jednego metra kwadratowego grządki warzywnej można zebrać średnio około trzech kilogramów. Jednakże różne rodzaje warzyw różnią się znacznie pod względem wymagań przestrzennych, więc tę informację można wykorzystać jedynie jako przybliżoną wskazówkę dotyczącą wielkości grządki warzywnej. Ponadto tę wielkość zbiorów można osiągnąć tylko wtedy, gdy co najmniej połowa grządki zostanie wykorzystana kilka razy, na przykład poprzez sadzenie sałaty na zebranej grządce rzodkiewki. W tym celu ważny jest plan sadzenia.
Poniższa tabela przedstawia porównanie wielkości zbiorów różnych rodzajów warzyw:
| Sztuka | Oczekiwane plony z metra kwadratowego |
|---|---|
| Fasola krzewiasta | 2kg |
| fasola pospolita | 2, 5 do 4 kg |
| Groszek | 1, 5kg |
| Dynia | do 30 kg |
| Cukinia | 3 – 4 kg |
| Sałata | 15 sztuk |
| Góra Bochenka Cukru | 10 sztuk |
| Szpinak | 1, 5kg |
| Marchew | 3kg |
| Cebula | 2, 5 – 4 kg |
| Szalotka | 1, 5kg |
| Kale | 2kg |
| Karela | 2, 5kg |
| Ziemniaki | 3, 5kg |
Wskazówka
Planując wielkość grządki warzywnej, należy pamiętać, że tak mały ogród wymaga dużo pracy. Na każde dziesięć metrów kwadratowych będziesz spędzać około pół godziny tygodniowo na podlewaniu, kopaniu lub pieleniu. To, co początkowo wydaje się relaksujące, może szybko zmienić się z przyjemnego hobby w przykry obowiązek. Dlatego zastanów się dokładnie, ile czasu tak naprawdę chcesz zainwestować.
