Rosnące zainteresowanie naturalnym projektowaniem ogrodów zwraca uwagę na rodzime i imigranckie dzikie byliny. W tym przewodniku skupiono się na dwóch rodzajach barszczu. Tutaj możesz lepiej poznać dwa gatunki tego samego gatunku i nie mogą być bardziej przeciwne.
Jakie są rodzaje barszczu?
Istnieją dwa główne rodzaje barszczu: nieszkodliwy barszcz łąkowy (Heracleum sphondylium), który pochodzi z Europy, i trujący barszcz olbrzymi (Heracleum mantegazzianum), który jest inwazyjny z Kaukazu i może powodować oparzenia skóry.
Barszcz łąkowy – przedstawienie naturalnego piękna
Barszcz łąkowy jest teraz znów znajomym widokiem w rezerwatach przyrody. Po tym, jak nadmierne użycie pestycydów spowodowało zapomnienie o rodzimej dzikiej bylinie, powraca ona wszędzie tam, gdzie unika się toksycznych herbicydów. Poniższy profil podsumowuje najważniejsze cechy naturalnego piękna:
- Nazwa botaniczna: Heracleum sphondylium
- Obszar występowania: Europa, głównie na tłustych łąkach, lasach łęgowych i obszarach zielnych
- Wysokość wzrostu: 50 do 100 cm, rzadko do 150 cm
- Mocne, puste w środku łodygi, kanciaście bruzdowane i owłosione
- Kwiaty krążkowe od czerwca do października od białego do jasnoróżowego, zebrane w podwójne baldachimy
- Zielone, duże liście, przeważnie trzy pierzasto przycięte
Młode liście są ważną częścią wschodnioeuropejskiej specjalności barszczowej. Tradycyjne zastosowanie jako dzikiego warzywa jest ważnym wskaźnikiem bezpieczeństwa rośliny. Tylko osoby wrażliwe mogą reagować podrażnieniem skóry na kontakt z owłosionymi łodygami.
Barszcz olbrzymi – ozdobny i jednocześnie paskudny
Chociaż barszcz łąkowy cieszy się coraz większą popularnością, krążą pilne ostrzeżenia przed innym gatunkiem. Barszcz olbrzymi łączy w sobie wzrost ozdobny z toksycznymi składnikami i agresywnym rozprzestrzenianiem się. Poniższy profil podsumowuje wyjątkowe cechy:
- Nazwa botaniczna: Heracleum mantegazzianum
- Obszar występowania: Kaukaz, neofita, który wyemigrował do Europy
- Wysokość wzrostu: 150 do 300 cm, rzadko do 400 cm
- Do 10 cm grubości, pusta, owłosiona łodyga z czerwonymi plamami
- Kwiaty krążkowe białe do białawo-zielonych o średnicy od 30 do 50 cm od czerwca do lipca
- Duże, zielone liście, trzy, pięcio- lub dziewięcioczęściowe, o długości do 300 cm
- Trujący
Wysoka zawartość toksyczna barszczu olbrzymiego wynika z różnych składników, które w połączeniu ze światłem słonecznym mogą powodować poważne oparzenia skóry. Pojedynczy okaz wytwarza do 80 000 nasion, co prowadzi do inwazyjnego rozprzestrzeniania się. Dlatego też wzywa się ogrodników do jak najszybszego usunięcia rośliny.
Wskazówka
Bez względu na niemiecką nazwę True Barszcz, roślina ta nie należy do gatunków barszczu. Jest to raczej śródziemnomorska dzika bylina przypisana do rodzaju Acanthus pod nazwą botaniczną acanthus mollis.
