Boczniak często rośnie z wieloma owocnikami w kształcie muszli, jeden na drugim. Jest to jeden z najpopularniejszych grzybów uprawnych i często jest sprzedawany w handlu pod nazwami: cielęcina, boczniak lub boczniak. W hodowli boczniak może wykorzystywać różne podłoża - na przykład słomę, papier, fusy z kawy, twarde drewno i inne.
Jak uprawiać boczniaki na drewnie?
Do uprawy boczniaków na drewnie stosuje się świeżo ścięte, nieobrobione drewno liściaste lub świerkowe. Pnie wykonane są z ukośnych nacięć, wypełnione grzybnią i uszczelnione. Po przechowywaniu w chłodnym, ciemnym miejscu grzyby zaczynają rosnąć.
Uprawa boczniaków dla początkujących
Jeśli po raz pierwszy próbujesz swoich sił w uprawie grzybów, dobrym sposobem na rozpoczęcie będzie mini-plantacja na już zaszczepionej kłodzie lub bloku trocin (26,00 EUR na Amazon). Nie ma potrzeby przygotowywania podłoża lęgowego, gdyż grzybnia jest już w drewnie i można się całkowicie skoncentrować na przestrzeganiu zaleceń producenta dotyczących nawadniania, wentylacji i wilgotności. Zaszczepione bloki drewna mają bardzo wysoki wskaźnik powodzenia i są skolonizowane przez okres do pięciu lat.
Uprawa boczniaków na drewnie – instrukcja
Takie gotowe zestawy są jednak dość drogie – w zależności od dostawcy można spodziewać się kwoty od 25 do 50 EUR. Oczywiście taniej będzie jeśli samodzielnie zaszczepisz świeżo ścięte drewno. Wymagany do tego zaszczepiacz grzybowy jest dostępny w handlu za znacznie mniejsze pieniądze. Ważne jest jednak, aby używać drewna świeżo ściętego, gdyż przechowywane dłużej niż dwa-trzy miesiące często jest już skolonizowane przez konkurencyjne grzyby i inne mikroorganizmy. W naturze boczniaki występują głównie na drzewach liściastych, takich jak buk i topola, ale dobrze rosną również na drewnie świerkowym. Okrągłe kłody powinny mieć maksymalną średnicę 30 centymetrów i długość do 100 centymetrów.
Zaszczepianie pni drzew i pielęgnacja boczniaków
Najlepszy sposób zaszczepienia pni drzew jest następujący:
- Ubij kłody na świeżo lub przechowuj je tylko przez krótki czas.
- Używaj wyłącznie surowego drewna – żadnych drewnianych desek ani podobnych produktów ze sklepu z narzędziami!
- Wycinaj ukośne nacięcia w pniach pod włos, na przykład piłą łańcuchową lub ręczną.
- Powinny sięgać około połowy lub dwóch trzecich głębokości pnia.
- Wytnij taki fragment co 30 centymetrów.
- Wypełnij każde cięcie grzybnią.
- Uszczelnij wypełnione nacięcia, na przykład woskiem pszczelim, gliną lub taśmą klejącą.
- To chroni grzyby przed szkodnikami itp.
- Utrzymuj pień z grzybnią równomiernie wilgotną.
- Kufer należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
- Idealna temperatura wynosi od 10 do maksymalnie 25°C.
Pamiętaj, aby ręce i narzędzia zawsze były czyste i sterylne, aby do drewna nie dostały się żadne bakterie ani inne mikroorganizmy, które mogłyby konkurować z zaszczepiaczem grzybów.
Wskazówka
Boczniaki również bardzo dobrze rosną na bogatych w składniki odżywcze fusach kawy.
