Nawet w zimnych porach roku, od grudnia do lutego, właściciele ogrodów nie pozostają bezczynni. Jeśli zachowasz środki ostrożności, możesz nadal zbierać świeże warzywa zimowe, takie jak roszponka, szpinak, portulaka ozima, jarmuż i brukselka, kapusta włoska ozima i kapusta, a także pasternak, salsefia i topinambur aż do wczesnej wiosny – ale tylko wtedy, gdy rośliny nie są zamarznięte. Poza tym ogród warzywny również zimą wymaga minimum pielęgnacji, a nowy sezon też trzeba zaplanować i przygotować.
Co można robić zimą w ogródku warzywnym?
Zimą planowanie nadchodzącego sezonu, pielęgnacja gleby i przygotowanie grządek może odbywać się w ogródku warzywnym. Można także zbierać warzywa ozime i wysiewać określone odmiany w szklarni lub w chłodni.
Planuj i przygotuj się na nadchodzący sezon
Miesiące zimowe należy wykorzystać na planowanie uprawy grządek warzywnych. Teraz jest także właściwy moment na zamówienie pierwszych nasion i roślin u sprzedawców ogrodniczych. Najpóźniej w styczniu lub lutym można rozejrzeć się po szkółkach drzewek i uzyskać fachową poradę. Kolejne badanie gleby również zaplanowano na luty, aby optymalnie zaopatrzyć ogród w nawóz.
Zadbaj o swój ogród zimą
Jeśli ziemia jest niezamarznięta i niezbyt mokra, można ją wykopać raz w styczniu i lutym: bardzo dobrze pomaga to w walce ze ślimakami zimującymi w ziemi, ale także w walce z innymi szkodnikami glebowymi. Jeśli gleba jest w odpowiedniej kondycji, pierwsze grządki można przygotować już w lutym i zasilić kompostem lub przekompostowanym obornikiem. Można także dodać mrożony nawóz zielony wysiany jesienią. W styczniu, ale nie później niż na początku lutego, należy przeszukać drzewa owocowe w poszukiwaniu gniazd larw ciem i krwinek i ostrożnie je zeskrobać. Odśwież lub odnowij także białe fartuchy. Przechowywanie owoców i warzyw należy regularnie sprawdzać i wietrzyć, usuwając wszystko, co wykazuje oznaki zgnilizny lub pleśni. W ciepłe i słoneczne dni szklarnię i chłodnie należy również wentylować.
Siew, sadzenie i zbiór
W szklarni można przez całą zimę wysiewać rukolę, portulakę ozimą i rzeżuchę ogrodową. Od stycznia zaczną kwitnąć wczesne rzodkiewki i rzodkiewki, oczywiście także w szklarni. W sprzyjających warunkach wczesne marchewki, rzodkiewki, rzodkiewki, szpinak i cebulę można wysiewać na zewnątrz pod osłoną z polaru lub folii lub w chłodnej ramce około połowy lutego. W domu wolisz od stycznia wczesne odmiany kapusty, a od lutego pory, sałatki, pomidory, pietruszkę i szczypiorek.
Wskazówka
Pomóż ptakom przetrwać zimną porę roku, dostarczając pokarm odpowiedni dla gatunku i regularnie napełniając poidła świeżą wodą.
