Mokre łąki oferują fantastyczny widok od wiosny do wczesnego lata, kiedy obficie kwitnie łąka. Niestety widok ten jest coraz rzadszy, dlatego w niektórych krajach związkowych to dzikie zioło jest już objęte ochroną.
Kiedy jest czas kwitnienia gąbki łąkowej?
Okres kwitnienia gąbki łąkowej trwa od końca marca do czerwca. W tym czasie na wilgotnych łąkach, lasach łęgowych, a nawet trawnikach pojawiają się delikatne białe, różowe lub bladofioletowe kwiaty.
Nietrująca gąbka łąkowa kwitnie od końca marca do czerwca w kolorze delikatnej bieli, bladoróżowego lub jasnofioletowego. Woli rosnąć na bogatych w składniki odżywcze podmokłych łąkach lub lasach łęgowych, ale można go również spotkać na wielu trawnikach.
Podobnie jak inne rodzaje ziół piankowych, ich lekko pikantny smak sprawia, że idealnie nadają się do stosowania w kuchni ziołowej. Jednakże ze względu na działanie drażniące na żołądek należy go spożywać jedynie w małych ilościach.
Najważniejsze rzeczy w skrócie:
- Kolor kwiatów biały, różowy lub jasnofioletowy
- Okres kwitnienia od końca marca do czerwca
- uwielbia wilgotną glebę
- Jadalne kwiaty i zioła
Wskazówka
Jeśli chcesz zjeść gąbkę łąkową, najlepiej zebrać ją zanim zakwitnie, w przeciwnym razie jej smak będzie lekko gorzki.
