Jej liście są delikatne, a kwiaty intensywnie zabarwione i popularne wśród pszczół – to może sugerować podjadanie części malwy. Czy nie zaleca się spożywania malwy, czy malwa jest jadalna?
Czy malwy są trujące czy jadalne?
Ślazowce nie są trujące, a nawet są jadalne, uważa się je za korzystne dla zdrowia. Części rośliny, takie jak liście i kwiaty, zawierają substancje śluzowe, które mają działanie przeciwpodrażnieniowe, przeciwzapalne i trawienne. Szczególnie smaczne są ślaz dziki, ślaz mauretański i ślaz filiżankowy.
Nie tylko jadalne, ale i zdrowe
Bez względu na rodzaj ślazu – wszystkie ślazowce nie są trujące. Są nawet niezwykle smaczne i zdrowe. Zawarty w nich śluz ma działanie łagodzące, przeciwzapalne i trawienne.
Najsmaczniejszy gatunek
Liście i kwiaty malwy są mniej smaczne, ponieważ mają grubą konsystencję. Najsmaczniejsze są delikatne liście i kwiaty następujących gatunków malwy:
- Dzika Ślaz
- Ślaz mauretański
- Ślaz
Wskazówka
Warto posadzić kilka rodzajów malwy. Chociaż niektóre gatunki kwitną wcześniej, a inne później, sadząc wiele gatunków, będziesz mieć kwiaty przez całe lato, które będziesz mógł wykorzystać do dekoracji potraw, takich jak sałatki i talerze z owocami.
