Większość ogrodników zna ją jako chwast, z którym należy walczyć jak najszybciej, jeśli nie chce się stracić innych roślin. Ale jak trujący jest w rzeczywistości klejnot?
Czy chwast jest trujący?
Jewelweed jest lekko trujący, zwłaszcza łodygi i liście, które zawierają glikozydy. Z drugiej strony kwiaty i nasiona są nietoksyczne, a nawet jadalne. Objawy zatrucia mogą obejmować nudności, wymioty, biegunkę, zawroty głowy i skurcze żołądkowo-jelitowe.
Wszystkie rodzaje balsamów są lekko trujące
Wszystkie rodzaje niecierpka – jubiler indyjski, wielobarwny, duży, itp. – są trujące. Nie należy spożywać łodyg i liści, szczególnie na surowo. Zawierają glikozydy. Kwiaty i nasiona są jednak nietoksyczne i nawet jadalne.
Jak smakują kwiaty i nasiona?
Kwiaty można wykorzystać jako dekorację różnych potraw, takich jak sałatki i półmiski serów. Smakują przyjemnie słodko i dosłownie rozpływają się w ustach. Smak małych czarnobrązowych nasion przypomina łagodne orzechy. Są niezwykle bogate w olej i zdrowe.
Jakie są skutki zatrucia?
Jeśli zwierzę lub osoba spożyła zbyt dużo świeżych liści balsamu, mogą wystąpić różne typowe objawy zatrucia. Należą do nich na przykład:
- Nudności
- Wymioty
- Biegunka
- Zawrót głowy
- Skurcze żołądkowo-jelitowe
Jerseyweed jako zioło lecznicze
Ziele jubilerskie nie zostało jeszcze szczegółowo zbadane. Wiadomo jednak, że można go stosować jako zioło lecznicze. Ma między innymi działanie moczopędne, przeciwbakteryjne, przeczyszczające i wywołujące nudności. Zewnętrznie można go stosować przy stanach zapalnych, ukąszeniach owadów, hemoroidach i do oczyszczania ran. Substancja czynna kwercetyna działa również jako lek przeciwhistaminowy.
Wskazówka
Nawet jeśli wymaga to dużo cierpliwości: nasiona można zbierać jesienią. Najlepszym sposobem na to jest umieszczenie torebki lub innego pojemnika wokół zamkniętych, ale dojrzałych owoców w kapsułkach i poruszanie nimi. Następnie owoce eksplodują i wrzucają nasiona do pojemnika.
