Piołun był używany w leczeniu wielu dolegliwości od czasów starożytnych. W średniowieczu był znany przede wszystkim jako środek wspomagający trawienie. Dziś zapomniano o nim pomimo jego potężnych składników
Jakie składniki zawiera piołun?
Piołun zawiera olejki eteryczne, takie jak tujon, substancje gorzkie, takie jak absynt, artabsyna, matrycyna i anabsyntyna, garbniki i flawonoidy. Składniki te działają trawiennie, przeciwskurczowo i wspomagają krążenie krwi oraz produkcję śliny i żółci.
Tujone: Dawka czyni truciznę
Olejki eteryczne zawarte są w piołunie w ilości od 0,2 do 0,8%. Wśród nich wyróżnia się Thujone. Tego olejku eterycznego nie należy lekceważyć. Choć w małych ilościach wywołuje efekt euforyczny, powyżej pewnej ilości powoduje stany odurzenia.
Tujon jest trujący w dużych dawkach. Objawy zatrucia obejmują bóle głowy, zawroty głowy i skurcze. Ale nie martw się: istnieją odmiany piołunu, takie jak piołun rzymski, które zawierają znacznie mniej tujonu niż prawdziwy piołun.
Niemniej jednak tujonu nie należy ignorować. Szkodzi organizmowi, dlatego piołunu nie należy spożywać regularnie przez okres kilku miesięcy. Herbata z piołunu od czasu do czasu nie zaszkodzi.
Substancje gorzkie, garbniki i flawonoidy
Substancje gorzkie stanowią prawdopodobnie najważniejszą część składników aktywnych piołunu. W piołunie stanowią do 0,4%. Nie wydaje się to dużo, ale w porównaniu z innymi roślinami to dużo. Szczególnie wyróżnia się gorzka substancja zwana absyntynem. Jest głównym składnikiem piołunu. Występują również artabsyna, matrycyna i anabsyntyna.
Oprócz substancji gorzkich, zawarte w nim garbniki i flawonoidy sprawiają, że piołun jest rośliną leczniczą. Są zawarte w mniejszych proporcjach i mają mniejsze znaczenie ze względu na znane właściwości lecznicze.
Jak składniki wpływają na organizm?
W celach leczniczych istotne są przede wszystkim gorzkie substancje zawarte w piołunie. Pobudzają wydzielanie soków trawiennych. Kiedy piołun jest spożywany w jamie ustnej, stymulowana jest produkcja śliny. W żołądku wzrasta produkcja kwasu żołądkowego i gwałtownie wzrasta również produkcja żółci.
Przeciwko czemu można zastosować piołun?
Piołun ma szeroki zakres zastosowań. Pomaga zewnętrznie na rany zapalne. Stosowany wewnętrznie, np. jako herbata, działa przeciw:
- Stracij apetyt
- Wzdęcia
- Zgaga
- Pełnia
- Żółtaczka
- Zapalenie wątroby
- Skurcze
- Zaburzenia krążenia
- osłabienie nerwowe
- Problemy z nerkami
Wskazówki i wskazówki
Jeśli szukasz maksymalnej ilości skutecznych składników, powinieneś zbierać piołun w szczytowym okresie.
