Orzech brazylijski sam w sobie nie zawiera żadnych toksyn, które mogłyby spowodować zatrucie. Jednakże orzechy brazylijskiego drzewa orzechowego szybko jełczą ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. Głównym zagrożeniem jest pleśń, która powstaje przy nieprawidłowym przechowywaniu i jest szkodliwa dla zdrowia.
Czy orzechy brazylijskie są trujące?
Czy orzechy brazylijskie są trujące? Nie, orzechy brazylijskie nie zawierają żadnych toksyn i można je jeść na surowo. Są bogate w selen, minerały i nienasycone kwasy tłuszczowe. Jednak w przypadku nieprawidłowego przechowywania mogą rozwinąć się szkodliwe pleśnie, dlatego zaleca się kupowanie orzechów brazylijskich w łupinie.
Orzechy brazylijskie nie są trujące
Orzechy brazylijskie je się na surowo, ponieważ nie zawierają żadnych toksyn. Wręcz przeciwnie: są bogaci
- Selen
- Wiele minerałów
- Nienasycone kwasy tłuszczowe
Niebezpieczeństwo zatrucia pleśnią
Orzechy z Brazylii są dostępne obrane i niełuskane. Istnieje ryzyko, że w obranych orzechach brazylijskich utworzyła się szkodliwa pleśń.
Jesteś odpowiedzialny, jeśli ktoś doznaje zatrucia po zjedzeniu orzechów brazylijskich.
Nieuszkodzona skorupa zapewnia najlepszą ochronę przed pleśnią. Dlatego kupuj orzechy brazylijskie tylko w łupinie. Chociaż jest bardzo twardy, można go otworzyć za pomocą dziadka do orzechów.
Wskazówki i wskazówki
Zjełczałe orzechy brazylijskie można rozpoznać po ich stęchłym smaku i nieprzyjemnym zapachu. Zepsute orzechy są szkodliwe dla zdrowia i nigdy nie powinny być spożywane.
