W ostatnich dziesięcioleciach klimat w Europie Północnej i Środkowej uległ zmianie. Średnia roczna temperatura wzrosła średnio o około trzy stopnie Celsjusza. Ponadto w umiarkowanych regionach Europy Północnej temperatury poniżej -15°C są rzadko osiągane. Zmiana ta otwiera zupełnie nowe możliwości uprawy: na przykład wino uprawia się nie tylko na klasycznych obszarach, ale pojawiają się także nowe obszary upraw w Danii i Szwecji. Ale czy dotyczy to również cytryn?
Które odmiany drzew cytrynowych są odporne?
Odporne drzewa cytrynowe są rzadkie, ale gorzka cytryna (Citrus trifoliata) jest odporna na mróz do -25°C. Hybrydy Ichang Lemon i Yuzu są odporne odpowiednio do -10°C i -12°C. Owoce tych odmian są jednak mniej smaczne niż klasyczne cytryny.
Klasyczne odmiany cytryny nie są odporne
Klasyczne odmiany cytrynowe z rodzaju Citrus limon nie są odporne na nasze szerokości geograficzne i powinny być przezimowane w zależności od ich potrzeb. Niebezpieczeństwo polega nie tylko na tym, że drzewo może zamarznąć z powodu możliwych przymrozków. Pogoda jest zazwyczaj zbyt mokra i zbyt ciemna. Cytryny idealnie zimują przy średniej temperaturze około 10°C i znacznie większej ilości światła, niż może im zapewnić zimowe słońce.
Odporne odmiany cytrynowe
Mimo wszystko jest wyjście – o ile nie cenisz jadalnego lubzłóż smaczne owoce. Gorzka cytryna pochodząca ze środkowych i północnych Chin i znana również jako pomarańcza trójlistna (Citrus trifoliata lub Poncirus trifoliata) to jedyny gatunek cytrusów, który zimą tworzy liście i jest odporny na mróz do temperatur do - 25°C. Ten ładny krzew, który dorasta do trzech metrów wysokości, można bez wahania sadzić w ogrodzie. Często jako bazę do szczepienia wykorzystuje się gorzką cytrynę, dzięki czemu szczepiona roślina jest bardziej odporna na zimno i wilgoć. Jednak ich żółto-pomarańczowe, owłosione owoce są niejadalne ze względu na zawartość gorzkich substancji.
Inne odporne na zimę odmiany cytrusów
Opisane krzyżówki lub hybrydy gorzkiej cytryny często okazują się odporne, ale tylko do temperatur od -8 do -12°C. Są to hybrydy pomarańczy i gorzkiej cytryny (citrangen), mandarynki i gorzkiej cytryny (citrandarinen) oraz tzw. papedas (ichang). Jednak owoce tych drzew mają mniej więcej cierpki i kwaśny aromat. Zasadniczo im bardziej mrozoodporny jest rodzaj cytrusa, tym mniej smaczny jest owoc.
Cytryna Ichang
Cytryna Ichang to bardzo stara, chińska hybryda Citrus ichangernsis i Citrus maxima. Roślina jest odporna na mróz do minus 10°C. Tworzy szeroki krzew o dużych, zwisających liściach i pędach oraz dużych, białych kwiatach. Jej owoce przypominają grubą cytrynę z grubą, miękką skórką. Miąższ ma kwaśny aromat pomelo z lekką goryczką grejpfruta.
Wskazówki i wskazówki
Licząca tysiące lat japońska hybryda Yuzu jest również odporna na mróz do minus 12°C. Jest to krzyżówka ichangu i mandarynki, która produkuje owoce przypominające klementynki. Mandarynka Satsuma jest również dość odporna na mróz.
