Seler, popularne i bogate w witaminy warzywa korzeniowe, dobrze smakuje w sałatkach lub służy do przyprawiania zup. Uprawa we własnym ogrodzie jest obiecująca, jeśli warunki przestrzenne i lokalizacyjne są odpowiednie.
Jak prawidłowo sadzić seler?
Seler należy uprawiać wstępnie w okresie od lutego do kwietnia w zimnej ramie lub osłoniętym pomieszczeniu, a po ostatnich przymrozkach sadzić na zewnątrz w odstępach co najmniej 30 cm. Idealne jest stanowisko słoneczne, osłonięte od wiatru i gleby gliniaste wzbogacone kompostem. Konieczne jest regularne podlewanie i nawożenie.
Siew, gleba i lokalizacja
Ponieważ bulwy mogą osiągać średnicę do 20 cm, do uprawy selera potrzebne jest przede wszystkim miejsce. Trzeba też cierpliwości, bo od siewu do zbiorów mija nawet dziesięć miesięcy.
Nasiona są wstępnie uprawiane od lutego do kwietnia w zimnych ramach chronionych przed wiatrem lub w niezbyt ciepłych pomieszczeniach. Seler kiełkuje słabo, dlatego należy go lekko przysypywać ziemią. Oszczędne podlewanie utwardza młode rośliny i czyni je bardziej odpornymi na przejście na zewnątrz.
Po ostatnich przymrozkach wczesne rośliny trafiają na grządki, choć korona musi pozostać nad ziemią. Należy zachować odstęp co najmniej 30 cm pomiędzy roślinami i rzędami.
Seler preferuje glebę wzbogaconą obornikiem lub kompostem, która jest również przepuszczalna i wilgotna. Idealna jest ciężka gleba gliniasta. Najlepsza lokalizacja to miejsce osłonięte od wiatru i słońca. Dużo światła jest ważne dla dobrego rozwoju.
Pielęgnacja i nawożenie
Opieka wymaga pewnego wysiłku. Gleba wokół młodych roślin powinna być od czasu do czasu spulchniona w celu wentylacji i zwalczania chwastów. Gdy bulwy są wyraźnie widoczne, górne korzenie są odsłonięte. Suszenie odsłoniętych korzeni stymuluje wzrost bulw. Ponadto gleba wokół roślin nie może nigdy wyschnąć. Zapotrzebowanie na wodę jest szczególnie duże we wrześniu.
Nawozić dwukrotnie podczas wzrostu. Optymalne są nawozy bogate w potas i azot, choć azot należy stosować oszczędniej, gdyż może to wpłynąć na smak bulwy. Nawóz zawierający potas pomaga selerowi uzyskać jaśniejszy kolor bulw.
Płodozmian i sąsiedztwo
Aby uzyskać optymalne rezultaty, należy przestrzegać czteroletniego płodozmianu. Jeśli to możliwe, nie łącz selera z innymi roślinami baldaszkowatymi, takimi jak marchewka czy pietruszka. Twój własny gatunek również nie powinien stać zbyt blisko siebie. Pomidory, ogórki, kapusta i sałata natomiast zapewniają sprzyjającą atmosferę.
Zbiór i przechowywanie
Wybór odpowiedniego czasu na żniwa wymaga odrobiny wrażliwości. Z jednej strony bulwy uzyskują silny impuls wzrostu w październiku, z drugiej strony seler należy usunąć z ziemi przed pierwszymi przymrozkami.
Zbieraj bulwy w suchy dzień, aby zapobiec inwazji grzybów, odkręć liście i odetnij korzenie. Podczas łagodnych zim seler może pozostać w glebie, jeśli jest dobrze osuszony. Chronić rośliny odpowiednimi osłonami. Wtedy zawsze zbierasz świeży seler, jeśli zajdzie taka potrzeba.
Wskazówki i wskazówki
Odmiana „Praskiego Giganta” jest uważana za wypróbowaną i przetestowaną. Odmiana „Prinz” jest odporna na choroby liści i znana z gładkich, okrągłych bulw.
