Rośliny brokułów wykształciły już dużą masę liści. Nie ma jednak śladu pąków kwiatowych, które zbiorczo określa się mianem różyczek. Oczekiwanie na żniwa zdaje się nie mieć końca. Jaki jest powód, dla którego brokuły nie rozwijają główki?
Dlaczego brokuły nie tworzą głowy?
Brokuły nie utworzą główki, jeśliskład składników odżywczychgleby jestniekorzystny. Aby wykształciły się kwiaty, brokuły potrzebują równieżwartości pHpowyżej5, 5 Czasami brak główki wynika z zbyt chłodnego klimatu lub odpowiednia odmiana brokułów właśnie tworzy bardzo małe różyczki.
Kiedy brokuły zwykle tworzą różyczki?
Od siewu do zbioru różyczek lub główki trwa zwykle7 do 12 tygodni Dokładny czas zależy od rodzaju posadzonych brokułów. Odmiany letnie rosną szybciej niż brokuły jesienne i zimowe. Odmianę letnią można zbierać zazwyczaj w lipcu, natomiast odmiany jesienne rozwijają główki dopiero we wrześniu/październiku. Każdy, kto posadził brokuły zimowe, będzie musiał poczekać do następnej wiosny i nie zbierze zwartej główki, ale raczej wiele małych różyczek.
Jak niedobór składników odżywczych wpływa na brokuły?
Niedobór składników odżywczych u Brassica oleracea może spowodować, żenie wytworzy się główka kwiatowaPowodem jest to, że brokuły są żarłokiem, którego wzrost i kwitnienie zależy od wielu składników odżywczych. Dlatego przed posadzeniem brokułów dodaj kompost do gleby. W kolejnych tygodniach (pierwsze cztery tygodnie po posadzeniu) należy regularnie nawozić roślinę, np. obornikiem pokrzywowym, ziemią kompostową lub nawozem roślinnym.
Dlaczego wartość pH gleby ma kluczowe znaczenie dla brokułów?
Brokuły potrzebujągleby wapiennej, aby prawidłowo rosnąć i kwitnąć. Zbyt kwaśne podłoże (pH poniżej 5,5) uniemożliwia tworzenie się pąków kwiatowych (szczypanie serca). Powodem jest to, że w kwaśnym podłożu brakuje pierwiastka śladowego zwanego molibdenem. Jest to część enzymów potrzebnych brokułom do kwitnienia. Rozwiązaniem takiego problemu jest wapnowanie lub wzbogacanie wapnem z wodorostów lub mączką kamienną.
Czy klimat może spowodować, że brokułom nie wyrośnie głowa?
Klimatmożemoże miećniekorzystny wpływna powstawanie głów brokułówJest to na przykład, jeśli wiosną jest zbyt ciepło, brokuły wypuszczają pędy i wytwarzają tylko wiele małych różyczek, ale bez dużej główki. Jeśli latem jest zbyt chłodno, można zapobiec kwitnieniu. Co więcej, suchość jest również czynnikiem niekorzystnie wpływającym na kształtowanie się głowy.
Jakich czynników potrzebuje brokuł, aby uformować głowę?
Aby uformować główkę kwiatową, brokuł potrzebuje przede wszystkim dobregodostarczania składników odżywczych,ciepłego klimatua nawetwilgoćw ziemi. Upewnij się, że wszystkie te czynniki są spełnione i posadź odmianę brokułów, która faktycznie tworzy główkę, a nie tylko wiele pędów bocznych z małymi różyczkami.
Jaki jest trik, jeśli główka brokułu jest za mała?
Jeśli główka kwiatowa brokułów jest bardzo mała,wytnij jąPo prostu ją odetnij. Aby przeciąć pączek na pół, użyj ostrego noża i poczekaj kilka tygodni.nowe pędy boczne utworzą się, które będą wypełnione różyczkami i które będzie można zebrać.
Wskazówka
Brokuły bez główki - nie ma pojemnika do wyrzucenia
Brokuł bez główki nie musi być wrzucany bezpośrednio do kompostu. Liście tej rośliny można zbierać i wykorzystywać do spożycia. Uważa się, że są jeszcze bardziej pożywne niż kwiaty.
