Nie tylko norniki preferują bulwy dalii. Mogą mieć również wartość kulinarną dla ludzi. Ale nie wszystkie bulwy dalii są takie same. W zależności od odmiany smakują inaczej i nie każdy sposób przygotowania jest zalecany.
Jak jeść bulwy dalii?
bulwy dalii możnaugotować zjeść. Należy je jednak najpierw oczyścić i obrać. Następnie gotuje się je, smaży, piecze lub gotuje na parze. W zależności od odmiany smak przypomina ziemniaki z dodatkiem kopru włoskiego, kalarepy, salsefii lub aromatu szparagów.
Czy bulwy dalii są jadalne?
Bulwy dalii sąjadalne Nie zawierają żadnych toksyn i dlatego można je bezpiecznie jeść, podobnie jak kwiaty i liście. Dalie są interesujące nie tylko jako pokarm dla norników, gąsienic, ślimaków itp., ale także dla ludzi. W Meksyku, ojczyźnie dalii, bulwy jedzono wieki temu.
Jaka jest wartość zdrowotna bulw dalii?
bulwy dalii mająwysoką wartość zdrowotną. Zawierają dużo błonnika, a także potasu, magnezu, żelaza, fosforu i wapnia. Dlatego są mile widzianą i zdrową zmianą w menu.
Jak smakują bulwy dalii?
Smak bulw daliiprzypomina ziemniaki. W zależności od odmiany aromat może przypominać koper włoski, kalarepę, seler, salsefię, a nawet szparagi. Najlepiej smakują młode bulwy rosnące na brzegach.
Czy bulwy dalii można jeść na surowo?
Bub daliinie należy spożywać na surowo. W tym stanie są bardzo jędrne, włókniste i mało smaczne. Lepiej ugotować bulwy.
Jak przygotować bulwy dalii?
Możeszgotować,piec,na parzelubupieczyć dalie bulwy. Zwykle gotuje się je w osolonej wodzie, podobnie jak ziemniaki. Po około 20–30 minutach są ugotowane i można je zmiksować według uznania.
Na co należy zwrócić uwagę jedząc bulwy dalii?
Nie wszystkie bulwy dalii należy jeść, ale powinny miećchrupiące bulwy bez zgniłych plam. Bulwy najlepiej zbierać świeże. Jednakże, podobnie jak ziemniaki czy inne warzywa korzeniowe, można je przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Usuń ziemię z bulw, oczyść je i obierz. Następnie można przygotować bulwy.
Czy wszystkie bulwy dalii smakują równie dobrze?
Smak bulw daliiróżni się w zależności od odmiany. Większość dalii nie była hodowana ze względu na dobry smak bulw, ale raczej ze względu na piękne kwiaty. Jeśli zatem chcemy wykorzystać bulwy dalii do spożycia, powinniśmy wybierać odmiany, które zostały specjalnie wyhodowane w tym celu. Należą do nich tak zwane dalie Deli. Szczególnie polecane są odmiany „Kennedy”, „Hoamatland”, „Sunset”, „Black Jack” i „Fantastic”. Bulwy wielu innych dalii są często zdrewniałe i mają nieprzyjemnie intensywny smak.
Wskazówka
Jesienią rośnie wiele bulw
Jeśli jesienią wykopiesz bulwy z ziemi widłami, możesz je natychmiast podzielić. Zwykle zostaje kilka bulw i nie wszystkie powinny zostać przezimowane. Można je wykorzystać do spożycia.
