Wodorosty lub wodorosty, algi lub wodorosty - te terminy są często używane zamiennie (=to samo znaczenie), ale nie jest to poprawne. Trawa morska i wodorosty to różne stworzenia. Algi i wodorosty też nie są tym samym. Jaka jest różnica?
Wodorosty i algi: jaka jest różnica?
Rozmowa o różnicy między wodorostami a algami jest trudna, ponieważ wodorosty to algi. Lepiej mówiąc, wodorosty to zbiorcze określenie pewnych form wodorostów, które są używane i eksploatowane na różne sposoby.
Co to w ogóle są wodorosty?
Pod terminem „wodorosty” kryje sięzbiór alg morskich, które rosną głównie na dnie morskim. Wiele z nich woli zimniejsze wody i strefy przybrzeżne.
Wodorosty obejmują zarówno makroalgi (duże algi), jak i mikroskopijne mikroalgi. Dokładna lista poszczególnych gatunków jest trudna do znalezienia. Wodorosty nie stanowią odrębnej grupy rodzinnej, lecz obejmują różne rodzaje alg brunatnych, alg czerwonych i alg zielonych. Z drugiej strony glony nie są roślinami, ale zbiorem stworzeń roślinopodobnych zdolnych do fotosyntezy.
Jak można wykorzystać wodorosty?
Wodorosty można wykorzystać na przykład jakonawózlub jakopożywienie. Często rośnie w pobliżu wybrzeża, więc można go dość łatwo zebrać. Niektóre gatunki rosną również w głębszych wodach, ale tylko wtedy, gdy są przejrzyste. Wodorosty, podobnie jak algi w ogóle, do wzrostu wymagają nie tylko wody, ale także dużej ilości światła. Golftang (Sargassum) to specjalny rodzaj, który obejmuje kilka gatunków swobodnie pływających. Ponieważ wodorosty te nie rosną na dnie, można je łowić z powierzchni.
Jak wykorzystuje się wodorosty w kuchni?
Rodzaj glonów Nori jest najbardziej znany jako składnikSushi. Ale wakame jest również często spożywane w Japonii, na przykład jako sałatka lub danie z ryżu. Kombu natomiast jest głównym składnikiem popularnego bulionu dashi. Wodorosty są od wieków obecne w menu Chin i Korei.
Co wodorosty pełnią jako nawóz?
Wodorosty zawierają wiele cennych dla roślin minerałów, które mają za zadanie wspomagaćwzrostiwzmacniać odporność. Mówi się również, że wodorosty poprawiają zdolność roślin do fotosyntezy i poprawiają jakość gleby. Zanim po prostu rozsiejesz w ogrodzie świeże wodorosty jako nawóz, powinieneś wziąć pod uwagę, że czują się one jak w domu, w słonej wodzie.
Wskazówka
Zbieraj wodorosty samodzielnie
Możesz nawet sam zbierać wodorosty. Internet powie Ci, jak to zrobić, lub możesz przeczytać odpowiednią książkę. Ogólnie rzecz biorąc, żaden rodzaj glonów nie jest trujący, ale nie wszystkie muszą być smaczne. Wodorosty można spotkać niemal przez cały rok na wybrzeżach morskich całej Europy, czy to na Morzu Śródziemnym, czy na Atlantyku, na Morzu Północnym czy Bałtyckim.
