Przeczytaj tutaj w komentowanym profilu informacje o pochodzeniu drzewa pistacjowego. Tutaj możesz dowiedzieć się, jak prawidłowo sadzić i pielęgnować pistacje w Niemczech.
Jak sadzić i pielęgnować drzewo pistacjowe w Niemczech?
Drzewa pistacjowe (Pistacia vera) pochodzą z Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego. W Niemczech można je sadzić w doniczkach lub w regionach o łagodnych zimach. Należy zwrócić uwagę na stanowiska w pełnym słońcu, dobrze przepuszczalną glebę i regularne podlewanie, bez zalewania. Owoce pestkowe należy zbierać po około 4 miesiącach dojrzewania.
Profil
- Nazwa naukowa: Pistacia vera
- Rodzina: Rodzina sumaków (Anacardiaceae)
- Synonimy: prawdziwa pistacja, pistacja
- Pochodzenie: Bliski Wschód, Morze Śródziemne
- Typ wzrostu: drzewo lub krzew
- Wysokość wzrostu: 3 m do 5 m
- Liść: pierzasty
- Kwiat: wiecha
- Owoc: Drupe
- Właściwości owoców: jadalne
- Odporność na zimę: warunkowo odporna
- Zastosowanie: ogród śródziemnomorski, roślina doniczkowa
Pochodzenie
Gdzie rosną pistacje? Drzewo pistacjowe jest jedną z najstarszych kwitnących roślin uprawnych. Pistacja pierwotnie pochodzi z Bliskiego Wschodu. Stamtąd rodzina sumaków ze swoimi pożywnymi owocami rozprzestrzeniła się po całym regionie śródziemnomorskim. Triumfalny marsz przez Atlantyk rozpoczął się w latach 80. XIX wieku, kiedy imigranci sprowadzili do Ameryki pierwsze pistacje. Obecnie drugi co do wielkości region upraw na świecie znajduje się w Kalifornii. Głównym regionem upraw jest bez wątpienia Iran.
Dobrze znanymi europejskimi producentami są Grecja, Włochy i Hiszpania. Uprawa pistacji w Niemczech odbywa się głównie w ogrodach hobbystycznych.
Wideo: Uprawa pistacji w ogrodzie hobbystycznym
Kwiat
Roślina pistacjowa jest dwupienna i ma oddzielną płeć. Kwiaty męskie i żeńskie rozwijają się na różnych drzewach. Jeśli chcesz zbierać pistacje z własnej uprawy, musisz zasadzić co najmniej dwa drzewa. Ponadto owady ignorują kwitnące drzewo pistacjowe, co komplikuje przenoszenie pyłku męskiego na kwiaty żeńskie. Kwiat charakteryzuje się następującymi cechami:
- Kwiatostan: wiechowaty, wielokwiatowy
- Pojedynczy kwiat: pięciokrotny, zielonkawo-brązowy, żółtawy, czerwonawy niepozorny
- Czas kwitnienia: kwiecień
- Zapylanie: Wiatr
Okno czasowe zapylania przez wiatr w Niemczech wynosi od 4 do 5 dni. Dlatego doświadczeni ogrodnicy hobbystyczni pomagają w ręcznym zapylaniu i przenoszeniu pyłku za pomocą miękkiej szczoteczki.
Owoc
Po zapyleniu kwiaty żeńskie zamieniają się w chrupiące pistacje. Wbrew powszechnemu przekonaniu są to owoce pestkowe, a nie orzechy. Poniższa tabela zawiera listę ważnych właściwości owoców:
| Właściwości owoców | Informacje o owocach | Składniki odżywcze | 100 g świeżych, obranych pistacji | Wartości odżywcze | 100 g świeżych, obranych pistacji |
|---|---|---|---|---|---|
| Rozmiar | 2 m | Potas | 1010 mg | Kaloria | 518 kcal |
| Osłona na owoce | zielony, żółtawo-czerwonawo-różowy | Fosfor | 500 mg | Gruby | 52g |
| Rozmiar rdzenia kamienia | 1, 2 do 1, 4 cm | Magnez | 160 mg | Białko | 18g |
| Muszla z kamiennego rdzenia | nie jadalne | Wapń | 135 mg | Węglowodany | 12g |
| kolor | beżowy do brązowawego | Żelazo | 7, 5 mg | Włókno | 10g |
| Orzechy pistacjowe | jadalne | Sód | 5 mg | ||
| kolor | jasnozielony do zielonego | Witamina C | 7 mg |
Plon zbiorów charakteryzuje się ekstremalnymi wahaniami. Z reguły po każdym roku masztowym następuje rok niskich plonów, jak wiemy z lokalnych żołędzi, buków i kasztanów.
Sadzenie drzewa pistacjowego
Do uprawy pistacji w ogrodzie hobbystycznym zaleca się zakup wyrafinowanego drzewa pistacjowego od specjalistycznego sprzedawcy. Źródła zakupów w Niemczech są nieliczne. Wiosną jest duża szansa, że na flory-tosakana.de lub zitronenlust.de znajdziesz to, czego szukasz. W poniższych sekcjach dowiesz się, kiedy, gdzie i jak prawidłowo sadzić drzewo pistacjowe.
Czas sadzenia
Najlepszy czas na sadzenie pistacji to połowa maja do początku czerwca. Po Lodowych Świętych niebezpieczeństwo nocnych przymrozków minęło. W przypadku zakupionych już sadzonek pistacji wykorzystaj czas oczekiwania do sadzenia, aby stwardniały. W ciągu dnia umieść drzewa w jasnym, ciepłym miejscu, a wieczorem ponownie odłóż rośliny.
Lokalizacja
Latem pistacje preferują suchy, gorący klimat pustynny, aby zapewnić produktywny i zdrowy wzrost. Wszystkie ważne warunki lokalizacji w skrócie:
- Pełne słońce, ciepło lub upalnie.
- Rośliny doniczkowe najlepiej w miejscu chronionym przed deszczem i wiatrem, na balkonie lub tarasie.
- W ogrodzie zimowym lub salonie, najlepiej po południowej stronie domu.
- Sadzone w regionach stref odporności Z7 i Z8.
- Konsystencja gleby: przepuszczalna, piaszczysto-sucha, wapienna, pH 7 i wyższe.
Posadź w doniczce
W Niemczech pistacje uprawia się głównie w pojemnikach. Jako mobilna roślina doniczkowa, łatwo jest zmieniać miejsce podczas późnych przymrozków lub podczas przeprowadzki na zimowiska. Optymalnym podłożem jest mieszanina gleby roślinnej pojemnikowej i nieorganicznych, gruboziarnistych kruszyw zapewniających luźną przepuszczalność. Dobrze nadaje się ekspandowana glina, granulki lawy, piasek lub drobnoziarnisty grys. Użyj części kruszywa jako drenażu na dnie doniczki.
Roślina w grządce
W miejscu o śródziemnomorskim mikroklimacie drzewo pistacjowe może urosnąć bardzo duże i bardzo stare. W ogrodzie botanicznym Uniwersytetu w Bonn można podziwiać Pistacia Methuselah na świeżym powietrzu jako żywy dowód. Podczas sadzenia należy zachować dużą odległość sadzenia wynoszącą co najmniej trzy metry. Korzenie pistacji są bardzo wrażliwe i źle tolerują przesadzanie. Zaleca się drenaż dołka do sadzenia z użyciem żwiru lub grubego piasku.
Ekskurs
Pistacia, wymarzona para, Peter i Kerman
Jeśli kupujesz drzewo pistacjowe, powinno ono zawsze znajdować się w podwójnym opakowaniu. Bezkonkurencyjnym zespołem marzeń do prywatnej uprawy pistacji w Niemczech jest pistacjowiec Peter i jego lepsza połowa, pistacja Kerman. Po zapyleniu, po 16 tygodniach dojrzewania, uzyskasz chrupiące pistacje najwyższej jakości o słodkim, delikatnym smaku.
Zbiory
Pistacje zbiera się po okresie dojrzewania trwającym około 4 miesięcy. Żółtawo-czerwonawe zewnętrzne łupiny pękają i odsłaniają dojrzałe jądra pistacji, które są pokryte różowobrązową skórką. Aby uzyskać zbiory najwyższej jakości, ważne jest, aby pistacje nie miały kontaktu z glebą. Rozłóż arkusz folii lub koca pod drzewem pistacjowym i potrząśnij pniem. Ciesz się pysznymi owocami prosto z drzewa, pieczonymi lub solonymi.
Zadbaj o drzewo pistacjowe
Drzewo pistacjowe jest bardzo łatwe w pielęgnacji. Skromne wymagania, powolny wzrost i ograniczona zimotrwalosc charakteryzują prosty program pielęgnacji. Najlepsze wskazówki, jak utrzymać dwie pistacje w doskonałej kondycji, możesz przeczytać tutaj:
Nalewanie
Zapotrzebowanie na wodę jest niskie. Największym zagrożeniem dla pistacji w Niemczech jest podmokłość, a nie stres związany z suszą. Jak prawidłowo podlewać pistacje:
- Podlewaj rośliny doniczkowe, gdy podłoże znacznie wyschnie.
- Pozwól zwykłej wodzie z kranu spłynąć na ziemię, aż pierwsze krople spłyną na spodek.
- W razie wątpliwości spryskaj liście wodą niezawierającą wapna i podlej je dopiero następnego dnia.
- Niezwłocznie wylej podstawkę wypełnioną wodą, aby nie utworzyła się woda.
Świeżo posadzone pistacje w grządce wymagają regularnego podlewania w suchych warunkach w pierwszym roku. Starszego, posadzonego drzewa pistacjowego wcale nie trzeba podlewać. Na piaszczystej, przepuszczalnej glebie korzenie dorastają do 15 metrów długości i łatwo docierają do wód gruntowych.
Nawozić
Nawoź pistacje w doniczkach od kwietnia do września kompletnym nawozem organicznym (19,00 € na Amazon) do owoców i warzyw. Płynny nawóz dodawaj do wody do nawadniania co 14 dni. Nawozić pistacje ściółkowe kompostem i wiórami rogowymi w marcu i czerwcu.
Zimowanie
Do indukcji kwiatów na drzewie pistacjowym potrzeba 1000 godzin w średniej temperaturze 7° Celsjusza, aby przerwać spoczynek pąków. To jest główne założenie idealnego noclegu zimowego. Jak prawidłowo zimować pistację:
- Pojemnik odstawić w październiku, najpóźniej przed pierwszymi przymrozkami.
- Drzewo pistacjowe zimuje w jasnym lub słabym świetle, w temperaturze od 5° do 8° Celsjusza (+/- 5° Celsjusza)
- Wateruj bardzo oszczędnie.
- Nie nawozić od października do marca.
- Potencjalne kwatery zimowe: nieogrzewany ogród zimowy, garaż, klatka schodowa, namiot zimowy z czujnikiem mrozu.
Możesz zimować drzewo pistacjowe na zewnątrz, tak jak drzewo granatu lub oliwkę. Przykryj koronę oddychającym, półprzezroczystym zimowym polarem. Ściółkuj krążek drzewa na wysokość od 15 cm do 20 cm liśćmi, korą, słomą i gałązkami iglastymi. Aby zabezpieczyć się przed pęknięciami mrozowymi, owiń pień wstążkami jutowymi.
Przesadzanie
Jeśli spod dna pojemnika wyrosną korzenie, drzewo pistacjowe należy przesadzić. Najlepszym momentem jest wiosna, kiedy roślina opuszcza zimowiska. Opłucz stare podłoże pod bieżącą wodą, aby nie uszkodzić delikatnych korzeni. Ponieważ pistacje rosną tak wolno, ten środek ostrożności rzadko jest uwzględniany w programie.
Propaguj
Łatwe w pielęgnacji drzewo pistacjowe staje się niesforne podczas rozmnażania. Sadzonki ukorzeniają się irytująco powoli. Siew nasion pistacji jest dość obiecujący dla ogrodników hobbystycznych. Należy przestrzegać następujących kluczowych danych:
- Okno czasowe: przez cały rok, najlepiej po zbiorach (niezawodnie kiełkują tylko świeże pestki pistacji).
- Obróbka wstępna: Namocz nasiona w letniej wodzie lub herbacie rumiankowej przez 2 do 3 dni.
- Głębokość siewu: Lekkie kiełkowniki przykryj podłożem tylko do połowy.
- Wysiew gleby: Ziemia kokosowa lub kaktusowa z granulkami lawy i piaskiem.
- Temperatura zarazków: 18° do 22° Celsjusza w jasnym miejscu przy oknie.
- Czas kiełkowania: 4 do 6 tygodni.
Dla ogrodników hobbystów z wieloletnim doświadczeniem warto spróbować rozmnażania z sadzonek. Wczesnym latem odetnij półzdrewniałe sadzonki, usuń dwie trzecie liści i posadź je w dobrze przepuszczalnej glebie kokosowej.
Popularne odmiany
Oprócz odmian premium Pistacia vera „Peter” i Pistacia versa „Kerman”, na rynku dostępne są inne oferty dla ogrodników hobbystów, którzy chcą samodzielnie uprawiać pistacje:
- Krzew mastyksowy (Pistacia lentiscus): zimozielony krzew do pojemników lub sadzony w regionach o łagodnych zimach.
- Chińskie drzewo pistacjowe (Pistacia chinensis): Odmiana ozdobna o jasnożółtym jesiennym kolorze i czerwonych owocach wielkości ziaren pieprzu, które nie są jadalne.
- Mount Atlas Pistachio (Pistacia atlantica): drzewo pistacjowe liściaste lub półzimozielone, wysokość wzrostu do 7 m.
- Pistacja terpentynowa (Pistacia terebinthus): bogato rozgałęzione drzewo lub krzew, jasnożółte kłosy kwiatowe dorastające do 20 cm długości, piękne pierzaste liście o aromatycznym zapachu.
FAQ
Czy drzewo pistacjowe jest odporne?
Drzewo pistacjowe jest warunkowo odporne, ponieważ toleruje temperatury poniżej zera przez krótkie okresy do -10° Celsjusza. Do uprawy na zewnątrz pistacje nadają się przede wszystkim do lokalizacji w strefach mrozoodporności 7 i 8, takich jak łagodna zima w Nadrenii. We wszystkich pozostałych regionach Niemiec zaleca się sadzenie w pojemnikach.
Gdzie można kupić drzewo pistacjowe w Niemczech?
Źródła zakupu Pistacia vera są w Niemczech nieliczne. Rozglądaliśmy się za Tobą i znaleźliśmy dwóch kompetentnych dostawców wstępnie wyhodowanych roślin pistacji: flora-toskana.com i zitronenlust.de cieszą się dobrymi opiniami klientów. Ten ostatni jest również reprezentowany na Amazon. witryna sunshine-seeds.de zyskała dobrą reputację dzięki zakupowi wysokiej jakości nasion pistacji.
Jak rosną pistacje?
Pistacje rosną jako dwupienne drzewa lub krzewy oddzielnej płci o ograniczonej odporności na zimę. Kwiaty żeńskie zamieniają się w jadalne pestkowce w ciągu czterech miesięcy po zapyleniu przez wiatr. Rośliny pistacjowe są naturalnie wiecznie zielone. W klimacie środkowoeuropejskim drzewa zrzucają liście. Sadzone pistacje osiągają wysokość do 12 metrów. Rośliny doniczkowe osiągają wysokość od 3 do 5 metrów.
