Masz ochotę na chrupiącą, bogatą w witaminy sałatkę? Gdyby tylko nie irytujące sprzątanie, które czasami przeszkadza w przygotowaniu pysznej sałaty. Jedna główka wystarczy na rodzinny posiłek, można ją szybko oczyścić zgodnie z naszą instrukcją i świetnie smakuje jako przystawka z delikatnym dressingiem. W połączeniu ze smażonymi paskami piersi z indyka lub grzybami delikatna sałatka liściasta staje się pełnowartościowym daniem głównym.
Jak prawidłowo myć sałatę?
Aby umyć sałatę, najpierw odetnij łodygę, poluzuj liście i włóż je do zlewu z wodą. Delikatnie poruszaj liśćmi, poczekaj, aż wypłyną na powierzchnię, ostrożnie je usuń i poczekaj, aż ociekną. Na koniec osusz w wirówce do sałaty.
Przygotowywanie sałaty
Jednym cięciem możesz usunąć wszystkie liście sałaty i zaraz potem ją umyć:
- Zacznij od nalania wody do zlewu.
- Wytnij łodygę sałaty w okrąg i dodaj liście do wody.
- Umyj dokładnie raz lub dwa razy. Delikatnie przesuwaj liście przez wodę.
- Aby piasek i brud opadły, poczekaj, aż liście wypłyną na powierzchnię.
- Wyjmij ostrożnie i odsącz na durszlaku.
- Oderwij trochę mniejsze liście, usuń wszelkie nieestetyczne plamy i odwiruj sałatę do sucha w wirówce do sałaty.
Umyj sałatę na świeżym powietrzu
Niechcianych lokatorów czasem można spotkać w sałacie z własnego ogrodu. Nie jest to powód do wyrzucania sałatki, ponieważ można ją dość łatwo zmyć.
- Nastaw letnią wodę do zlewu.
- Dodaj trochę soli i zamieszaj wodę, aby kryształy całkowicie się rozpuściły.
- Włóż liście sałaty i pozostaw na kilka minut w osolonej wodzie.
- Mszyce pływają teraz na powierzchni wody. Możesz użyć sitka do herbaty, aby odcedzić większość małych szkodników przed wyjęciem liści z wody.
- Teraz dokładnie spłucz sałatkę czystą wodą.
Wskazówka
Sałata dostępna jest nie tylko w znanej nam zielonej wersji, ale także w innych odmianach. Sałata czerwona staje się coraz bardziej popularna, ponieważ ma bardzo delikatne liście, ma łagodny smak i świetnie wygląda w mieszanych sałatach. Czerwona sałata jest również mniej podatna na wszy, ponieważ zwierzęta wolą świeże żółto-zielone liście i unikają ciemnych liści.
