Dziki czosnek jest popularnym dzikim warzywem ze względu na zawarte w nim olejki eteryczne, które pachną jak ząbki czosnku. W Niemczech jego zasięg obejmuje regiony centralne i południowe. Wielu ogrodników lubi sadzić tę roślinę w ogrodzie.
Jak wygląda korzeń czosnku dzikiego i jak się go stosuje?
Korzeń czosnku dzikiego składa się z wydłużonej, smukłej cebuli głównej i rzadkich cebul wtórnych. Cebule można wykopać wiosną, po uschnięciu liści i wykorzystać w kuchni podobnie jak ząbki czosnku lub jako zamiennik kaparów.
Wzrost
Dziki czosnek wytwarza wydłużone cebule o długości od dwóch do sześciu centymetrów i smukłe. Tworzą się one z podstawy dwóch liści. Biaława do żółtawej skórka chroni kłącze w początkowej fazie. Z wiekiem błoniasta sierść zmniejsza się do zaledwie kilku włosków. Zielna roślina przyprawowa rozwija główny korzeń i rzadko cebule wtórne.
Rozprzestrzenianie
Por rozmnaża się głównie poprzez nasiona roznoszone przez wodę lub ssaki. Czynnik ten wyjaśnia zbity i niejednolity wygląd byliny. Rzadko rozwija podziemne rozłogi z cebulami potomnymi. Dlatego rozprzestrzenianie się wegetatywne nie odgrywa większej roli.
Typowy obraz zbiorowiska roślinnego z czosnkiem niedźwiedzim charakteryzuje się jednak masową populacją tej rośliny. Powodem gęstych dywanów liści dzikiego czosnku jest wysoka produkcja nasion. Stoisko dzikiego czosnku o powierzchni jednego metra kwadratowego produkuje 9000 nasion rocznie.
Użycie
Liście żółkną dwa do trzech miesięcy po wykiełkowaniu, gdy górne warstwy gleby znacznie się nagrzeją. Czerpią energię z liści i magazynują ją w cebulach. Proces ten jest ważny, aby rośliny mogły ponownie wykiełkować następnej wiosny. Po całkowitym uschnięciu liści możesz wykopać kłącza i wykorzystać je w kuchni jak ząbki czosnku lub jako zamiennik kaparów.
Dziki czosnek w ogrodzie
Świeże bulwy sadzi się od razu w ogrodzie ze względu na duże ryzyko wyschnięcia. Okres sadzenia rozciąga się od wiosny do jesieni. Aby bylina rosła zdrowo, warto wzbogacić glebę kompostem. Dziki czosnek woli świeże niż wilgotne warunki.
Posadź prawidłowo
Wiosną w doniczkach proponujemy czosnek dziki. Po terminie sadzenia nie powinny już występować przymrozki, które uszkadzają liście. Poczekaj do Ice Saints w połowie maja, aby zasadzić. W międzyczasie możesz przyzwyczaić roślinę doniczkową do klimatu zewnętrznego w ciągu dnia.
Jak sadzić cebulki czosnku dzikiego:
- z końcówką do góry
- około dziesięciu centymetrów głębokości
- z odległością 15 centymetrów
Czy bariery dla korzeni są przydatne?
Ponieważ dziki czosnek rozprzestrzenia się w sposób niekontrolowany, w razie potrzeby należy powstrzymać populację. Często zalecane bariery w podłożu (36,00 € na Amazon) nie przynoszą żadnego efektu, ponieważ rośliny rozprzestrzeniają się głównie poprzez nasiona. W sprzyjających lokalizacjach por może wyglądać jak dywan.
Propaguj według podziału
Jeśli plon rośnie zbyt gęsto, po posadzeniu należy wykopać cebule. Rozrzedź kępy poprzez odcięcie i wykopanie roślin. Można je łatwo podzielić ręcznie i posadzić w innym miejscu lub wykorzystać w kuchni.
