Bez dwóch zdań: boczniak czy boczniak to wyjątkowo smaczny i zdrowy grzyb jadalny, który można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Abyś mógł cieszyć się nią przez cały rok, po prostu uprawiaj ją samodzielnie. Świetnie sprawdza się nawet w piwnicy - na słomie zmieszanej z fusami kawy.
Jak uprawiać boczniaki na fusach kawy?
Boczniaki można łatwo uprawiać na fusach kawy zmieszanych ze słomą, wprowadzając świeżą zaszczepiacz grzybów i przechowując podłoże w niskich temperaturach. Uprawa grzybów może dać pierwsze plony już po kilku miesiącach.
Nie wyrzucaj fusów po kawie
Kawa nie tylko rewitalizuje zmęczone osoby, ale jest także doskonałym nawozem dla roślin domowych i ogrodowych. Napój zawiera wiele cennych pierwiastków śladowych, ale także fosfor, potas i azot – wszystko, czego rośliny potrzebują do zdrowego wzrostu. Do nawożenia najlepiej używać suszonych fusów kawy. Jest to również idealne rozwiązanie do uprawy smacznych grzybów, takich jak boczniaki.
Uprawa boczniaków w fusach kawy
Do tego projektu potrzebne będą oczywiście fusy z kawy i słoma (lub opcjonalnie siano lub bryła trocin (22,00 € na Amazon)) i oczywiście świeży grzybnik. Należy zawsze zamawiać to bezpośrednio przed użyciem, ponieważ nie będzie już opłacalne, jeśli będzie przechowywane zbyt długo. Gdy wszystkie składniki zostaną połączone, można rozpocząć uprawę boczniaków.
Przygotuj podłoże
Przede wszystkim przygotuj podłoże. Aby to zrobić, weź całą belę słomy lub pokrój pojedyncze słomki na kawałki o długości około dziesięciu centymetrów. Małe kawałki słomy zagotuj w dużej ilości wody (którą możesz następnie wykorzystać do nawożenia ogrodu warzywnego) i namocz belę słomy w dużej ilości gorącej wody. Po ostygnięciu słomki wymieszaj ją z kilkoma garściami fusów kawowych. Użyj beli słomy i umieść w środku dobrze rozłożone fusy.
Wprowadź spawnowanie grzybów i hoduj grzyby
Przygotowany w ten sposób możesz teraz wprowadzić grzybnię. Bulion pokruszyć na drobne kawałki i wymieszać z mieszaniną słomy i fusów kawowych. Belę słomy z kolei można ostrożnie podzielić w kilku miejscach, tak aby można było wprowadzić zaszczepiacz grzybowy do jej wnętrza. Teraz czas poczekać i przekonać się: boczniaki preferują chłodne temperatury poniżej 11°C, dlatego podłoże i czerw najlepiej przechowywać w chłodnej, ciemnej piwnicy. Pierwsze grzyby można zebrać już po kilku miesiącach, ale czasami może to zająć nawet półtora roku.
Wskazówka
Boczniaki można również bardzo dobrze uprawiać na drewnie. Ma to tę zaletę, że można z niego zbierać plony przez kilka lat.
