Blisko spokrewniona z palmą kokosową, palma oleista jest najbardziej dochodową rośliną oleistą na świecie. Olej z upraw tropikalnych wykorzystywany jest zarówno w przemyśle spożywczym, technicznym, jak i do produkcji bioenergii.
Co to jest palma olejowa i skąd pochodzi?
Palma oleista (Elaeis guineensis) jest najbardziej dochodową rośliną oleistą na świecie i pochodzi z Afryki Zachodniej. Dorasta do około 30 metrów wysokości i ma głęboko pierzaste liście, duże kwiatostany i pestkowce, z których pozyskuje się olej palmowy i olej z ziaren palmowych.
- Nazwa naukowa: Elaeis guineensis Jacq
- Kolejność: Dłoniowata
- Rodzina: Palmy
- Dom: Tropikalna Afryka Zachodnia
- Główne obszary upraw: Ameryka Południowa, Indonezja, Malezja
Wygląd
Dzika forma palmy olejowej dorasta do wysokości około 30 metrów i może żyć do 200 lat. Uprawiana na plantacjach, pokrój wzrostu został zmieniony poprzez hodowlę, dzięki czemu palma pozostaje nieco mniejsza.
Plemię
Jak w przypadku wielu gatunków palm, rozwija się to dopiero po kilku latach, gdy całkowity wzrost grubości jest zakończony. Jest wysoce ustrukturyzowany.
odchodzi
Głęboko pierzaste liście dorastają do siedmiu metrów długości. Pozostają na palmie przez około dwa lata, po czym wysychają i opadają. U podstawy liścia pozostaje wyraźna blizna, w której gromadzą się resztki roślin i substancje unoszące się w powietrzu. Charakterystyczne dla palmy olejowej jest to, że rosną tu epifity.
Kwiaty
Palma oleista już od około trzeciego roku życia tworzy duże kwiatostany, składające się ze stabilnej osi kwiatostanu z wieloma osiami bocznymi. Kwiatostan ma kwiaty męskie lub żeńskie; na młodych dłoniach rzadko spotyka się kwiatostany mieszane. Kwiaty żeńskie można rozpoznać po kolczastych przylistkach, które utrzymują się nawet na dojrzałej główce owocu.
Owoce
Owoce pestkowe dojrzewają od sześciu do dziewięciu miesięcy po zapyleniu. Mają od trzech do sześciu centymetrów długości, od dwóch do czterech centymetrów szerokości i ważą około dwudziestu gramów. Cieńsza zewnętrzna skorupa otacza włóknisty miąższ o barwie żółtej do czerwonawej, który składa się w około 50% z oleju. Powstaje ono dopiero w ostatnim miesiącu dojrzewania, co oznacza, że początkowo twarde owoce stają się miękkie. Zbiera się go, gdy pierwsze owoce oddzielą się od grona owoców, ponieważ wtedy zawartość oleju jest najwyższa.
W zależności od wielkości drzewa, robi się to za pomocą długich bambusowych tyczek zakończonych czymś w rodzaju ostrego sierpu. Robotnicy czasami wspinają się na palmy i odcinają ciężkie łodygi owoców nożami na wysokości zawrotów głowy. Następnie z miazgi ekstrahuje się olej palmowy, a z nasion palmowych ekstrahuje się olej palmowy
Wskazówka
Ponieważ można go wyprodukować tak tanio, olej palmowy znajduje się obecnie w wielu produktach, których używamy na co dzień. Ponieważ duże plantacje oleju nie są całkowicie niekontrowersyjne ze względów środowiskowych, sensowne jest używanie wyłącznie produktów zawierających certyfikowany olej palmowy.
