Trawy słodkie należą do jednej z największych rodzin roślin. Istnieje niezliczona ilość gatunków, które radzą sobie w różnorodnych klimatach i lokalizacjach. W Niemczech trawy słodkie odgrywają ważną rolę jako podstawowe pożywienie i roślina ozdobna w ogrodzie.
Jakie są najważniejsze właściwości słodkich traw?
Trawy słodkie (Poaceae) to duża rodzina roślin obejmująca około 12 000 gatunków w 780 rodzajach występujących na całym świecie. Zamieszkują łąki, lasy, pustynie i nie tylko, służą jako pokarm lub rośliny ozdobne. Dobrze znane gatunki obejmują zboża, bambus i trawy ozdobne, takie jak trawa pampasowa.
Słodka trawa – profil
- Nazwa botaniczna: Poaceae=Gramineae
- Rodzina: słodkie trawy
- Podział: Rośliny nasienne, okrytozalążkowe
- Występowanie: na całym świecie
- Gatunek: około 12 000 w 780 rodzajach
- Lokalizacje: m.in.: łąki, lasy, pustynie, sawanny, wydmy
- Wzrost: 10 cm do 400 cm
- Roczne / Wieloletnie:
- Kwiat: Kłosy
- Czas kwitnienia: w zależności od gatunku
- Owoce: głównie orzechy, czasami jagody lub owoce pestkowe
- Liście: przeciwległe, dwuczęściowe: osłona liściowa i blaszka liściowa
- Rozmnażanie: Rozsiewanie nasion przez wiatr, rzadko przez kłącza
- Toksyczność: prawie nigdy nie jest trująca
- Zastosowanie: żywność, roślina ozdobna w ogrodzie
- Odporność na zimę: Większość gatunków jest odporna
Znane gatunki traw słodkich jako rośliny ozdobne
W ogrodzie uprawia się słodkie trawy ze względu na ich delikatny wzrost. Ponieważ niektóre gatunki, takie jak bambus czy trzcina, osiągają bardzo wysokie rozmiary, nadają się one również jako osłony prywatności na płotach lub do zazieleniania stawów.
Znane rodzaje słodkich traw w ogrodzie to: wszystkie trawy ozdobne, w tym trawa japońska i trawa pampasowa, wszystkie rodzaje trzcin, wszystkie rodzaje bambusa.
Słodkie trawy jako roślina pożyteczna
Słodkie trawy to jedna z najstarszych potraw na świecie. Niektóre gatunki są również uprawiane rolniczo w Niemczech. Wszystkie zboża – żyto, owies, pszenica, jęczmień i proso – to słodkie trawy.
W Azji ryż, również słodka trawa, jest podstawowym pożywieniem.
Nasiona słodkich traw zawierają dużo skrobi. Mieli się je na mąkę, kruszy lub gotuje i spożywa w postaci pełnego ziarna.
Trawy jednoroczne i wieloletnie
Słodkie trawy mogą być jednoroczne lub wieloletnie. Wszystkie ziarna są jednoroczne i obumierają po jednym sezonie.
Inne gatunki, takie jak bambus, trzciny i trawy ozdobne, są roślinami wieloletnimi i mogą żyć przez wiele lat.
Bambus jest cechą szczególną. W przeciwieństwie do innych słodkich traw, jego łodygi są zdrewniałe. Kiedy bambus kwitnie, umiera po kwitnieniu, nawet jeśli ma wiele lat.
Wskazówka
Pyłek słodkiej trawy roznosi wiatr. Okres kwitnienia może być bardzo stresujący dla alergików. Ponieważ gatunek ten kwitnie w różnym czasie, kalendarze pyłkowe pomagają określić momenty liczenia pyłków.
