Dzięgiel (Angelica), który dorasta do dwóch metrów wysokości, należy do rodziny baldaszkowatych (Apiaceae) i pierwotnie pochodzi z dalekiej północy Europy. Dzięgiel leczniczy (Angelica archangelica) jest stosowany w medycynie od wieków, a zwłaszcza jego korzeni. Roślinę leczniczą można bardzo dobrze uprawiać w ogrodzie, ale wymaga słonecznego miejsca i dużej przestrzeni.
Jakiego miejsca potrzebuje arcydzięgiel?
Angelica woli słoneczne, osłonięte od wiatru miejsca, ponieważ jej aktywne składniki i aromaty lepiej rozwijają się na słońcu. Roślina lecznicza wymaga również wilgotnej, bogatej w składniki odżywcze gleby i wystarczającej przestrzeni do wzrostu.
Im bardziej słonecznie, tym bardziej aromatyczna staje się roślina
Zasadniczo arcydzięgiel rośnie w miejscach nasłonecznionych, częściowo zacienionych lub zacienionych. Jednak roślina lecznicza rozwija swoje aktywne składniki i typowy aromat tylko w miejscach nasłonecznionych. Ponadto roślina powinna być jak najbardziej osłonięta od wiatru, aby jej bardzo wysokie baldachimy nie wyginały się przy następnym podmuchu wiatru. Dzięgiel preferuje również wilgotną, bogatą w składniki odżywcze glebę z drobną, kruchą glebą. Należy również pamiętać, że roślina potrzebuje dużo miejsca i nie nadaje się do przesadzania.
Wskazówka
Bądź ostrożny podczas zbierania dzikich zwierząt: dzięgiel można szybko pomylić z bardzo podobną, ale śmiertelnie trującą cykutą wodną, a także z równie niebezpiecznym barszczem olbrzymim.
