Pietruszka to roślina uprawna dwuletnia. Jeśli warunki siedliskowe są bardzo dobre, może być nawet byliną, ale wtedy nie nadaje się już do stosowania jako roślina przyprawowa. Od momentu kwitnienia w drugim roku wypuszcza jedynie kilka liści, które zawierają zbyt dużą ilość trującego apiolu.
Czy można używać pietruszki wieloletniej?
Pietruszka to właściwie roślina dwuletnia, która w pierwszym roku wytwarza aromatyczne liście, a w drugim kwitnie. Po kwitnieniu nie powinna być już używana jako roślina przyprawowa, ponieważ liście zawierają trujący apiol.
Pietruszka jest rośliną dwuletnią
- W pierwszym roku możliwe zbiory całoroczne
- W drugim roku zbierać tylko do kwitnienia w czerwcu/lipcu
- Nie stosować po kwitnieniu
- Ponowny siew wiosną lub w sierpniu
Pietruszka rośnie w jednym miejscu przez dwa lata
Pietruszkę uprawia się w ogrodzie lub na balkonie jako roślinę dwuletnią.
Jeśli warunki lokalizacyjne będą dobre, wróci w kolejnych latach. Jednakże liści nie należy już używać do przyprawiania.
Rośliny wycina się po kwitnieniu w drugim roku, gdyż plony w kolejnych latach nie są warte wzmianki.
Pietruszka zasadza się w pierwszym roku
W pierwszym roku po wysiewie pietruszka wypuszcza dużo liści wokół serca.
Liście są w tym czasie szczególnie aromatyczne.
Są cięte blisko ziemi. Nie wolno uszkodzić serca, ponieważ nowe liście nie odrosną.
Kwitnienie w drugim roku
Kwiatostany zaczynają tworzyć się najpóźniej w maju. Okres kwitnienia pietruszki trwa od czerwca do lipca.
Po zakwitnięciu rośliny liście nie są już jadalne. Gromadzi się w nich trujący apiol, olejek eteryczny, który może powodować skurcze narządów trawiennych i macicy.
Jeśli chcesz zebrać nasiona, pozostaw rośliny, aż nasiona dojrzeją. Suszone nasiona można przechowywać do trzech lat. Uwaga: nasiona są trujące!
Ponowny siew w sierpniu lub na wiosnę
Pietruszkę można wysiewać na parapecie od lutego do sierpnia lub bezpośrednio na zewnątrz w kwietniu lub sierpniu.
Wysiew w sierpniu preferuje się na zewnątrz, gdyż rośliny są wtedy mniej podatne na choroby i szkodniki.
Wskazówki i wskazówki
Jeśli chcesz konsekwentnie uprawiać pietruszkę w ogrodzie, co roku powinieneś tworzyć nowe grządki. Dzięki temu zawsze będziesz miał wystarczającą ilość szczególnie aromatycznych ziół i będziesz mógł po prostu kompostować rośliny po kwitnieniu.
