W tym kraju banany są obecnie częścią codziennego życia wielu gospodarstw domowych. Jednak niewiele wiadomo na temat pochodzenia tego pysznego owocu. Wybierzmy się razem w historyczną podróż.
Z jakich krajów pochodzą nasze banany?
Banany pierwotnie pochodzą z Azji Południowo-Wschodniej i rozprzestrzeniły się na przestrzeni dziejów przez Afrykę i Wyspy Kanaryjskie po Amerykę Środkową i Południową. Obecnie większość bananów eksportowanych pochodzi z takich krajów jak Egipt, Kostaryka, Ekwador, Gwatemala, Honduras, Kolumbia, Meksyk, Panama i Wietnam.
Od Wschodu do Zachodu
Drzewo bananowe pierwotnie pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Stamtąd podbił wszystkie kraje tropikalne od XVII wieku. Uważa się, że przysmak ten przedostał się do Ameryki Środkowej i Południowej przez Afrykę i Wyspy Kanaryjskie.
Pas bananowy
Ponieważ banan do prawidłowego rozwoju potrzebuje dużo słońca i deszczu, najbujniej rośnie w strefie podzwrotnikowej i tropikalnej.
Te regiony znajdują się na północ lub południe od 30. równoleżnika. Znajdują się w pasie tropikalnym. Jednakże nie tylko kraje Ameryki Środkowej należą obecnie do najważniejszych obszarów uprawy. Jeśli chodzi o wielkość upraw, głównymi konkurentami są Indie, Chiny i Filipiny. Jednak te banany są prawie nie eksportowane.
Towary eksportowe stają się zachodnimi przysmakami
Teraz każdy supermarket lub sprzedawca owoców w Niemczech oferuje do spożycia banany owocowe.
Pochodzą głównie z:
- Egipt
- Kostaryka
- Ekwador
- Gwatemala
- Honduras
- Kolumbia
- Meksyk
- Panama
- Wietnam
W tych regionach banany są jednym z najważniejszych towarów eksportowych.
Zielone żniwa na długą podróż
Aby banany dotarły do nas w jak najbardziej strawnym stanie, zbiera się je w stanie zielonym. Całe grona owoców odcina się za pomocą maczety. Pęczek ten jest następnie myty ręcznie.
W kolejnym kroku owoce pakowane są w pudełka. Banany docierają teraz do krajów eksportowych podczas dwutygodniowej podróży statkiem. Wymagane jest pewne wsparcie techniczne, aby nie dojrzewały na statku.
Po przybyciu do kraju docelowego zatrzymasz się w fabryce dojrzewających bananów. Będą wtedy dostępne w sprzedaży.
Wskazówki i wskazówki
Przy zakupie zaleca się wybieranie bananów organicznych. Ich naturalne pochodzenie nie tylko chroni środowisko. Zamiast tego rolnikom w poszczególnych krajach gwarantuje się bezpieczne dla zdrowia miejsce pracy.
